[世界知味] 飲食男女食譜 (95個餸)

monicamok24

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飲食男女食譜 (95個餸)

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飲食男女食譜 (95個餸)www.ds-hk.net4 x3 P# t' }& J* ]7 e& t) W
(為左便搵~用CTRL+F COPPY餸名~)
1.       葱油淋雞翼
2.       豆卜炒大豆芽
3.       炆冬瓜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }8 K3 K) N* |2 L3 ^5 E8 P
4.       沙薑鳳爪
5.       炸雞翼/ j6 K! Y' i: B0 G% o$ r- m
6.       拔絲咕嚕肉☆夜玥論壇×§& O/ h* I$ D8 v$ A! A! ^! G4 Y
7.       薯仔炆雞翼
8.       涼拌茄子
9.       芫荽魚片湯
10.       鹹蛋節瓜湯
11.       大暑冬瓜湯www.ds-hk.net6 v! l* n& A5 @1 i& k' ]; a* @2 {
12.       蒸撻沙
13.       冬瓜粒粒湯
14.       雲耳豆卜炒勝瓜
15.       子薑炆雞bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s* @2 ]2 V, Q" z$ ^
16.       冬菇肉絲炆節瓜www.ds-hk.net+ U; S% p( B) \
17.       涼瓜炆排骨1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s/ \6 H+ h& J& y
18.       炸蝦卷
19.       鮑魚雞粥
20.       番茄蟹湯www.ds-hk.net  C+ s0 c, k+ C0 ^" R  e, ~6 I1 S
21.       洋葱炒牛肉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, C9 v% X2 D! I' R4 p
22.       Grilled Cheese Sandwich8 U/ b( h' A  c7 Y) t; Y8 p+ g5 t
23.       薯仔沙律bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?/ o7 ?) J( J0 q$ D
24.       西多士☆夜玥論壇×§$ _6 Q. z8 D! [8 F1 X1 {4 D2 S
25.       碌杰 Croquettewww.ds-hk.net. d$ q  T2 ~, F. D
26.       燻雞
27.       薑葱蠔油牛肉煲www.ds-hk.net8 w( V6 n* {8 r% ?3 m
28.       炸春卷
29.       麵包頭☆夜玥論壇×§4 g1 ~: F. ?5 r2 m+ K
30.       涼瓜炒牛肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D+ c/ L' o/ T# p* n
31.       紅燒茄子bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {: h! N8 L+ l$ y$ Y$ F
32.       豉椒牛河
33.       菜脯煎蛋9 \  ]) f" ^( K5 S" I' Z  A
34.       豉油雞
35.       茶葉蛋
36.       洋葱鴨☆夜玥論壇×§! B9 a' i0 W# {/ m
37.       順德煎鯪魚餅
38.       蘿蔔炆牛腩
39.       蘿蔔炆牛筋+ y2 T4 v8 j, P4 F: p+ R
40.       薑葱蝦煲
41.       炒豆苗
42.       蘿蔔炒魚鬆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ o2 q9 X6 _4 k6 [4 H7 d2 r+ R
43.       自家製陳皮
44.       冬筍炆五花腩
45.       雜菜煲
46.       煎腐皮卷
47.       免治牛肉蛋飯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S  t1 B4 C9 I* I* a
48.       炒大豆芽鬆$ ~& \5 Y. o! L6 S, C+ z, ^
49.       蒸肉餅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% k+ `( [4 u6 a! X
50.       蓮藕餅
51.       金針雲耳炆雞翼www.ds-hk.net' E) m' U" B6 B, C1 X+ n
