[中菜] 蔬菜羊肉爐

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材料：
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調味料：☆夜玥論壇ק, T. R% a1 \( k/ y) b! I( R! R" b
大骨高湯、鹽、米酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- e& n9 V5 X" A. m1 o) @! b$ I
作法：
3 |' _$ l7 i0 H! X4 O/ ]1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
* }8 E; h4 n" d*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
. j# T$ A4 V2 ]6 r$ t2 I' p+ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 e+ f1 i) j7 N4 M' j7 U2 K3 ]  s
3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 w9 X# i" x2 T/ E, T
*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
3 Z% g# v! G  a4 y/ P3 f8 H☆夜玥論壇ק4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
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*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。
! e. M, m0 `" X+ h! Uwww.ds-hk.net6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" N8 o. }+ Q; B- a0 z, K: N, O3 d  R
7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。