[甜品] 食譜：布列塔尼酥餅

最近學習布列塔尼酥餅，不得不說，雖然是熱量炸彈，但看起來真的很漂亮，做法也很簡單，基本上只要確保奶油和蛋放到室溫後製作和最後有烤熟就不會失敗# C+ P- M* Z5 T% z4 V
以下提供兩個食譜，分別來自巧兒和糖餃子的影片☆夜玥論壇ק% f% q+ x7 Y! A4 m2 R! ]% H
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1.糖餃子. m: D$ K% w) t) j1 J' L" G+ K
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糖粉 70gwww.ds-hk.net8 V. J* m, ]8 B6 J+ U- ]& T
中筋麵粉130g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% D1 m% b9 y. b; r# G1 D2 p3 N, b
無鋁泡打粉 2g
9 K7 a, s6 C, F5 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 25g, 約1.5 顆蛋黃
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網址：https://youtu.be/0wxXJ-P4bH0
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9 S9 h( ]" k' G* ?+ ~麵糊基底(可做以下四種口味,如果只做單一口味的話請把基底配方除以四)www.ds-hk.net' {' V; C- u$ n5 k4 W" |. A9 l4 t* z7 f: L
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365 g 發酵無鹽奶油(使用有鹽奶油,可省略以下的鹽)
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3g 泡打粉
7 O4 o% T# a7 k* Z/ ]0 x9 g7 c☆夜玥論壇ק2小匙香草(或香草精)☆夜玥論壇ק# g6 V/ q2 Z& ]6 B
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- z; c0 N/ A6 W* }1 v* \www.ds-hk.net125 g 中筋麵粉
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巧克力/Chocolate最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D$ M7 t) K, T  j( v
118g中筋麵粉
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伯爵茶
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1顆 蛋黃
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