[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

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材料及份量:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" J+ [$ _- Q- N& r
馬豆 50克
" f! D1 W4 E% W0 o; twww.ds-hk.net水 750毫升及625毫升
8 f9 D# L# @$ c* Zwww.ds-hk.net椰漿 200克
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+ P6 S4 B- a; [- U" Z粟粉 85克☆夜玥論壇ק6 o9 \/ }+ y( t, W) |1 ~* y& k: F: t
糖 120克
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1 n: B4 e9 ~' h# P  _☆夜玥論壇ק製法:7 ]5 x+ K" c5 G, w3 ?$ ]
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1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W, Y" V) L; F% O% _  i
2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。3 O  x' i5 A7 t& v. }7 v
3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。
9 E0 e! U* T! u) w8 I, @* Q% C1 M% q- p4) 待涼30分鐘，放入雪櫃冷藏至凍即可。
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1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* u/ u  l" b% i6 W9 `9 X
2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。
1 F5 W4 d) \7 f! \+ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]