[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕www.ds-hk.net: t! k0 b  t4 S; P' @/ f
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材料
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3 Z' o( F1 v6 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾玫瑰花……15克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 {1 a+ }' J% t
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糖水……100克糖兌30毫升水 : }( U$ p/ t& r+ C2 H

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2 G; O2 W" A: ~" h% \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區明膠片……3片溶於清水中 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y* U: ^- g2 I3 T' \% O6 W+ t
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鮮忌廉……150克
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" x' ?7 a3 f* a$ G) w/ b; M$ L& G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖……100克 www.ds-hk.net2 d! p# s$ Z& q# f; @% N

0 \5 s  L+ N% Y( A- C1 M; g% v. J$ N☆夜玥論壇ק全蛋……1隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ N/ I' c& ?% S( n: \

* ?# T5 x) Z' A4 R/ U( B3 ^# E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃……1隻
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4 p% u! t- t4 }0 V( N1 Hwww.ds-hk.net清蛋糕……200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T' T! z+ x) T( D0 ?! I0 m% V

2 i9 f5 L9 X! J6 G- F6 O" `+ q朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\
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步驟
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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/ n& C. }3 R5 U0 f7 uwww.ds-hk.net(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l% ~- B$ ~8 y0 N" U5 n/ X

4 B+ E, s$ v6 e; q6 k- S4 P) n: B(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。 2 s- Z) ?4 i+ m

3 ~( N7 L$ h0 r' C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。 ☆夜玥論壇ק8 m5 C% s, O, u+ z

' K  f8 |- s0 @( F; ^( q% m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。
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•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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. a3 i8 d* @( w/ i- w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h6 \2 Q1 M2 `/ K! t: M
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, v8 [& `: ], U

* p, O! T; h  n7 c5 B$ C2 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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