[中菜] 蔬菜羊肉爐

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材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) M& U/ y9 y, c0 s- n7 J: k* v
主材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x. {+ M( A' R' p
羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 d1 g! \- s/ I- H
調味料：
5 J- Y0 g- T) b. N: D% y' \+ ]* `大骨高湯、鹽、米酒 ☆夜玥論壇ק. p$ Z3 u' n8 B  v# o
作法： www.ds-hk.net' c. x) @* c: Q' I
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。☆夜玥論壇ק- }% t/ }. b8 m6 \
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 s$ b  g7 z9 _9 {+ B9 t
2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  C  y1 O% t6 l  y
3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ u4 d! s9 S; b. D$ `( b7 E
*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Z" g# g* d3 s$ J' i) S4 P
4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u$ X& d5 ^/ g
5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。
- L$ _) C8 l: n7 p+ ?. J5 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。
5 b# R, t8 M. `! I% s☆夜玥論壇ק6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ]; K" ], x( `, v
7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。