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[中菜] 菜名:傳統肉粽

菜名:傳統肉粽

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9 Z9 `0 k: l/ G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料:$ h+ l3 L9 N) B: K& ?
主材料:
8 M$ S. E' }1 F4 s' Twww.ds-hk.net滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量
& n, |( ^3 u8 R4 ]) h6 k/ C0 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區滷肉材料:
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6 _' m- O/ m$ Z6 E  K* S5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粽米材料:2 P; u' @9 P* m, F7 F
長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
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o 梅花肉切塊,以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香,加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒,再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘,至肉Q軟。
/ F1 N$ v0 w2 E3 q☆夜玥論壇×§o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。☆夜玥論壇×§$ ]% `, E. r( A, Q9 J$ e
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨,放入滾水燙煮,取出待涼備用。
! l5 G( D6 \5 ]! Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區o 糯米洗淨泡軟瀝乾,放入蒸籠大火蒸至8分熟。
  |: {9 a3 _$ m" E: Zo 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米,入醬油、五香粉、糖炒勻,加入步驟4炒熟,再入胡麻油拌勻,熄火待涼。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ S  S9 p9 }) p# l$ {7 O5 @7 E
o 取兩片粽葉,頭尾交錯,摺成三角錐狀,放入糯米飯,加入步驟2的陷料,再放一次糯米飯包好,以棉繩綁起,放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。

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