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海鮮酸辣涼麵

海鮮酸辣涼麵

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涼麵湯底:☆夜玥論壇×§$ |4 b! D- ]" h  g8 G9 B
蕃茄汁1罐、檸檬汁100㏄、鹽巴與白胡椒少許、蒜泥1匙、辣椒水適量
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香茅與南薑各適量、魚露、檸檬汁、砂糖、辣椒水、雞湯、黑胡椒與辣椒粉、香油www.ds-hk.net8 ~3 R7 \  A! y; ]1 k: I- D

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番茄去皮切丁,小黃瓜與洋蔥切絲泡冰水備用。
3 L/ t  I6 `" d☆夜玥論壇×§鍋中加入雞湯、清水、香茅、南薑、鹽巴、檸檬皮渣煮到出味,將海鮮料放入以小火燙熟撈出,再迅速以冰水冷卻。www.ds-hk.net9 Q. `8 ?6 ]+ R
撈出南薑、香茅,放入手工麵線燙熟,撈出以冷水洗過,拌少許香油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X# @' t" a/ B3 L) S( G
將2/3蕃茄丁與番茄汁等湯底材料用果汁機打細,過濾後冷藏冰涼。
" k4 t/ t& _  H9 R+ ~  u7 w. i將海鮮料與蔬菜及九層塔絲一起用魚露、檸檬汁、砂糖、辣椒水拌勻,湯碗中放入麵條、涼麵湯底、海鮮料、香菜後再以黑糊椒及辣椒粉裝飾即成。

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