[中菜] 菜名：傳統肉粽

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主材料：☆夜玥論壇ק1 P# g0 g; P6 }, [" n, ^% H1 E
滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量
/ z6 Q$ C% [" k# V9 L9 m2 ^8 z# F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區滷肉材料：
) b! [% ~9 j% O6 I( ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g
, E  g; v& v# N3 G$ X粽米材料：
% O. A$ z* _7 X- U1 ?( B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g3 Z" {1 \  ?& g  O7 Q5 R- v1 V6 k

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" ~' `- `2 j$ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。
- Z* Y2 P2 |' a; u% Z. Co 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。
5 k% a8 g3 G* jwww.ds-hk.neto 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。
) h# d8 F( R( F) n% J' n! Y# f3 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。www.ds-hk.net" ]$ W- y1 y. t+ p
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。
# g# G$ ~) a- U+ q* O. C: W) x3 e; J  o☆夜玥論壇קo 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。