冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

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) s- V+ {$ i# f. t7 S3 C8 g☆夜玥論壇ק1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
, ^& g* I! y, l: l6 ]" P/ l$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S& N4 Q4 n. T8 Z6 G8 l. I
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； www.ds-hk.net( g6 `8 f) k% l3 _4 a3 A* F, w
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0 ]* w' P! c* p+ |. |! w+ t2 h  xwww.ds-hk.net3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。