冰糖牛肉乾絲
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小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C9 t, c/ M6 ?' X& y& `
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調味料：
# U1 t: N4 v" a; y* ^, U- q☆夜玥論壇ק冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
m E( b" }3 P" [( {www.ds-hk.net高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙
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芹菜切成4公分小段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g8 d3 S# b: S( V- u
※一片豆乾約橫切6-8片。
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- w2 n$ i2 j- w' p3 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~7 q7 R7 A: g
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3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" H8 L3 t! d+ e. Z w8 X: Z- e
) B' c1 ^- G7 T8 b1 ^% C4 I4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。
* S8 a5 G- J$ G, `) p2 ~- M ※乾絲不能炸硬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 I1 ~5 W1 w2 ?5 X* Q! P3 j; d
* v3 d6 {/ E. s* n5•油鍋中倒油加熱，放入牛肉絲拌炒至半熟；蒜片、蔥白及紅辣椒絲分別下鍋過油。
2 p9 R- K, Y# u" B! {# [$ N1 t# m% [☆夜玥論壇ק ※因為豆乾需時間煨，辛香料入鍋煮久會軟爛，所以需先過油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M% ]0 `' `( r# l# X0 N
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6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。 ( F5 l) j$ P$ e1 a! V
※糖色除了要顏色外，還要它的香氣和甜味。
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& ]) b% s+ _2 ] U1 q4 P4 o7•續加入醬油、紹興酒、高湯、乾絲小火慢煮至收汁。
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