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[中菜] 泥芋蝦卷〔已檢〕

泥芋蝦卷〔已檢〕

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5 ~# l$ d( F  a4 `# r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: 鮮蝦十隻、芋頭一塊、芝麻少許、沙律醬一百克 (4人分量約$76)
3 C% v: c5 R7 a: V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區備註: 打蝦膠時謹記不要加水,否則蝦肉難以起膠。炸蝦卷時,宜先用慢火炸,否則會芋頭焦黑、蝦膠不熟。慢火炸至蝦肉熟透後,應以猛火逼出蝦卷內的油分,吃時便不會覺得油膩。
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做法: 簡介 :先把鮮蝦去殼打成蝦膠,備用。然後將芋頭切成薄片。
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接著用薄片芋頭捲成蝦膠。燒熱油,再將蝦卷放入滾油之中,炸熟即成。
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吃時可沾上芝麻和沙律醬。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 19:34 編輯 ]
不要輕易說愛,許下的承諾就是欠下的債!

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