[中菜] 藥補羊肉爐

[發帖際遇]: jeremya1b2c3請朋友們喝酒, 用了現金10Ds幣.0 r8 F( [& I) A

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; r* ^7 q4 k! Z4 d材料：
* C# J: F: n7 I/ h; Q6 O* Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主材料：
) d) X1 g0 r) I- O# N# qwww.ds-hk.net羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
5 X& O+ c3 {# X; \# M2 f; K* E4 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔬菜料：
' T# t0 C, n5 q, P3 a, m0 k/ D0 Lwww.ds-hk.net白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
/ _) A, D  L, |滷料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( T" R( j3 B: U# r& ~
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 ☆夜玥論壇ק  z9 ~- h  m! `6 [
調味料：
/ \, x& Z3 z, V0 X- D0 q/ S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
8 |  J- x. v/ S6 n* r% }4 T% m羊肉沾醬：
7 k5 _6 d; ~  z# a甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 U2 V, g5 Y- R1 Y. I
作法：
& L6 G' C0 ]2 G* zwww.ds-hk.net1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。
* D2 ~4 @6 \( \4 l4 S$ U6 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將滷料裝入棉布袋中備用。
2 C7 Z; @( I6 \* ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。☆夜玥論壇ק* C* L7 [3 m" f+ B3 u
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
  I; F& b7 A# y' o3 P- Ewww.ds-hk.net*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。9 I/ N- Q" B9 A; Q4 [' \
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。☆夜玥論壇ק& D+ D) Z5 r* b, {3 |
*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。
7 i6 _8 g1 n4 @0 p7 n+ r' `, ~  U/ Gwww.ds-hk.net*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V0 s- X6 |3 \' c0 S3 V; Y5 T
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
( k4 p) Q7 |* y' r☆夜玥論壇ק6.食用時沾腐乳醬即可。