52.       薑汁炒芥蘭最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j4 q. m/ R7 ^) `) C. A
53.       龍串鳳翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 M6 z' R5 |7 e+ C' q! Z
54.       蠔油薑葱撈麵
55.       瑞士汁雞翼
56.       薑汁撞奶
57.       火腿冬瓜夾
58.       燒豬頸肉
59.       泰式生菜包
60.       水豆腐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H0 o- o4 x0 U" G7 ?* i, j
61.       番茄薯仔豬骨湯
62.       粉葛水☆夜玥論壇×§( c& q/ k; i, S9 l( c$ G, @
63.       醃子薑www.ds-hk.net: k% T6 \) J4 X. J+ v' f
64.       雪菜肉絲炆米
65.       涼拌青瓜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G$ ^! X+ A2 q: g+ V
66.       鹹蛋黃炒蝦
67.       花生豬骨粥
68.       涼拌豆腐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 i! ~' r6 ?# e% h# U7 d
69.       炸石斑
70.       荷葉蒸雞
71.       滑蛋蝦仁
72.       上湯白菜www.ds-hk.net, T6 Q" ]1 E+ z/ N& L
73.       煎䱽魚最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( w4 ^$ F$ u% `
74.       芝花魚球最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& u% N6 A+ ?. U) a/ r% K0 Z& J
75.       凍蟹
76.       炒豆角粒
77.       井
78.       豬膶煎蛋湯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ E- p" k4 W% a3 b7 r" V: n( s
79.       梅菜炆五花腩
80.       梅菜蒸豆腐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h- H* }! K& B3 V* B
81.       洋葱豬扒
82.       豉汁蒸排骨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P! @9 {: Y8 |1 g$ D
83.       鹽水餸菜炸豆腐
84.       醃鹹四季桔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j& \; k0 O/ ]1 ~
85.       葱菜蒸牛肉餅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* {6 M0 H- B7 h% w6 V9 ]
86.       炸豬扒☆夜玥論壇×§8 t' a& z- Y- e! W) |5 m
87.       蟹缽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |" p& u/ K- j6 W3 [
88.       北菇滑雞煲仔飯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l& E+ b& N( D& w  D  H: \) L
89.       茄汁蝦www.ds-hk.net- P; s  U2 f; A2 g- }3 y$ h3 l
90.       齌
91.       蒸東星斑0 E. ~6 `( V- b" E
92.       蒸水蛋
93.       煎蛋角
94.       滷水乳鴿☆夜玥論壇×§$ @6 r, y. w* {( p5 T4 y. U7 U
95.       老少平安最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: {0 A+ W! A2 R3 N; S/ N! l
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1.葱油淋雞翼
材料
雞中翼（用少許鹽、酒醃）
薑（切片）☆夜玥論壇×§. _% z0 i1 s! L9 J! q
葱（切2吋度）
烹調步驟☆夜玥論壇×§6 T7 r: R! L# C/ s
1. 排薑片在碟底，放雞翼在薑片上，再加葱在上，蒸十二分鐘。
2. 拿雞翼放進另一隻碟，放一些葱花上面，淋熱滾油便可。

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2.豆卜炒大豆芽8 M/ N8 N1 T9 p5 G; ^; X, Z
