[世界知味] 雙味咖哩海鮮餅〔已檢〕

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紅地瓜1個、鳳梨1個、麵粉50公克、水100公克、草蝦仁泥400公克、干貝丁200公克、鮭魚丁200公克、蛋白1個、魚露1小匙、碎香菜5公克、橄欖油1大匙。
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* g2 a3 C6 D9 L9 S☆夜玥論壇ק1.新鮮鳳梨切1公分厚片共4份，去心稍微煎烤上色，放盤中。☆夜玥論壇ק( b& Y, z0 c/ V; x; ~1 p
2.紅地瓜刨絲，麵粉和水成天婦羅麵漿，地瓜絲沾麵漿油炸成天婦羅放於鳳梨片上。
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4.調拌泰式紅咖哩，把椰奶、魚露、糖和檸檬汁，一起倒入碗中混調均勻。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:47 編輯 ]