[中菜] 宮保雞丁〔已檢〕

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花椒 - 5克 ☆夜玥論壇ק8 o& c$ L2 G+ x) V
辣椒 - 1-2條切片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ?8 f1 W5 e% {7 O3 p
蒜茸 - 10克 7 D, p' `6 F. ?9 U: W) s" ~5 G/ ]! j
炒花生 - 5克
5 S9 L* [, l; i: V2 T) a# pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料 - 醃雞用：蛋白1隻、鹽1小匙、生粉1大匙；炒雞用：生抽1大匙、老抽1大匙、酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、醋1小匙、麻油1小匙；勻芡用：生粉1大匙、水1大匙 4 T% Z' s3 e0 \* C$ `3 m

7 Z- p* p- G& r# l烹調
9 y4 [/ Q% `& {6 g) x  _☆夜玥論壇ק雞丁加醃料，醃約三十分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t; @! T& h" d) ~$ k
大火，熱鑊，加2大匙油，加入雞丁，炒至剛熟，起鑊。 & _0 n+ m+ f' H! a2 r
加1大匙油，加入花椒，爆香至轉黑，起鑊。 ☆夜玥論壇ק  j4 ]1 H6 h- o1 b
加入辣椒、蒜茸，爆香，花椒回鑊。 / M9 p6 B+ J) L8 e2 ~) ^% @
加入雞丁、炒雞用調味料，炒勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 K" I  Y2 [% \0 ?! I
勻芡，伴入花生，炒勻，起鑊，即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]