材料
大豆芽1斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r3 R; }$ H0 |% z
豆卜八粒www.ds-hk.net/ ?$ {* l! ^& j8 i4 U) b* Q2 R: {% G& e
薑兩片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ `3 n& x3 ~; z8 O7 f+ N
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: j: m9 z0 M! ~! U
1. 大豆芽搣掉豆芽尾。豆卜打對角切開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l3 e( H  ~  z# k- a  D, D' T; ?' T
2. 先用一鑊滾水灼一灼大豆芽（大概三十秒）拿起，瀝乾水分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& I7 B; Z- H7 k6 ]
3. 熱鑊，滾油，用薑片起鑊，放入大豆芽，炒一兩分鐘，加入豆卜和雞湯、蠔油。
4. 煮至熟，加少許麻油便可。
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3.炆冬瓜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G: x5 P9 {+ n2 x& r
材料
冬瓜一大嚿（近頭或尾）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 r3 a* ]6 B% I% H
冬菇bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ k% h1 g8 n/ \2 k, E7 ]% u" O
豬肉兩片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U: N$ H$ T# v. j# ?% ]( v2 }% e
烹調步驟) x5 W2 S8 p2 V; _' J0 j* T7 i
1. 冬瓜面?菱形。冬菇浸軟，切絲。豬肉切絲。
2. 豬肉以生抽、老抽、糖、生粉、油、麻油醃味。
3. 煲滾水，加少許鹽，放冬瓜入內煲至熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r* m8 \* P# }! C8 O
4. 用油爆豬肉、冬菇，加入雞湯、蠔油、糖、麻油，試味，如有需要加點生粉水。
5. 冬瓜滴乾水，放碟上再蓋上冬菇、肉絲汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- F5 X" _, G) G2 }
& U, y8 j# f: V+ {1 u8 ^4 ]4 q
4.沙薑鳳爪
師傅說要注意：
（一）要用巴西雪藏雞腳，因為比較大；
（二）要用慢火煮雞腳，不然雞腳皮會裂開；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [8 [4 y1 X0 B1 q1 M" R+ Y3 @
（三）雞腳要過冰水，皮才會爽最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M8 M3 ^* F5 J( w5 F
（四）做沙薑汁要凍水落沙薑粉，沙薑粉才易溶www.ds-hk.net+ v: T! _( y; A2 y* I) K7 {
（五）沙薑汁浸雞腳只能浸三、兩分鐘，不然會太鹹！阿威家姐，妳就是衰在這兒了。
材料www.ds-hk.net$ S1 m2 d& M0 J, a
雞腳（巴西雪藏）洗淨，切去腳甲www.ds-hk.net; W8 W) u) i, y" [
沙薑粉3小包☆夜玥論壇×§# y7 A+ q0 Q( F4 s' k9 w  M+ i. C& Y
薑、葱適量
沙薑醬沙薑粉、鹽、麻油，用生油開
煮法www.ds-hk.net3 X$ L* p5 h& a+ P. G9 Q8 `) c
1. 煲熱水，加兩片薑、三幾條葱（可去雪藏味）。水滾落雞腳，水再滾轉慢火，將雞腳煮5分鐘，熄火浸20分鐘。
2. 按雞腳掌中心厚肉部分看是否腍。# X: w8 K$ R4 X. k7 B
3. 將雞腳過冰水。
4. 用水先開2 1/2包沙薑粉，鹽、小量雞粉，將汁煲滾，落雞腳，汁再滾，熄火浸2至3分鐘，上碟加麻油便可。☆夜玥論壇×§8 R9 W/ a( T  A" w  f/ ~
5. 另可預備沙薑醬，如雞腳不夠味，可用來蘸吃。www.ds-hk.net3 q9 Z- o) p5 W5 _# C& t5 y2 P
% Z( X: ^/ n; Z" ~: o. O
5.炸雞翼
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& E4 T8 C" S& E
雞中翼適量3 R# G) f  x) m( _5 k0 w
煮法www.ds-hk.net" A$ _4 p' C% r, x) K' H/ A
1. 雞中翼以生抽、老抽、糖、生粉、麻油，醃最少半小時。
2. 將醃好的雞翼，蘸上生粉。
