[世界知味] 山羊芝士焗釀茄子

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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _4 `& Q" l* h
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2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。0 T5 M, Q7 I5 `& J) D+ A; F

) @, o2 Q8 V. h( T  G6 r9 d* \3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。$ g; s; R/ s! O3 c+ y$ I3 H7 ?" k
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4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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9 S/ t$ Q  \1 R4 |; p5 s2 V0 X: s5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。7 u& t4 C7 t2 u2 X1 B5 b& a. b
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