[中菜] 螞蟻上樹

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(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \4 r) ^5 Z# p& x: q3 p
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @" t1 v7 [5 V- V  y- O0 s6 ~

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" p3 `. M2 Z6 mwww.ds-hk.net材料： ☆夜玥論壇ק4 g: i# ]- I: _0 ~; s  z
主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末 5 i6 U4 j+ Y+ ]  F# |0 x* A
調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯
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% r9 Q) F1 t3 u* I4 b1 o( r3 f☆夜玥論壇ק作法： ☆夜玥論壇ק, E  I6 `1 E" p; F7 J7 e
1.將乾粉絲剪成手指長度，略為掰開。; L- y3 K& J, k# D9 W6 k
2.將粉絲入熱油鍋快速炸發，隨即取出瀝油，再移入熱砂鍋中。
, V. S+ {# d7 o1 M# f8 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*砂鍋的鍋底厚，適合長時間煨煮，若是普通鐵鍋，易產生化學變化。
5 N/ N# D2 ^4 i$ [; [$ @www.ds-hk.net3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。( M2 Q/ b0 T2 g0 L  R) x  C  Y) g" y
*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
0 C1 V& W4 s3 V( X5 S7 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。
' l; n# U, p* S& [: S1 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。
6 {4 W' L# C4 M8 W' T☆夜玥論壇ק*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。
+ O( j" f3 C: Y8 @. Q( Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.離火並放上日式食材即可。