[中菜] 冰糖醬鴨翅

jeremya1b2c3

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2008-10-27 08:07 只看該作者

冰糖醬鴨翅

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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% B$ H* p; }( c( S0 E# w% @9 b
1‧鴨翅清洗除毛，以滾水川燙備用。

2‧取一深鍋，加入水、冰糖、鹽、醬油、米酒、薑、中藥包以大火煮滾。
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3‧將蛋雞放入鍋中，以小火燉5-6小時，撈出蛋雞。
   ※蛋雞耐煮、耐熬，會有膠質。☆夜玥論壇×§7 e) P! [& \- x8 ?/ ]0 q

4‧將蛋雞湯放入小鍋中，再繼續熬煮約4小時熬成醬汁。 ☆夜玥論壇×§9 E( j" T2 F# W2 i
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5‧取一大鍋，將滷汁材料以大火煮滾，放入鴨翅、鴨腳，以小火煮15分鐘。

6‧在大約煮了10分鐘時，將鴨舌放入鍋中滷5分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& I. `. ^9 p  b! ]4 D4 V5 W
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7‧將鴨翅、鴨腳、鴨腸撈出放入小鍋中，加入滷汁、醬汁，不斷鏟攪，熬到鍋乾。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- e( B: Q4 \  s! m+ v
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8‧鴨翅表面黃澄澄，呈現透明的醬色，取出盛盤，放入冰箱冷藏即完成此道料理。
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