轉貼★焗烤茄子
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番茄 2顆☆夜玥論壇ק- E( @. K4 r4 _7 Z
洋蔥末 1/2顆
: Y! Z1 {2 {1 R, Y, Y; L5 g8 n乳酪 3大匙☆夜玥論壇ק% P' b2 z6 D1 p6 X; f6 J
肉醬 120cc
# |& W* p& k) ]5 Z☆夜玥論壇ק九層塔 少許
8 S1 c4 K2 G" ]3 {' P6 s, U, K( lwww.ds-hk.net麵粉 少許
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做法：
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$ t9 p O' O+ E$ C☆夜玥論壇ק1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。☆夜玥論壇ק( A+ R+ c9 Q, L3 y* t; ]
2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。☆夜玥論壇ק) W! e. ]0 y" t# P( f3 Y$ s& Q! }
3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。+ H. X. L# d1 N# B5 y$ X! x8 e
4. 如此做三次。
0 j4 }7 y1 z0 a. Z/ z) [☆夜玥論壇ק5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。
