[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】
9 {- G0 A1 a, W% z/ c* r4 t5 g. cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雪斑魚  300公克
( k# |+ m' U6 R) _  |, Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽  少許
& V. D( ]: Q7 [5 \/ H5 {7 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白酒  1大匙
. w$ M2 m3 S  S& t2 y6 bwww.ds-hk.net奶油  2大匙
$ k; ^8 D' i$ {3 Q) dwww.ds-hk.net洋蔥碎  50公克
8 g4 L2 \4 Q6 l8 {' Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白酒  1大匙 www.ds-hk.net( N" s1 T# `4 R+ h
蕃茄紅醬  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% V' [) q" h" R7 M
高湯  50cc
3 Q' p+ _% L; i9 C+ ^) H& J4 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區起司絲  100公克 ☆夜玥論壇ק! ?7 k7 N: Z1 A
【做　法】 7 R: O# T/ ?9 a6 }
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。
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5 _- ^4 g1 c0 @% t☆夜玥論壇ק2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。☆夜玥論壇ק3 l) x  g  _6 X# M/ g" i" G
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3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。% z  {% k& R$ t. I: J+ @. L8 c% w

" u0 D3 \* Q0 ]3 T) k+ Y- E4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。☆夜玥論壇ק5 T& L# x" T3 R9 q, }. r' c
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。
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