[中菜] 蒸茄子〔已檢〕

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☆夜玥論壇ק6 X0 j* f) M* g5 x
材料（4人份）：
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& o8 l% s; Y+ E. w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：
4 L/ X' e6 ]1 l7 z: n6 uwww.ds-hk.net香菜葉（莞茜）：1湯匙、青辣椒：1-2只、鬱金香粉：1/2茶匙、紅椒粉：1/2茶匙、胡荽子粉：3/4茶匙、鹽：3/4茶匙
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$ \8 ?8 {  p7 d) s5 D做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) G0 r% J6 m3 L
1、將茄子蒸15分鐘，直至皮變黑色和柔軟，去皮壓成泥狀。蕃茄切碎。www.ds-hk.net* j" R  v* Q9 {: Q
2、中火將油燒熱，加蕃茄、香菜葉和青辣椒，炒2至3分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 z/ w" g( q( l7 W5 ^
3、加茄子泥、鬱金香粉、紅椒粉及鹽攪拌，再煮10至12分鐘則成。www.ds-hk.net& D0 N$ f" E) }# u  S  ^
備註：如果喜歡保留茄子的皮，可以不去皮。☆夜玥論壇ק& l% t, u6 t" t
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]