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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第948個瀏覽者
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1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。
, H6 X1 h; ^0 K5 n; d5 ?1 j0 ]www.ds-hk.net2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。
: z  L' U% y1 U+ B9 \% B3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。
: \6 \! P; Q0 d( V7 ]www.ds-hk.net4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j. `2 A8 T- \2 u  n/ F
5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U# B9 x$ y1 d! d
6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。

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