低脂法式洋蔥湯

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6 S; n: E8 h* N- v$ k材料: 些利酒1杯洋蔥 4個（切薄片） 9粒大蒜（剁碎）全麥麵粉 1湯匙上湯 4杯黑胡椒粉 1/2茶匙鹽 適量法國麵包 6片 (烤好)☆夜玥論壇ק+ Y$ l  _, R% `
備註: 功效：開胃湯水營養分析(1人份)* J1 n+ E8 p% E; W! Q
☆夜玥論壇ק& \" z  F6 ~/ \, I: B
做法: 簡介 6人份) ☆夜玥論壇ק" P- `8 r+ E+ P) x. G! W
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在大鍋中把些利酒中火烹調直到起泡。
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加洋蔥，轉中火烹調，慢慢不停攪動至少20分鐘，直到開始形成糊狀。
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加入大蒜繼續烹調5-10分鐘，直到大蒜變焦色，然後加入麵粉煮2分鐘。 ☆夜玥論壇ק' X6 V2 ^' H, @0 z$ k/ ], d% n/ o

9 M- w8 E8 Z1 o6 R1 y倒入上湯煮至滾，轉小火煨20分鐘。 www.ds-hk.net$ o& c/ {" S* h: S; w
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用黑胡椒粉和鹽調味。杓湯入碗中，並在每碗湯上放上法國多士。