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[中菜] 栗子悶雞〔已檢〕

栗子悶雞〔已檢〕

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栗子悶雞☆夜玥論壇×§/ R7 x' k- ]! W' l" G4 U

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【材料】:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# [# `2 h3 f7 |6 n
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半隻雞(不附腿翅),栗子100公克,青江菜300公克,蔥2支。
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【調味料】:
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A料:醬油1小匙,糖1/2小匙,太白粉1大匙。☆夜玥論壇×§+ h- P) K/ `' S3 I. u
☆夜玥論壇×§7 c3 H( H3 X- i2 f% s5 M- u- Y
B料:醬油2大匙,米酒2小匙,糖1小匙,水1杯
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【作法】:2 {2 y* z0 E/ w

6 v$ `4 u8 \% s( ~4 s& w1.蔥洗淨切段,青江菜洗淨,放入滾水中燙至熟再撈出,擺入盤中。栗子洗淨,泡入水中,移至蒸鍋中蒸至熟軟,取出並撈出,瀝乾水分,以牙籤去除殘屑及雜質後備用。
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0 U7 ?. ^: A2 ~# L! V+ U2 E1 ^☆夜玥論壇×§2.雞肉洗淨切塊,放入碗中加入A料抓伴均勻並醃15分鐘備用。
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3.鍋中倒入1大匙油燒熱,爆香蔥段,放入栗子,雞塊,及B料煮開,改小火悶煮至湯汁收乾,盛入青江菜盤中,即可端出。
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呢個都幾好食~~

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