筍絲蹄膀
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【材 料】
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蹄膀 1個
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, W+ q0 ` {% Q7 O5 E* z/ Bwww.ds-hk.net醬油 200㏄
' s( e) S p8 p9 {9 j" i/ Kwww.ds-hk.net冰糖 1大匙
. H: U6 a& m: k7 }% G米酒 2大匙
% a; J3 ?- E) t6 q: N8 O1 f☆夜玥論壇ק五香粉 少許
- q0 C# P" C+ X$ T: q: D% S胡椒粉 少許
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【做 法】
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+ h/ V' q6 |& H* x$ Q; y2 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.另取一鍋加入少量油，放入蔥段、蒜頭和薑片爆香，再加入調味料，煮滾後倒入作法1的砂鍋中，加入水煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮2小時，最後燜10分鐘，撈起盛盤。
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3.筍絲泡水1小時，放入滾水中汆燙5分鐘後撈起，放入作法2鍋中的滷汁中，用小火滷25分鐘後，撈起放入作法2的盤中即可。
