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簡易咕嚕肉

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1. 將豬柳肉切成厚塊,用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻,再加入蛋汁少許。
- S- x: j) R5 A2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟,撈出瀝乾油份待用。5 g  g. W/ W; l3 \( m. ?
3. 青、紅椒、菠蘿同切塊,用少許油份略炒待用。1 L0 @7 b- e% s# J' T6 r
4. 燒熱油約1湯匙爆香蒜蓉,倒入調味煮勻,將所有材料放入使沾上甜酸汁,放入蔥段即可拌勻上碟。

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