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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第950個瀏覽者
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【材  料】☆夜玥論壇×§, c/ Z5 q8 x" b4 |2 L
蹄膀         1個
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薑            50公克www.ds-hk.net& q5 a8 U, W8 X" A/ Y  S* H7 E; P
青江菜      100公克
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【調 味 料】☆夜玥論壇×§! C4 _, q: l6 Y
沙茶醬      3大匙
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水            1200㏄☆夜玥論壇×§. {, E# ?- V* B1 k: ]0 C) x
太白粉水   1大匙
/ l7 |- i. {" H9 p香油         1小匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 v" @5 i/ {. H0 ~7 d4 q1 l6 n3 v
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1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。☆夜玥論壇×§+ \9 {& L$ C( M
2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x9 A( o  \$ }. O; w5 m7 O
3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。☆夜玥論壇×§9 u/ Z: A7 i' B2 z4 S% z
4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u8 N3 X6 `2 ]* C- t
5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。
! I' S. x* C* v6 l4 [# m2 V. L6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。

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