西式牛肉蘑菇湯〔已檢〕
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牛肉一小塊，切成小塊
0 v5 u6 X) t. a* V W% \* {☆夜玥論壇ק 西芹一根（切丁）
M1 e1 }: H: G☆夜玥論壇ק 5個白蘑菇（每個切3、4片）
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, Y3 }; M- t1 e7 }$ {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 大土豆一個（切丁）
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少許鹽
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7－10粒黑胡椒
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適量水（或是現成的高湯）www.ds-hk.net0 ^ s% k! [4 l7 l' E& E3 Q: O* }
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切好的牛肉焯一下，鍋裡放橄欖油，放洋蔥炒香，再放西芹、月桂葉和黑胡椒，火開大後放入牛肉翻炒幾下。倒入紅酒迅速蒸發。加水或是高湯，鍋開了以後放蘑菇和土豆。等到鍋再次開了以後加鹽，改小火直到燉爛，1個半小時到1小時45分鐘☆夜玥論壇ק6 C3 p+ x# X3 Q) Z9 I) h2 u" U8 {
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:41 編輯 ]