3. 放入滾油，中慢火煎/炸（煎/炸的意思是比煎的油多一點，但又比炸的油少），至雞翼熟及呈金黃色。
☆夜玥論壇×§5 T, q( U+ l0 f# k5 C
6.拔絲咕嚕肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `' K) t) P' [
材料
脢頭豬肉切成1吋×3/4吋大小，厚1/4吋www.ds-hk.net# R8 [( C7 I! R: R  R( M; n
罐頭菠蘿細裝1罐（一個圈切六小塊）
紅、青椒各1個（切成菠蘿塊的大小）5 n& J% A3 w2 o; _
炸漿
自發粉4湯匙) d6 D) r4 }- r1 `) n
糯米粉1湯匙
鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P7 N: I5 _, }1 G- k
酸汁
罐頭菠蘿水、茄汁、糖、白醋2 m' r7 z/ u& \7 b, i
烹調步驟www.ds-hk.net1 {. I  V0 s+ _: D: Z- A
1. 脢頭豬肉用生抽、糖、生粉、油、麻油醃最少半小時。用水開炸漿至杰身（像焗蛋糕cake mix的杰），再加少許油，讓炸漿擱上最少十五分鐘。www.ds-hk.net9 [4 U  }3 g7 u/ [9 P6 T" b0 k, @
2. 先將一片一片的肉蘸漿放入滾油炸，中火不要炸得太金黃。拿起放在疏氣的格上。
3. 用油爆紅、青椒。
4. 豬肉炸第二次，又放在格上。
5. 將酸汁放入鑊內煮至杰身，試味，如不夠杰可加生粉水。☆夜玥論壇×§. r& R! T5 Y  ?* j/ c- [- m
6. 放菠蘿、紅青椒入汁內，炒勻，最後加豬肉，熄火炒勻上碟。

7.薯仔炆雞翼☆夜玥論壇×§! h) O4 O4 I2 e* y
材料; k0 N6 U+ D1 @( K6 o3 ]
薯仔、洋葱、雞中翼www.ds-hk.net- @0 m2 s& I9 B2 G8 f  T' B  S
烹調步驟
1. 薯仔用滾刀切一嚿嚿後備用；洋葱像切橙的切六至八角備用。
2. 先爆洋葱，加少許糖、老抽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 d6 v& w5 j% M, i
3. 炸薯仔至少許金黃色。www.ds-hk.net; I5 ~- F7 v6 N7 \/ G. [; Z
4. 雞中翼先用油爆香，加入醃雞翼的汁（生抽、老抽，糖、生粉、麻油）。
5. 放入薯仔、洋葱，加水調味（如有必要加點生抽、老抽、麻油）炆半小時至四十五分鐘便可。
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8.涼拌茄子
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \8 K0 l7 n7 @* N1 t5 d: O0 _
茄子
芫荽
葱最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: r! \$ K  b; I. {: B/ g3 d- W) t
指天椒
蒜頭（喜歡的話可加少許）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {- L4 z5 C& m& L! g6 E0 e( M
汁2 ~) ^8 ~% w: u+ f. O  J
白醋、生抽、糖、麻油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 O: u4 H2 F- o+ Q8 G' G0 }5 m
煮法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]( T) F/ v5 `' z" l
1. 茄子連皮切開兩至三碌，隔水蒸熟。
2. 去皮，將茄子撕成絲。
3. 把茄子放入雪櫃。www.ds-hk.net" R6 n! }# w/ T4 ]
4. 臨吃前將已切至微碎的芫荽、葱、指天椒鋪在茄子上面，再淋上汁便可。www.ds-hk.net6 F; a2 A0 b, A3 h6 {% o# i

9.芫荽魚片湯
材料
生魚片
芫荽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, [/ N3 e" l  e9 i+ Y  W% F/ s
皮蛋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 P" k7 [9 ^0 U. ~: C
茶瓜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y8 ^' \3 W9 |  y% k3 H! M
烹調步驟
1 放芫荽、茶瓜在水中煲至香味滲出，芫荽湯變成煲西洋菜湯的黃黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |2 P/ X$ C( U, X. T) c% z
2 加入已切開的皮蛋及魚片，魚片一滾熟便可。

10.鹹蛋節瓜湯
材料
節瓜3個www.ds-hk.net* [2 l( K' o, [
豬肉適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~& I7 ^2 P% H% E6 ?
