海鮮酸辣涼麵

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涼麵湯底：
6 C# T& {6 K) S' S7 L1 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蕃茄汁1罐、檸檬汁100㏄、鹽巴與白胡椒少許、蒜泥1匙、辣椒水適量
) X  y0 A4 B. R8 t8 V! ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：www.ds-hk.net. V4 a% B5 @; L5 G# j2 _
香茅與南薑各適量、魚露、檸檬汁、砂糖、辣椒水、雞湯、黑胡椒與辣椒粉、香油
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4 p0 D. P. n5 m2 k  P- ~% Z作法：
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2 K$ H9 H. {2 b1 r番茄去皮切丁，小黃瓜與洋蔥切絲泡冰水備用。
) e2 e3 H' p* X0 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鍋中加入雞湯、清水、香茅、南薑、鹽巴、檸檬皮渣煮到出味，將海鮮料放入以小火燙熟撈出，再迅速以冰水冷卻。
, ?$ k' B& p# `2 u/ X☆夜玥論壇ק撈出南薑、香茅，放入手工麵線燙熟，撈出以冷水洗過，拌少許香油www.ds-hk.net, n9 z: R4 S2 w  _; I
將2/3蕃茄丁與番茄汁等湯底材料用果汁機打細，過濾後冷藏冰涼。
, W5 s, u" t8 b☆夜玥論壇ק將海鮮料與蔬菜及九層塔絲一起用魚露、檸檬汁、砂糖、辣椒水拌勻，湯碗中放入麵條、涼麵湯底、海鮮料、香菜後再以黑糊椒及辣椒粉裝飾即成。