[中菜] 泥芋蝦卷〔已檢〕

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備註: 打蝦膠時謹記不要加水，否則蝦肉難以起膠。炸蝦卷時，宜先用慢火炸，否則會芋頭焦黑、蝦膠不熟。慢火炸至蝦肉熟透後，應以猛火逼出蝦卷內的油分，吃時便不會覺得油膩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z' w& E7 E) f- a

- R. ]9 D1 P6 S& V做法: 簡介 :先把鮮蝦去殼打成蝦膠，備用。然後將芋頭切成薄片。☆夜玥論壇ק4 n) E4 k! R3 d* {1 v& q' J# d
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接著用薄片芋頭捲成蝦膠。燒熱油，再將蝦卷放入滾油之中，炸熟即成。
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吃時可沾上芝麻和沙律醬。www.ds-hk.net/ ]5 p- b: f  ~4 X- r
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 19:34 編輯 ]