[中菜] 菜名: 香滷雞翅

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; X. n& u: j. Q, o& H( kwww.ds-hk.net醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* @! ]' _: y% b- L# X& }5 {% u; T7 [
淡色醬油1/4杯、鹽1/8茶匙、糖1大匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、百草粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、薑汁1茶匙、鳳梨汁1/2杯
, U: l, o; A5 r  N. V! H! a# nwww.ds-hk.net滷汁材料：
" e9 E: ]5 }2 u0 o8 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高湯4斤、蔥1兩、薑1兩、蒜頭1兩、香油1/2杯、茉莉花酒1/4杯、冰糖2大匙、八角1錢、花椒1錢、乾辣椒2錢、豬油1/2杯
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" f  t3 P, n' m$ U, b8 ]; s  g3 ~www.ds-hk.net1. 雞翅入醃料醃2小時。
! h; A; ~7 H! [4 m7 H  ~2. 豬油爆香蔥、薑、蒜，八角、花椒、乾辣椒用棉布袋包起，依續放入高湯中，再續放入冰糖、香油、茉莉花酒，煮20-30分鐘。www.ds-hk.net' z( X4 V) X5 @
3. 將步驟1入鍋炸至金黃後，放入步驟2煮開，熄火泡1晚即成