燒八爪魚丸〔已檢〕
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1 ?# u% r. R& S. x5 h" |2 K; c& q. i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區題目：燒八爪魚丸
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材料：熟八爪魚（切碎粒） 適量 * J' u5 s9 Y" V! M' P; J' t/ d; i
鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ N. j1 U' c3 n; h9 r☆夜玥論壇ק低筋麵粉 ５０克 ☆夜玥論壇ק# {% U C0 L% Z6 v f4 z
雞蛋 １隻
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味醂（日式甜煮酒） ２湯匙
9 f& C. r9 \- @+ D# q0 z: k V$ [; G- ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油 １湯匙
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做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油 ；
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２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥 ；
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３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成 。www.ds-hk.net; b6 E# v5 t: Z/ h' t% v! L" w
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＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。" R5 f& |7 S, B s$ y- K. {2 a) [$ S5 b; |
& w1 q' u6 C* a: f2 p+ }☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 ]
