[世界知味] 煎焗富貴魚卷..

材 料桂 花 魚 1 條 （ 800 克 ） 、 富 貴 火 腿 （ 甜 火 腿 ） 2 片 、 西 芹 6 條 ；
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2. 桂 花 魚 斬 去 頭 尾 ， 起 肉 去 骨 ， 斜 切 出 六 件 魚 肉 備 用 。 富 貴 火 腿 切 走 肥 膏 ， 切 成 粗 條 。
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3. 將 魚 片 鋪 平 ， 上 面 搽 少 許 生 粉 ， 然 後 於 一 端 放 一 條 富 貴 火 腿 條 及 西 芹 條 ， 捲 起 備 用 。☆夜玥論壇ק  J- Q; R8 B& b+ q4 x, }0 I

4 M0 T9 E, T; f7 k8 Dwww.ds-hk.net4. 將 魚 卷 蘸 煎 焗 漿 ， 再 放 落 微 熱 的 油 ， 以 中 火 炸 到 金 黃 色 ， 上 碟 即 成 。