鮑魚處理方法
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海味有鮑參翅肚所謂四大天王，是做高級佳餚不可少的原料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s, q2 x [3 S" X
乾鮑魚
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處理方法：! O4 M$ Q7 c c: {
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1．將鮑魚泡於冷水中48小時，不時換水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `! F2 F: p3 S ?9 n. |0 Q. p0 _
2．取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復原狀。
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4．砂鍋中加入鮑魚、巳飛水的老鷄、豬腿肉、�R豬肉、雞脚及薑葱等材料；注入水慢火燉10小時即成，也可使用真空鍋或電子瓦鍋或燉鍋，不過砂鍋具保温功能，因此效果最佳。
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, O: s1 N) N+ r7 E, k$ t新鮮鮑魚即為活鮑魚，用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去腸，用刷子刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清。
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解凍後用刷子刷去刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清，瀝乾後用薑葱飛水。☆夜玥論壇ק: m* X- c) ^& t* i: h w G# d3 [. J
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爐罐頭鮑魚
' A+ [- l! L3 U* v; S# l罐頭鮑魚是熟的，一打開罐頭就可以吃，罐頭鮑魚以日本的和墨西哥的較好，各有千秋。日本的鮑魚小些，颜色淡—些，一罐可能有三五個，質地 較為幼嫩。墨西哥的罐頭在香港暢銷，一罐有二個。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& u$ D8 @7 `; }3 m
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罐頭內的鮑魚記得留用，可加入湯底或用來芶獻。
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/ @' C& C3 O0 s+ X$ N( cwww.ds-hk.net罐頭鮑魚只適宜翻一翻熱，煮過火容易變韌。) r/ r6 s' J- ?! S
3 [. K. G! O9 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區翻熱方法可原罐入沸水煮十五分鐘，取出才開蓋。
