[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; f* H; x. d# T2 o+ [
( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 ) ☆夜玥論壇ק+ g3 @) H: V, C7 m7 B
www.ds-hk.net1 @# Z: O2 u& [
材料：
! |4 m/ n3 B9 F" @8 J7 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o! B* F# ~2 n) D! b4 r# z
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
8 p1 Q; \3 j. T! c☆夜玥論壇ק炸粉料：www.ds-hk.net8 h$ n: `5 P8 c  ~
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h! b3 O6 @  D( g0 _
醬汁材料一：
7 D9 j0 s' y3 d' b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [. J: Q! }1 ]& S! ]  t+ E( o
醬汁材料二：☆夜玥論壇ק. O+ E" q: u+ G" b3 q- c
甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' U; A3 }* f: Q) T) W
作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^; }2 L4 p. e, l0 z2 G
1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。www.ds-hk.net1 Y0 S/ K& s4 Q2 y+ c" ?
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。: }! _+ \# d: w# d
2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J4 C2 ]. d  @$ a) W2 O: n$ o. F
  番薯去皮切片狀，成為炸料。
( c$ c! U) q0 W0 K! ~1 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S$ Q! |8 A/ Z1 C+ X  s
*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
3 h, O% I7 g8 C3 \9 X2 q$ ]2 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。
. F+ i, @% [1 V6 y☆夜玥論壇ק5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後; w/ K2 V1 o8 Y/ @" D& ^
  撈出。☆夜玥論壇ק8 }3 X8 ^5 u+ ]! x/ P
*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。☆夜玥論壇ק1 u* r$ _! p: V5 [- Z4 v5 S
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b" M* z+ s' B8 y  L( \
  美味的天婦羅。