鹹蛋一隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K% s  }* L2 c" r/ e* G" J- [
烹調步驟
1. 節瓜先打直切成四長片；長片再打直在中間分開一半；再打橫切兩至三刀。☆夜玥論壇×§  n8 H$ R0 \/ L/ y
2. 豬肉切片，用鹽、生粉醃一會。
3. 先煲豬肉片和節瓜。
4. 節瓜熟了，大概半小時便放入鹹蛋，用筷子打成花。一點鹽也不用放的。
大暑冬瓜湯
材料
冬瓜去濕藥材，一般有心花、土茯苓、蓮蓬、木棉花、赤扁豆、生熟薏米（有些會有荷葉）（可於藥材鋪買，要指明煲冬瓜用的）www.ds-hk.net' ?( @" J8 Q6 V
烹法
1. 冬瓜切開一大塊一大塊（一定要連皮）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ C% [8 _% R. K8 H: N; h: A
2. 先放藥材煲半小時。
3. 放冬瓜入去，再煲半小時便可。11.蒸撻沙
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ]  p. V  y2 |6 Z0 W; r
撻沙︰一條☆夜玥論壇×§6 P3 m/ v  r% ], V4 v6 [5 O9 D$ P
冬菇︰三至四粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M+ I& W+ d) Q, b# j$ u) d
豬肉︰切絲bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. {8 e; L, J8 J& w( Q% v
魚汁︰生抽加少許糖加少許水
烹調步驟! n/ Q8 P5 Y9 f3 Q/ I  L
1. 冬菇切絲。
2. 豬肉切絲，用生抽、老抽、糖、生粉、麻油醃。www.ds-hk.net% Q9 N, g2 e  b3 ~2 T* H4 b* {  R
3. 將冬菇絲、肉絲鋪在撻沙上，蒸七分鐘。
4. 倒去碟中的魚水，淋些滾油加點魚汁在魚上面即成。
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12.冬瓜粒粒湯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d- Z1 p* Q, S0 B/ o
材料www.ds-hk.net( z, T" B2 Y. t) g1 D
冬瓜☆夜玥論壇×§3 ~1 p2 |5 d3 C9 Q* ?8 I/ n! t" ~
冬菇
豬肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ], e5 L: @) U0 \9 n0 j. x
豬骨
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a, l$ [0 |9 M
1. 冬瓜切粒，成大拇指甲般大小。豬肉切粒後，用少許鹽、生粉醃。冬菇亦切細粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 b* a& t/ R; ^1 e5 k2 p' `
2. 先將豬骨出水。! b4 k: ~; q% L
3. 煲豬骨大概半小時，再放入冬菇粒、豬肉粒、冬瓜粒，再煲半小時，加鹽便可。（如時間不足夠，可不用豬骨，滾湯都可以，只需半小時。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% x0 f" V, T, O1 t% X
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13.雲耳豆卜炒勝瓜www.ds-hk.net. v0 m" d1 g6 B- w! H, o
材料
勝瓜1條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E/ h, Q& ~, z& n
雲耳一撮www.ds-hk.net& S" L3 C( U4 A% l% W. w
豆卜8個
烹調步驟
1. 用刀批去勝瓜起角的地方，要留一些皮，看起上來好像斑馬紋的，但摸落要滑身。以滾刀切法，切開勝瓜。
2. 雲耳浸水，剪去硬的部分。豆卜切開一半。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# g5 E0 f- O# X
3. 放少許油在鑊，炒勝瓜，加少許雞湯、鹽。
4. 半熟加入雲耳、豆卜，加少許蠔油、麻油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ^4 \7 F3 Z. p" D' E& [$ x
5. 臨起鑊，在鑊邊灒少許酒便可。如汁太稀，可加生粉水。

15.子薑炆雞 . j2 e( H# A1 b+ I+ Q, [+ U2 t% ]  r7 j
材料www.ds-hk.net) ?2 i$ Y5 T* x- R+ U9 T, _( }
雞一隻（斬件）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- h# G9 S1 Y( y
子薑一斤
烹調步驟1 r' H9 G) n* z9 g
1. 雞洗淨抹乾，用生抽、老抽、糖、一隻蛋白醃45分鐘，再加入生粉、麻油、油撈勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! v+ O. r* t7 h% @& `
2. 子薑用刀刮去皮，滾刀切子薑成大粒大粒，用鹽醃一會，臨煮前洗去鹽，抹乾。
3. 熱鑊滾油，先爆香雞件，聞到香味就加蠔油，炒勻，加子薑。
4. 加水至蓋過雞件及子薑，炆至雞熟及腍身便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m0 y3 D( K! Q9 k& h: [
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16.冬菇肉絲炆節瓜www.ds-hk.net0 [1 R8 A* F" ^" w# ?
