[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法www.ds-hk.net4 m1 U& t1 ]8 M

香茅雞翼
香茅(3條)
糖(一茶匙)☆夜玥論壇×§: Z& c( T' k5 `1 g2 s
鹽(一茶匙)www.ds-hk.net3 _0 \0 k5 C" t' x8 t1 F" n
生抽(一湯匙)0 R$ r- T: |! d/ m9 }
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ?  k6 x, a9 O7 B4 ?
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
蒜頭雞翼
蒜頭(2個)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)www.ds-hk.net# J' K) |) k& M; ?, U2 H
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L6 O; Y: t  _5 l
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)6 W9 W6 |5 n5 V
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! P. f3 D+ X0 b, l+ G% E
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
豉油雞bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y6 R2 v: C# G* z
鹵水汁(5茶匙)
糖(一茶匙)www.ds-hk.net5 W8 M3 N+ I* f) D1 D
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V. j: \* R  Y1 \
胡椒粉(適量)www.ds-hk.net, `. X: Z8 d: v  p5 h7 v
雞中翼(12只,足三人份量)8 V; Y5 J. {2 H' p+ t% H
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333☆夜玥論壇×§0 l, E+ \4 {6 m+ a! e
可樂雞翼
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j1 d# {$ B: Q- c. q
雞中翼12隻
蒜頭2粒
燒酒少許
醃料：☆夜玥論壇×§1 D( c! [' [  Y- T1 }
可樂2罐生抽3/4杯6 s3 K3 w7 [4 R$ I/ _1 F
冰糖2兩八角數粒
薑數片
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C0 T* f" p9 y+ V- p; \: o. C  Y
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙9 u* C& ?) n2 ]" x
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {0 U+ ~, w, V4 J& p  L1 a
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。www.ds-hk.net" I- j7 C( B$ Q2 I4 ^
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腐乳雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 P5 k% ?: V3 H0 i+ c
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M% i* h, t' o0 g, [1 R
雞中翼2磅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 I$ v6 L* M6 s
蒜茸2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d2 h9 R6 h1 ?) e* {
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B! G0 C! g" k7 e8 L6 |
乾蔥茸2湯匙☆夜玥論壇×§1 \6 D& u' ?0 o, g
辣椒油1/2茶匙& a/ }; d- d) i
汁料：/ }4 r3 p" a. S& w, V0 A+ B
腐乳(搗爛)3湯匙☆夜玥論壇×§( z  |+ d' X; P2 g
水3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z% ]8 P/ T1 H* c& i: }
糖1湯匙
做法：
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。, T* s7 R7 }' W+ a
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z3 |+ N# A& u  b& I
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瑞士雞翼0 r& k9 X, T+ L5 Q" Z, Y6 H
材料：
雞中翼１２兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  D: k) A5 V0 b: o
紹酒１湯匙! Y& M4 h* g8 A* H2 o2 F0 U; D
薑２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~4 m+ e+ d# {* d. {3 i% t1 J" W( H
胡椒粉少許
蔥段１條4 r/ Z; c9 f! a9 K' Q
水３/８杯
八角１粒
甜豉油４湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 k3 U+ `" z6 q  a4 c
花椒少許- B& `5 Z* m$ [0 e7 y, D
老抽１湯匙
片糖１/２片
急汁１　１/２湯匙
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼
蝦醬(4茶匙)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |' V- @' c& R% ~% |) g
生抽(一湯匙)☆夜玥論壇×§7 p+ F' _" d: ?5 j) O/ p' ^" a
酒(一湯匙)+ D( c! `, ]6 U9 E
胡椒粉(適量)  o  @3 |( O( f0 a4 E3 g2 K
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V1 U9 x2 ]/ s6 a/ \
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時☆夜玥論壇×§& a* J8 V. k3 q
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼
材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b8 S7 u& s3 [
醃料0 S4 s# d* i4 }& X  Z% P4 q% r; _: C' k
生抽1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% C+ V! x: v6 t* M8 t
生粉1湯匙
糖少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k( N9 y: Q2 b4 z- v; q
胡椒粉少許
酒1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j0 S: t; [; |1 O# Z# ]
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。☆夜玥論壇×§4 l( d8 o$ y/ V* c
甜酸醬用水開好備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 c# K$ h3 P3 w4 q9 s$ @  m9 V
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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密汁沙薑雞翼
材料：# a9 ~9 e- c0 P) g
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u& m9 R8 @9 M* V4 X
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片☆夜玥論壇×§2 Y% _; d) w' s, r
及車厘子伴於碟邊，上檯供食☆夜玥論壇×§& [; r! u) D0 z8 g: I+ D
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蜜汁烤雞翼
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B$ r' a: k5 P) a$ q: h
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。
調味料
海鮮醬半湯匙
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙4 z* Y: w7 x7 O' w, D% }: U
麻油少許☆夜玥論壇×§3 ?: G+ h& s  g$ j) y& p: u
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ O7 V: c5 b- ^9 W
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 i$ e) q7 N3 g2 }: y, y
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ n( i" _# l2 g% w8 G5 U" |& S
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p4 A/ t; U( y
吞拿魚汁雞翼
材料:
雞中翼8隻☆夜玥論壇×§* ^# X+ n  v3 o8 l0 r/ i3 N; V# r
蒜茸辣椒醬1湯匙www.ds-hk.net  X$ Z1 {+ n- E- h1 f( |
吞拿魚(罐頭)3湯匙
清雞湯3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ^' a8 b6 r, o1 _/ @* v  S
雞蛋1隻
蔥花2湯匙
白酒1/4杯
醃料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; \3 @6 B" O8 z; S% D3 v
蒜茸粉1茶匙  B5 _+ B* Z0 }& m2 ?, E
黑椒粉、鹽適量☆夜玥論壇×§# X6 |7 }4 |* }) n- ^! A6 w
生粉1/2茶匙
生抽11/2茶匙
製法:
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。% k' c. U( }  {
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }% M" x7 C% J1 x! b2 v
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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