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[世界知味] 菜名: 豬肉可樂餅

菜名: 豬肉可樂餅

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馬鈴薯2顆、豬絞肉200g、洋蔥半顆、冰淇淋一大匙、蒜末1大匙、洋芹丁60g、☆夜玥論壇×§+ Y% a9 Z# W$ @7 a$ E
蛋3顆、麵粉少許、麵包粉適量、綜合香料一匙、高麗菜絲適量
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調味料:
& `0 Y. [# X/ t. M! J+ l冰淇淋、鹽、胡椒粉、紅蔥酥兩匙、泰式紅咖哩醬一大匙、高湯、酒、太白粉水 ☆夜玥論壇×§4 s* Q, @5 L+ M" O- @( e
做法:
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1•馬鈴薯切厚片蒸熟,取出後趁熱壓泥狀,加入冰淇淋、鹽、胡椒、紅蔥酥拌勻
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       每日一計∼如何讓馬鈴薯泥快速降溫☆夜玥論壇×§/ t+ F8 v* v0 H9 N3 F8 s
       冰淇淋降溫法www.ds-hk.net5 J. u4 j2 g: _0 [/ w: R
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2•起鍋炒洋蔥末、蒜末、續入豬絞肉和洋芹丁炒散,再加入紅咖哩醬等調味料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! P/ ?3 g; {  V# L
      炒入味,最後以太白粉水收汁。
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3•取適量的薯泥壓扁後放入絞肉餡,包成圓餅狀。
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3 w. y2 p: C- M& ^( \- }7 b7 l' {www.ds-hk.net4•依序沾上麵粉、蛋液、加了香料的麵包粉,入鍋以140度炸至金黃酥脆,
8 S4 y& r/ S' j) x$ M" g. N☆夜玥論壇×§      搭配高麗菜絲食用。
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