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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5860
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:21 只看該作者
牛肉煲
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第674個瀏覽者
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( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 大火快炒加上嗆酒 ) , _$ V5 A7 X6 c# g3 O/ `6 Z* F
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材料 : 芥蘭 200g,牛肉 150g,蒜 2 粒,紅蘿蔔適量,辣椒 1/2 根, www.ds-hk.net3 s2 @: c! Y4 Y) D+ q8 l
蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙,醬油1大匙,胡椒少許,小蘇打少許,太白粉1大匙。
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1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味,再放入熱油中過油一下,即撈起瀝乾
0 N7 x" Y- T9 U* O/ t( g☆夜玥論壇×§ 油脂備用。 www.ds-hk.net/ e/ A* s/ w% S6 g5 `5 \5 a
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2.芥蘭洗淨切段;紅蘿蔔切片;蒜切末;辣椒切小片備用。
" M+ ?3 a, E: T9 x4 ^3.油 1 大匙,爆香蒜末,辣椒片,放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: g" [9 g& D: Q2 @
以大火快 炒至八分熟,放入作法 1 牛肉,再淋米酒及蠔油, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E: t+ u' \9 Q7 @5 s0 y& @
最後加入鹽、 調味後盛起 。 , n# G% d* u X" T4 F( ?
9 i" q3 O/ v* C" D9 J2 I9 R- F☆夜玥論壇×§*炒菜的時候先炒根在炒葉,還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。
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4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中,
- t5 Y: C* q# r9 D% i 加熱約一分鐘即可。
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