[中菜] 藥補羊肉爐

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1 P( [. h; V8 ~  wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק/ i! Q* r9 u, N, @
材料： & g. Q6 [+ L8 |
主材料：
2 S1 C+ ?: Y( u* ^www.ds-hk.net羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g www.ds-hk.net% [' `  X. T+ x
蔬菜料：☆夜玥論壇ק! s, d$ I5 y; j* O2 H* `2 X- c
白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J- d; y# }3 i1 U
滷料：
" t# Y4 G' I: g八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只
( n6 s4 l" f8 r! M☆夜玥論壇ק調味料：
& }6 B0 m: \/ M' _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g ☆夜玥論壇ק; }2 U% ~- G- {# ?  s
羊肉沾醬：
( z5 [6 z. R; {1 P7 m! G3 O0 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 : S; {+ S6 ^0 b/ F7 z7 E5 k
作法：
- |2 T0 k; y: ~  bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。
6 K( m' x  A! V$ I! E( Y9 ]+ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將滷料裝入棉布袋中備用。
2 [+ l$ _2 u- Wwww.ds-hk.net3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: s0 ]$ g# ?* }( j- ~% m. @& w/ s8 q
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
, B6 C2 }& R1 C" kwww.ds-hk.net*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。www.ds-hk.net! f) ~" ^5 L! Q/ }; I1 j
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
# X- s+ r! k( p, `+ |3 G) Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) `8 H5 A; s- l; x3 ^
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& R- ]8 P* b+ o/ Q; \, J7 i9 O' u5 y
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
, J6 u: v+ f! B6.食用時沾腐乳醬即可。