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T0 L" V( K5 [$ u+ X
節瓜：2個☆夜玥論壇×§  p, `! k  ], x$ U) |. w
豬肉：適量（切絲）
冬菇：4隻（浸軟切絲）
烹調步驟7 f- i) B  H  j6 G
1. 用清水加少許鹽將節瓜煮腍。大概要45分鐘，用牙籤試一試腍度。
2. 拿起節瓜瀝乾水，再切開一片片放在碟上。
3. 熱鑊滾油，爆香冬菇絲，再爆豬肉絲。加點蠔油、老抽、生抽、糖、麻油、水，試味。www.ds-hk.net8 B, k8 J! K6 J0 I( c
4. 最後用生粉水埋芡汁，要杰身一點，淋在節瓜上。. B" M0 n4 O' p7 J# ?/ x
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17.涼瓜炆排骨
材料☆夜玥論壇×§  n) b1 m* W2 Q9 t, }: j
涼瓜2個（斜切片）
一字排兩條骨8 Z( Z/ m) b* _) b/ z, J
豆豉半小包（弄碎）
蒜頭1/3個（切碎）
烹調步驟www.ds-hk.net' s' b2 Q( o7 B
1. 排骨洗淨，抹乾。用老抽、生抽、糖醃半小時，再加入生粉、生油、麻油撈勻。☆夜玥論壇×§0 G) U& }% V3 d/ ~; n$ v
2. 熱鑊滾油爆香蒜頭豆豉，放入一字排炒香。
3. 加水蓋過排骨，蓋上鑊蓋煮大概半小時，半小時後熄火，不要立即開蓋，讓排骨焗在鑊內一會，那樣排骨好易腍。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  A  [- f/ M% f
4. 大概15分鐘後開鑊蓋，開火再加入涼瓜煮一回，吸收一下排骨汁便可

18.炸蝦卷
材料☆夜玥論壇×§0 R2 u$ }. l4 a
海中蝦15隻
春卷皮1包（百佳買到的四方春卷皮比較方便）
芫荽$1（要一片片完整的葉）
生粉（開少許水用來黐實春卷皮）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i7 N9 A2 I2 @+ k
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 T7 Z; |: e+ Z7 B' @% U
1. 蝦先放入冰格雪一雪，令蝦殼離身容易剝，將蝦剝殼。（為令完成品更美觀，請剝剩蝦尾。）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }5 ^$ e' U4 m  i  c
2. 在蝦背部橫?幾刀，這樣可以令蝦炸起來不會捲曲。
3. 用少許胡椒粉、鹽及油醃蝦。
4. 用半塊春卷皮捲着蝦及一小片芫荽，用少許生粉水將春卷皮黐實。
5. 用熱油炸一次，只要等到蝦卷好像熟便拿起。（不要第一次就炸到金黃色）☆夜玥論壇×§1 H/ N2 X* Q4 x% c+ w& z
; l+ [; W" y& a0 h8 d0 T
19.鮑魚雞粥
如果大家要煲好粥，首要條件是要有一個好煲，現時大多家庭有的易潔煲都不及格，因為煲粥的煲一定要夠高身。二，火要大。三，煲粥時不要蓋蓋。這樣包你煲得一手好粥，既好味又綿一綿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" x% M# y8 L. Z& \2 \8 Y* F
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  C+ u2 }. y9 ?) _" ~3 `
鮑魚1罐（切片）www.ds-hk.net. Q6 r7 D# p, F8 m+ n1 `
雞1隻米1碗薑適量（切絲）
葱適量（切粒）
烹調步驟
1. 雞清洗，出水，再在水喉下清潔雞的內膛（出完水的雞比較容易清潔，因為有些血泡、內臟，生的時候很難清潔的）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' M8 x+ k: [" I' O! F
2. 米清洗。用油撈一撈，加些水浸大概45分鐘。
3. 將米連同浸米的油、水，一同倒入高身煲內，再加水，水大概可浸過整隻雞。用大火煲，不用蓋蓋。☆夜玥論壇×§0 Q7 o5 m$ W; Q) `
4. 粥開始大滾，便可把雞放進去。
5. 半小時後，可將雞拿起，讓粥繼續煲一會，如太杰，可加一點熱水，加鹽，試味。
6. 將雞去皮，用手將雞肉撕成絲。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* Q. {8 ?$ U/ i" T# h+ _
7. 將雞絲、鮑魚片、薑絲放在碗內，加入熱粥。再加葱花及麻油在粥上便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \! B! D/ m: I
6. 臨食前，再用滾油炸第二次，這樣炸兩次的方法，令蝦卷放很久都脆。www.ds-hk.net. r4 J8 q# a2 x  G4 W% M% X
