[中菜] 牛肉煲

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( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 大火快炒加上嗆酒 ) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 @: g/ D9 t. E/ s$ a. {3 X
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材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，
  m6 K0 s) T- d6 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。 www.ds-hk.net: G$ `9 F* s  s; |& G# V6 z
調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。6 A5 H1 y' H. v7 Z) o
作法 :
9 T! o  e. C  a( l6 t☆夜玥論壇ק1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾
  g8 \& |$ Z2 e- e7 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   油脂備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O) _- V& c1 w$ Q! \  H4 \$ g
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*利用木瓜酵素醃漬，讓忙碌的家庭主婦在忙碌的狀況下可以快速
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2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。
3 {9 K9 v8 a9 w' ?$ B+ G3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，www.ds-hk.net6 l7 [, `  u- Y
   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，0 F/ G5 E0 w7 q  n
   最後加入鹽、  調味後盛起 。☆夜玥論壇ק: M9 ~; p2 f; h' e, Z' P& O5 c
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*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。
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* d  F% X0 b" ewww.ds-hk.net  加熱約一分鐘即可。