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[中菜] 菜名:客家粿粽

菜名:客家粿粽

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主材料:7 s6 y" g9 N" g
粽葉40片、棉繩1束最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 m" s: _- z. O3 {( |- p
糯米團材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [2 ?! [$ `8 Y; {
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w- c0 o% H" q2 y8 |0 x0 x
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粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
8 ~) B( F) V1 D- e調味料:
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, ~# n5 x4 \1 Q. E3 k' B% swww.ds-hk.net1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團,分成數塊,放入滾水中煮至浮起,即為熟粉團。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x, u. l! Q# p0 R( U. |' u, {
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中,加入糖、豬油、溫水,拌揉成耳垂軟度的糯米團。☆夜玥論壇×§6 N! f; ]8 n6 [0 M' N. u2 z9 w
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾,蝦米、香菇泡軟,擠乾水分切丁備用。
1 u( ^3 V3 s9 O& x1 X4. 起油鍋加5大匙油,炒香香菇,再入蝦米、絞肉炒熟,入珍珠脯炒透後,加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒,放涼即為餡料。
) }7 w5 q! ]! L1 u  M/ dwww.ds-hk.net5. 粽葉泡軟,入滾水川燙,洗淨瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D6 h$ G  _1 f4 w/ n3 U
6. 糯米團搓長條,分成20等份,分別按壓成圓片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c& `  o2 c$ E6 h. ?/ _
7. 圓片中包入適量餡料,捏合揉成圓球,均勻裹上一層沙拉油。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& I7 g3 h: o/ ]/ f, b+ x5 r2 I2 [& J4 t
8. 取兩片粽葉,頭對頭重疊,從頂端約2/3處摺成小漏斗狀,放入步驟7,包成粽子狀,以棉繩捆綁。
' d0 G5 o: t- `% o9 Owww.ds-hk.net包好的粿粽依序排入蒸籠,以中強火蒸20-25分鐘即成。

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