7. 可點喼汁、白汁或茄汁食。
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20.番茄蟹湯
材料
西施骨$25bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {, J7 F1 U) G, f( ?7 a/ k& h
中芹5棵最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 S+ T# \$ o  t# g
醋半茶匙番茄10隻
花蟹3隻
烹調步驟* Q0 ]6 K- ^6 o7 @
1. 西施骨出水；番茄用熱水煲一煲，去皮備用；中芹只要幼嫩的部分，再切成2cm長。
2. 先煲西施骨、番茄半小時（一定要加豬骨或一?豬肉，否則湯會太寡味）。
3. 加入花蟹，同時間加入半茶匙白醋，有去腥味的作用。4再煲15-30分鐘便可熄火，最後加入中芹段。21.洋葱炒牛肉www.ds-hk.net6 |) u0 ?9 R& s
為何家中炒牛肉不好吃呢？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T& T5 e  U7 h5 V# |$ a
（一）不是買牛柳。www.ds-hk.net( t! d8 V9 K# A# L, u* I
（二）切得不夠薄。
（三）醃的時候不夠油。
（四）最重要的是醃的時候加不夠水。水是要逐少逐少加，當牛肉吸入水分，牛肉才會鬆化。牛肉攪起來要輕身便可。
（五）鑊要紅，油要滾。以上少一樣也不可，只會吃到你火滾！不煮也罷！$ a7 e/ b* |! ?
材料
牛柳$30
洋葱2個
醃料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n7 P5 U3 g. f# |5 b
生抽www.ds-hk.net9 S' W2 A% k; f8 N
老抽☆夜玥論壇×§& x; Y3 e, _/ J6 v
糖☆夜玥論壇×§; Q! w' n* g, {/ f- r; ?
生粉☆夜玥論壇×§/ `" U7 Q5 a+ N+ C& Q
麻油
油
水
煮法☆夜玥論壇×§  |+ w6 h4 }  W5 y( ~1 E7 E! S/ m
1. 牛肉切薄片。洋葱像切橙一樣，切成六份。☆夜玥論壇×§$ j' m+ N3 N5 b. u
2. 先用油將洋葱爆香，嗅到香味的時候，加糖、老抽，再炒至洋葱熟及有顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |$ {' d, g# A# [  p
3. 不用洗鑊，加少許油，鑊紅油熱，便放入牛肉，快手炒，倒入剩餘醃牛肉的汁，加少許水。
4. 再加入已熟的洋葱，汁應煮至少少杰身，能掛在牛肉上，如汁太稀，可用少許生粉水打薄芡。

22.Grilled Cheese Sandwich材料
方包（連邊）兩片
Cheese兩片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C4 U, z: `! ?4 G7 E: W  ^- c% T
烹調步驟
1. 先將方包搽牛油。
2. 搽了牛油那面的麵包向外，內裏放入芝士。
3. 烘熱易潔鑊，將三文治放下鑊內，烘至金黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D$ D3 Z6 U: \+ X  C; a
4. 切邊，再對角切成三文治。

23.薯仔沙律
做沙律只有個要點：
（一）料不要太多、太雜。
（二）一定要加入少許洋葱微粒，微粒倒是見不到的只帶出個香味，但放了進去你又吃不出有洋葱的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H3 L8 R0 t4 L( X) L# e% m( ^6 r. u. `
（三）一定要用Mayonnaise不要用奇妙醬（Miracle whip），味太假了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) W% z% i4 }% A2 W! n/ r
（四）拌沙律時要加入煉奶，你亦絕不會吃到煉奶味的，亦不會太甜，沙律會很滑。沙律吹牛料就是那麼簡單了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 I$ x& B5 y( U. i/ k8 z
材料
薯仔4個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 I* w. x, U9 I0 D
青蘋果6個
紅蘿蔔2個
火腿1罐
洋葱1/6個
沙律醬(Mayonnaise)1樽（大）
煉奶4、5湯匙
煮法$ D0 C: M5 t" E1 O0 i
1. 薯仔連皮煲熟，擱半小時。將薯仔雪入雪櫃大概一小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a: E' o% h, E9 ~
