冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

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4 K; B  i9 G/ N; M# Kwww.ds-hk.net1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； " n. [& d5 R' B9 R
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2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； www.ds-hk.net% a, _: a+ [/ V* \

7 K) S% a- T" d# z0 e4 m* [- Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； ☆夜玥論壇ק& Z% }9 r; R% `

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  j0 Q" k4 A5 y' L" w4 K☆夜玥論壇ק6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。