[中菜] 古法燒酒雞

[發帖際遇]: jeremya1b2c3向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金289Ds幣.☆夜玥論壇ק7 Q/ E7 t, \' N+ _/ x

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材料： & p$ k) \. P: T! `" X
仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 ☆夜玥論壇ק) g' c$ h; s7 m7 s  b! Z* N1 I; N3 a
中藥材：
6 a$ l$ C) T( p; a& ?枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮 1 ], d0 C8 p5 c  F, K+ S
作法： www.ds-hk.net; H1 a5 G6 Z6 _
1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 f8 U( v1 J& n- Y

9 E1 l. J* ~- o   保留備用。, i, i. d, `# e7 L
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   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，www.ds-hk.net4 f$ p# W! s+ G

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*米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。
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2.雞肉洗淨，汆燙去除血水。
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3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，
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* K; \3 R6 F5 z2 D; q. j& Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   讓食材全數浸在米酒中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' T. w1 A, @6 P3 Q: ]' ]" ?5 U

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& r; ]" k, ?: R$ C* x1 m# k☆夜玥論壇ק4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，
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    用小火煮至 雞肉熟透。
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/ Q9 t0 d9 \; ]' D* F1 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    可以去除辣味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @- X/ _$ [9 Z! C
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水☆夜玥論壇ק& e  `4 X  v8 V6 x% K. v( c
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    最為純淨。
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4 s+ q$ s) C- y3 |- T0 t$ \" t# B) @☆夜玥論壇ק5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T8 t# e0 W5 a1 E& m; @
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*成為米酒水後，味道會有些不足，加入高粱酒有提味的功用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v8 f, H3 P4 h9 i) k- k
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6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道☆夜玥論壇ק& a! }/ d, O% T' n; A9 u9 Z
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    延伸料理。