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材料: 蟹兩隻、蔥半斤、豉油三湯匙、辣椒少許、蟹油蒜茸醬一樽（4人分量約$76）
I+ `/ H+ t0 ^2 w0 Z1 Z" Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源備註: 炸蟹時，應先放入蟹箝，最後才放蟹蓋，因為蟹箝肉較厚，比較難熟。由於蟹有水分，故炸蟹時，油要夠熱，蟹肉才會夠乾身。
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$ d% S( R: i% C# F' h☆夜玥論壇ק做法: 簡介 :先燒滾油，再放入蟹，約炸7至8分鐘，備用。將蔥和辣椒放落鑊炒香。把蔥和豉油放入炸好的蟹中，並加入生抽。將喜蟹油蒜茸醬放入蟹中再炒即成。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:27 編輯 ]
