八寶雞腿卷
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【材 料】
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紅蔥末 15公克
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【調 味 料】
2 w# H- Q. x6 B, L C, N+ j鮮味雞晶 少許
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醬油 1/2小匙www.ds-hk.net; m/ O5 }2 a; w+ K @
鹽 少許
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【醃 料】
5 D! k2 m7 J6 X3 B1 u7 w) C糖 1/4小匙
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" e' d; m0 [0 [6 s【做 法】
( |/ Y, t2 s6 h. y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.去骨雞腿排洗淨瀝乾，加入所有醃料醃約30分鐘備用。
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- O3 d- C1 E% r, Ewww.ds-hk.net4.熱鍋，倒入1又1/2大匙的油，放入紅蔥末爆炒至微乾，再放入作法3的材料炒香後，加入所 有調味料炒勻。
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5.於作法4中加入作法2的圓糯米、綠色蔬菜玉米粒拌炒均勻即成八寶飯。
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6.將作法1的雞腿排內側抹上太白粉，再鋪上作法5的八寶飯後，將雞腿排捲成卷狀，並用包鮮膜包緊，放入蒸鍋中蒸約20分鐘，取出放涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ [4 _' ]6 U* R0 q i% h
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7.將作法6的雞腿卷沾上麵粉，放入油溫160℃的油鍋中，炸上色取出待涼切片即可。
