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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5909
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:20 只看該作者
蔬菜羊肉爐
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第707個瀏覽者
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調味料: 7 z) w D4 m) i
大骨高湯、鹽、米酒
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1.羊五花肉先在熱水中川燙一下,表皮用小噴槍燒掉細毛,再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t$ n6 B. l3 |6 |1 R
*羊五花肉表面會有細毛,若是未去除乾淨,吃起來會有柴的感覺,不好入口。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A% B; p/ r2 P4 d! K) Z) T
2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過,連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火,熬成火鍋湯底,大約需要 1小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 b Q& S$ x0 m
3.在熬煮的同時,準備羊肉爐的沾醬,將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。 www.ds-hk.net$ S( N, n" u; E7 X1 [
*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道,增加沾醬的香氣。
! r* x7 x8 r7 l ~www.ds-hk.net4.將包心白菜洗淨燙過,鋪在熬好的火鍋湯底內。 www.ds-hk.net. {' E" A* ~% W. U! Q( u
5.加入其餘食材,最後再加入燙熟的羊五花肉。
+ ?$ L$ ?6 Y# Fwww.ds-hk.net*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外,也有溫熱體質的作用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ i8 H8 z2 \- z7 H; }# v" h3 ^
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理,茼蒿和金茸依個人喜好加入。
u) Y: o0 h4 U* @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.食用時沾上步驟 3的醬料,即完成此道美味的羊肉爐。
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