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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5860
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-27 08:07 只看該作者
冰糖醬鴨翅
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鴨翅10支、鴨舌600g、鴨腳10支、蛋雞1隻 . v! C& f8 Q8 Z$ M
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水5000cc、蛋雞5隻、冰糖200g、鹽12g、醬油170cc、米酒適量、老薑1大塊、中藥包1包
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1 H/ P% R- u/ j& Q- W& ]0 U& s做法: ☆夜玥論壇×§, K% N& r; t% G( Q0 N
1•鴨翅清洗除毛,以滾水川燙備用。 & Z3 |- l! R3 G' L. g* o% j
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2•取一深鍋,加入水、冰糖、鹽、醬油、米酒、薑、中藥包以大火煮滾。
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3•將蛋雞放入鍋中,以小火燉5-6小時,撈出蛋雞。
8 E$ q1 R8 a1 ?/ a9 O5 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 ※蛋雞耐煮、耐熬,會有膠質。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T9 `! o0 N/ b+ }; [ U
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4•將蛋雞湯放入小鍋中,再繼續熬煮約4小時熬成醬汁。
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5•取一大鍋,將滷汁材料以大火煮滾,放入鴨翅、鴨腳,以小火煮15分鐘。
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6•在大約煮了10分鐘時,將鴨舌放入鍋中滷5分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! _- D# w7 Z; c+ ?- d* O
0 d+ l6 _- e3 e* ^' g- ]www.ds-hk.net7•將鴨翅、鴨腳、鴨腸撈出放入小鍋中,加入滷汁、醬汁,不斷鏟攪,熬到鍋乾。
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( B2 d" w- _) j% O1 H6 n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8•鴨翅表面黃澄澄,呈現透明的醬色,取出盛盤,放入冰箱冷藏即完成此道料理。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F; {2 i; I0 n
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