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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5860
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:41 只看該作者
麻婆脆豆腐
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布包豆腐2件☆夜玥論壇ק) T2 U" s; |( r. J" o" w* ], w
豬肉碎3兩☆夜玥論壇ק2 c: v0 W3 O! M5 S
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青、紅辣椒粒各少許4 ]% T3 K0 \4 `: ]. y
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蛋液1/3隻
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豆瓣醬半茶匙☆夜玥論壇ק* l! r9 |6 N' e6 @# Y _) A" f4 U
麻油少許
9 l* Q# w9 U8 j- O1 a' O上湯8兩☆夜玥論壇ק/ n/ v' [6 G+ I( D
鹽、糖、生抽各少許 |  | 做法：/ t/ M; v. k' n$ h4 Y. D+ B* P
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。www.ds-hk.net0 R' }' H$ `, u( N% J. k6 V4 z
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。
7 k& H* c: I5 X- u5 o+ ^* Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。 小貼士：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F: ?9 P) I5 E1 y
1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。
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3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。 |
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