[中菜] 梅汁雞

材料：☆夜玥論壇ק1 z6 A" P7 d2 v7 C
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肉雞腿、麵粉、梅酒、山藥、西瓜、蘆筍、白飯、蛋黃、冰梅醬、脆梅、
5 V+ |& d1 E1 {* r7 `: o3 X# dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬料：冰梅醬、蕃茄醬、梅酒、白醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v/ A- A- j) H* U( S' H2 y6 O  J
醃料: 梅酒、紫蘇梅、梅林辣醬油、糖、鹽
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4 L( t1 t2 Y6 c, _www.ds-hk.net作法：
) Q: d8 I% @# K5 F7 _☆夜玥論壇ק1. 淮山、西瓜挖成球狀，在前一天用話梅、糖、白醋醃漬。
7 [- ~/ h. c. g# |; ]; N9 l( \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 雞腿肉斷筋劃刀井字狀，以醃料醃10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T/ d+ M6 b9 j) n, @7 B
3. 白飯用蛋黃炒勻後裝入杯中再倒扣入盤。# @4 o6 N9 a( D# @& n2 j3 j. F
醃好的雞腿沾上蛋液麵粉，用平底鍋以小火煎7~8鐘至熟起鍋切片，排至飯上，再以步驟1及新鮮蘆筍排盤，淋上醬汁即成。www.ds-hk.net5 J2 C- \7 b$ O- A7 h
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 20:39 編輯 ]