[中菜] 紅糟腐乳肉〔已檢〕

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) E: [0 v4 w+ y) z: q5 e0 M4 j- L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四方五花肉1塊(約1斤重)、紅糟豆腐乳3塊、蔥3支、薑2片、碎冰糖2湯匙、八角數粒、草果3粒、蒜頭數顆、醬油1湯匙、紅糟醬2湯匙、雞骨架1個
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作法：☆夜玥論壇ק9 {: q$ N  l4 L) P- ]0 U
1.將五花肉毛根刮乾淨，表皮上切數刀，入鍋川燙後洗淨。
  D$ [4 \* k2 W2 U. }/ P2.雞骨架川燙，紅糟豆腐乳搗碎備用。
( N4 [6 Y8 u. T8 Y2 {* l4 Y9 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*用雞骨架取代一般使用的高湯，可以節省熬高湯的時間，也能讓雞骨架的鮮味融入五花肉中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C- H2 j' y! A3 [& N, s* O
3.將蔥、薑墊底，步驟1的五花肉皮朝上，加入步驟2的紅糟豆腐乳、碎冰糖、八角、草果、蒜頭、醬油、紅糟醬以及步驟2的雞骨架。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {9 \( p, l# p" z$ z7 }* j
*加入碎冰糖可以使燒出來的腐乳肉呈現光澤，且口感較佳。
0 P4 O6 r' J. iwww.ds-hk.net*光是只用紅糟豆腐乳，不只色澤不夠，香氣也不足，加入紅糟醬可以增加色澤和香味。www.ds-hk.net/ q4 n% @0 k" d2 [7 l4 V' a& L' D
4.將水加入步驟3的鍋中，蓋過表面，以小火慢燒3-4小時，直至肉酥爛為止。
* j8 j; _7 p1 Y  ?5 |5.轉大火收汁即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B5 l6 O5 t" N9 ?3 r- _  z

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