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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5860
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:22 只看該作者
酥炸天婦羅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第735個瀏覽者
( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
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主材料:
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炸粉料:
F5 ^+ w7 Q# I0 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
, A$ q4 u5 O, f f- t+ d: x* _: J☆夜玥論壇×§醬汁材料一:
; l2 q; H$ J$ ?% g+ ~1 k) X水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 w; d( x, z3 B; w
醬汁材料二: ☆夜玥論壇×§% Y* N3 _8 A+ Z! o- d! s
甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙 ☆夜玥論壇×§! I0 e1 I- {$ A# G( h
作法:
4 ^+ c' b' H2 V3 S' M( }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.大草蝦去殼後,將草蝦斷筋拉直,保留蝦尾。
+ H* `4 }: i7 G, V$ s*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方,可以讓蝦子的形狀更完整。 ☆夜玥論壇×§8 J2 U$ u+ r" X$ w
2.生香菇刻十字形,茄子切 6公分長呈梳子狀,青椒去籽切長條狀, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x/ k) p, G3 y# w- M* X* y- H
番薯去皮切片狀,成為炸料。
`7 P8 V; V3 D& Y9 D- d6 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將炸料粉調勻後呈糊狀,加入少許沙拉油,放置一旁備用。
3 N, ]; ?. b$ _! H9 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*炸料粉加蛋可以增加香氣,而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
3 {7 _, k2 } Q0 j Y2 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二,滾煮一下後撈出殘渣,成為天婦羅的醬汁。
5 W8 @7 k0 P w" Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉,再將炸料裹上麵糊,用 170度油溫油炸數分鐘後 9 U' R* x7 A1 F5 V' y
撈出。
& m k+ v7 L" X" T) K*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上,入鍋不易散掉。 www.ds-hk.net0 s) Z i$ d& V8 h! F7 y" U
6.將白蘿蔔磨成泥狀,食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中,即完成一道 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 T& e5 h# k0 g4 y
美味的天婦羅。
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