[中菜] 腰果黑椒牛柳粒〔已檢〕

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7 G* \( E5 D+ m# U  L0 k☆夜玥論壇ק材料: 牛柳肉6兩、腰果半杯、芥蘭粒、甘荀粒、洋蔥粒各1/4杯、乾蔥茸、蒜茸各1粒量、黑胡椒碎約3/4茶匙醃料：生抽2茶匙、生粉1茶匙、黑胡椒粉、紹酒各少許7 U' k3 O1 O2 ]( X) h8 X
調味: 水2湯匙、蠔油1茶匙、糖3/4茶匙、生抽1/2湯匙、麻油、黑胡椒粉、紹酒各少許
# t1 ]' K. I/ B" q$ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ^, n% g* A" x8 Z% }: p) S
做法: 簡介 :腰果用稀鹽水飛水後沖淨，吹乾，放入溫油內浸炸至微黃酥脆，即撈起，吸乾油份待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g( s1 G# W! A1 n2 L; q, F

4 b0 Z9 `6 P+ D. J5 k芥蘭粒和甘荀粒用適量油、鹽水拖水至軟身，取出，即成混合粒料備用。
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+ c7 I% u0 E1 k4 _7 Y3 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛柳切粗粒，放入醃料拌勻，泡嫩油至七、八成熟，撈起瀝乾油份備用。
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* ]. j6 P2 h: F5 U, a$ D燒熱2湯匙油，先放入洋蔥粒炒香，放入蒜茸、乾蔥茸及黑椒粒爆香，將牛柳粒回鑊，灒酒，並注入其餘調味料，入混合粒料，炒勻後熄火，放入脆腰果拌炒勻即成。www.ds-hk.net' X- r6 `' c/ z6 T5 |

  s; z) A" E# W7 K☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]