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蜜酥雞排

蜜酥雞排

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:karyman 您是第639個瀏覽者
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  R% i( v" ]: D& R- dwww.ds-hk.net材料:A.雞胸排1副(約450公克)www.ds-hk.net: `$ u# A+ D. p: z3 F
   B.低筋麵粉1大匙、全蛋1顆、水少許www.ds-hk.net0 U6 i' O3 e, v6 C# {
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. N8 \2 Q/ o" M/ y2 X6 Y☆夜玥論壇×§醃料:蔥段40公克、薑片40公克、生抽1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]3 r* n5 l* `! ?
   細砂糖少許、米酒1小匙、胡椒粉少許
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作法:
* g& t/ |, C4 U% o   1.將雞胸排洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味;材料C的太白粉與水調成太白粉水,備用。☆夜玥論壇×§" h8 d, T% v9 a9 F- ^( v
   2.將材料B調成麵糊,與作法1的雞胸排拌勻,使雞胸排上裹上一層麵糊。
2 k7 o- K, g$ X! o; K0 Wwww.ds-hk.net   3.取一鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱至約110度c時,放入作法2的雞胸排,隨即轉小火油炸約3分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,即撈起瀝乾油脂,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y: M' _7 i' Q8 D
   4.將1大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟,再以太白粉水勾薄芡,淋在作法3的雞胸排上即可。
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備註:將黑、白芝麻炒過後,撒在雞排上,會更香更美味。☆夜玥論壇×§6 W; R. C9 ]! ~0 R1 C6 v

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