[中菜] 紹興春雞

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大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
* v5 Z4 t/ W0 A& y  G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [, R, h/ h: A  k+ [- ]
1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。☆夜玥論壇ק7 P% Y% M2 E5 d2 w) _# \
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  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。
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2.大紅棗泡水洗淨後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 v6 R: v6 E+ i& @8 z
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& Z8 t4 y& g6 U3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: e% R6 I( L& y- U; I

4 u; c' o. r. q* N7 K2 m3 \  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。www.ds-hk.net$ M/ c' o5 N- B1 {) f, R$ W
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。www.ds-hk.net! U, N* }3 H. ]! q
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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, ^2 D6 r7 u4 ]# l& W( H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。