[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# K2 J: Z5 v3 ]; u

0 _7 J% N, G* z☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V( k+ V/ D' {$ w* B7 n+ a  y
( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )
' A& R4 h1 I$ d. J$ f# t7 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。
3 A1 h" V: O5 ^/ W2 d醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，' Y& G! U7 ~: j* w0 B8 x
          薑碎 1小匙 。
0 ?( c" h& Y) g* ^4 q3 A醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
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作法 : ☆夜玥論壇ק+ }* h% v( I' w. H' z* H
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。
3 b$ A' [6 A8 Y3 C*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。
$ u7 g9 y9 O# \; y☆夜玥論壇ק2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @; q- q& f' s* Y' D  F& _5 R. a
  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" c/ R: ^' b8 b' |; {! L
  切段排在盤子上。☆夜玥論壇ק6 _* O$ S+ B  t+ a' d8 F5 |
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ]5 d' l  n' W+ ]
3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候
# x. a$ o3 o6 C) M- Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   將肉撈起 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R! i- }# @4 X3 N2 d. c. j, j! L
*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。
" f* @- k, W: G: H' ^4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，☆夜玥論壇ק/ f2 t. v4 a* C; K5 c4 }! \" ~; a
  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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