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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5860
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:42 只看該作者
芙蓉西施豆腐
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第834個瀏覽者
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☆夜玥論壇ק$ A8 O2 g2 X& b# a+ Y
* Z; @1 Z* x9 I& s c B
| 材料：
. w0 k/ u. F& I# o( K! f' R) b% t蛋白6隻
: o; q* C0 j% J* q. nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源金華火腿茸少許www.ds-hk.net0 i# [) |* q/ ^9 d% L
上湯3兩
( |+ M8 @! L! I& n0 l5 twww.ds-hk.net鮮奶1兩半
3 l! e+ v) Z: |2 d+ J) b* v# L鮮蟹肉2兩
* e$ ^ \% B3 |8 o% kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥粒少許
' j% g- l# P( B" {! Fwww.ds-hk.net薑米少許 | 芡汁料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 v7 |! g0 s% E' m# o
清雞湯3兩
2 V% _4 V0 |% W: R5 e y# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽、糖各少許 |  | 做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w) F- b& g( o8 H7 A
1. 拂勻4隻蛋白，連同鮮奶及上湯拌勻，倒入淺碟內，蓋上保鮮紙隔水蒸約7分鐘即成豆腐模樣。www.ds-hk.net( U% G- \+ W3 `8 n* h* h% ^
2. 拂勻另外兩隻蛋白，以少許油兜炒至五成熟（未完全變白色），盛起待用。
1 J! q% l! } P$ ?! O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 以少許油爆香蔥粒、薑米，加入鮮蟹肉略炒，灒少許紹酒，加入芡汁料煮滾，埋適量生粉水，放回蛋白兜勻，把所有料鋪豆腐面，撒上金華火腿茸伴食。 小 貼 士 ： www.ds-hk.net" n, I" q9 {9 n* j8 v8 O: Z. W
1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉，肉蟹則較難拆，亦可改用鮮蝦肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 {9 T3 n( o3 c. R
2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟，因為傳熱較快。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, a1 r) d) f. H J
3. 炒蛋白時，鑊要夠熱才不易黐底；另油溫則不能過猛，以免燒焦蛋白。
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蛋白、鮮奶及上湯是仿豆腐的必需品，將三者拌勻後，蒸熟的就會如豆腐般的模樣。而要做到比豆腐更滑，可以蛋白4隻，鮮奶1兩半及上湯3兩的比例最為恰當。 |
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