[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

材料：
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. o& z3 o4 J; x1 M8 x' d6 |; y% n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、
' k4 ]$ H. c3 Z5 E: v香菜少許、扁魚末、蔥段2支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {! x* d( T* D4 F
調味A料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# I  u! u/ _5 t. y4 T
高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、
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, c) h5 z! W/ _7 `- @調味B料:☆夜玥論壇ק4 i& O( C# {9 x" J
辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ L2 T$ H: A$ j: L+ E
青蒜半斤www.ds-hk.net# |  Z3 J! w8 m* A( L  C2 ~

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2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。
  W/ V" S! s3 V' d( y3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。
& I0 @5 Y: ~# |! e; j2 O$ W6 @www.ds-hk.net4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。www.ds-hk.net5 ^5 r3 t: O$ s+ O' V1 h. s/ o
取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]