聖誕水果蛋糕

乾果蜜餞 ... 400克
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作法步驟：
) L3 ]) b2 Y$ x1 G2 w  D☆夜玥論壇ק烤箱先預熱到170度。7 G! ^8 ^: A8 E& k# t2 N+ n$ ]) t
烤時放烤箱下層，烤約80分鐘。
& i3 @2 c- [" {☆夜玥論壇ק乾果蜜餞切成約手指頭大小，放在容器中，倒入白蘭地，再加入適量的水淹沒乾果蜜餞。浸泡一夜後瀝去水分。www.ds-hk.net- R7 {9 O* Y' ^
奶油加糖攪勻，再加蛋攪勻，麵粉篩入拌勻即成麵糊。不須打到鬆發，只簡單地把奶油、蛋、糖、麵粉混合均勻即可。  Z; }9 F7 c: m
A料鋪在兩個模型裡，依顏色交錯排列。
) u( a; p. X8 K0 h, W3 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵糊加浸過酒的乾果蜜餞拌勻，倒入模型中，表面抹平即可烤焙。
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模型：7*3.5吋長模型2個，內部塗油撒粉。 ☆夜玥論壇ק3 E- S# n/ q- T$ D
這種蛋糕是真正的水果蛋糕，麵糊少而水果多 (水果可以多到用 800 克) ，因此必須用高筋麵粉才支撐得住蛋糕的組織。
! R5 }% k2 g& j$ y' G☆夜玥論壇ק乾果蜜餞可使用 A 料所列的，或腰果、杏仁、葡萄乾、青梅、紅李等。浸泡的酒水比例可依自己的喜好而定。