[中菜] 鳳凰雙雙慶萬家 (上素釀雞翼)〔已檢〕

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( O$ N: C+ w2 U$ X" b( `www.ds-hk.net調味: 蠔油半茶匙、鮮露半茶匙、糖少許、胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許、乾蔥頭3粒、薑片、酒(少許)、生粉1茶匙(後下待用)& |$ e& }3 c9 |
備註: 釀雞翼時要慢慢起骨，不要心急，縫口時亦要夠密實www.ds-hk.net: G) z  X/ ?. a! ^4 d, {
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做法: 簡介 :竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟，然後放涼代用。
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將雞翼切開頭段起骨，釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲)，再用牙籤封口(代煮)。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) l! f: _0 ]% S* g" s& V/ s; \, T' s

* v5 _% D7 J3 S% A( X/ U% Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼，放入少許酒，即轉慢火放入調味料，慢慢煮熟至金黃色即成。
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5 J* Q1 G. l" }" y7 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:52 編輯 ]