2. 拿薯仔出來去皮，切粒大概3/4吋×3/4吋丁方。
3. 青蘋果去皮，切粒，3/4吋×3/4吋丁方。
4. 紅蘿蔔煲熟，切粒。火腿切粒。洋葱切微粒。
5. 將所有切好的材料放入大盤，加入沙律醬，少許鹽、煉奶，試味。
6. 加些熟蛋作伴碟。☆夜玥論壇×§4 J; Q0 D6 n, T3 [$ S

24.西多士bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% G1 r$ A" p, V0 p  n* X1 `! \* ]
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Y% K: S) z3 t6 ^! z
方包4片
蛋2隻
糖4大匙羹
鮮奶1/3小盒
烹調步驟
1. 方包切邊，再從對角切一半。www.ds-hk.net7 b' ^5 D. I8 [
2. 拌勻蛋，加入糖、鮮奶成蛋漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d  `- [$ K; N# X, {8 f3 q
3. 方包浸入蛋漿內。
4. 放入鑊內煎炸至金黃色。
5. 吃時只加牛油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b% {2 u2 F& {! W8 t- {: L

25.碌杰 Croquette材料
薯仔兩個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 e1 G7 {+ _) }
罐頭鹹牛肉一罐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N: L/ d& U+ f5 G
洋葱半個
多用途麵粉適量
蛋一隻
麵包糠適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p0 f7 s5 h$ l' H) y6 r! L( D, |+ Y
牛奶適量
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A; L4 [: ^9 G) [( s0 s
1. 洋葱切細粒，爆熟洋葱粒，備用。
2. 煲滾水，放入薯仔烚熟。
3. 用叉壓爛薯仔，用鹽、少許牛油、少許胡椒粉調味，加入適量牛奶。5 E1 p2 o9 U% ?1 T9 A9 h
4. 將洋葱粒、鹹牛肉及薯茸拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o, P% I! i9 ?
5. 將薯茸用手揑成圓粗條形的薯棗。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, J( U; Q3 p) r" Z- W7 J- f" s
6. 將薯棗放入麵粉內。
7. 拍掉多餘的麵粉，放入蛋漿，再蘸上麵包糠。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \0 Q8 V& A3 Q- ^! D+ U2 x
8. 用油炸、先用中火，油熱，放入薯棗。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v" ]+ o5 L! v9 |0 E1 w
9. 當薯棗變金黃色，立即將薯棗拿起，用紙吸油，上碟；要香脆可炸兩次。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ?2 Z0 d1 N; D6 P% I9 C5 e! K4 P7 w
提示
1. 做薯茸，薯仔要粉的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! X; Y+ @+ m4 e2 b
2. 薯茸免黐手，可抹點油在手上。

26.燻雞
材料
雞1隻（不要過三斤）
錫紙1張片糖11/2塊
醃料% R* }7 |' c1 ?9 Y
薑一大?（大半隻拳頭般大，磨茸）
鹽2茶匙
紹酒1/3碗☆夜玥論壇×§: N- D4 k7 A) B
烹調步驟
1. 先將醃料塗勻雞內外，醃最少三小時。www.ds-hk.net8 w6 A2 n9 n1 m3 n5 Y. H# c& P& R
2. 將雞蒸二十至二十五分鐘。
3. 倒起雞汁，隔掉薑茸備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y- |% M0 A2 Y  w1 |' I
4. 將錫紙放在鑊上，再將片糖切成十塊，分放在錫紙上。5 Q5 L: ?4 C- a+ J
5. 用筷子和竹格將雞撐高，蓋上鑊蓋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R: K" w4 f0 u7 K
6. 用中大火燻雞，約兩分鐘可聞到焦糖味，將火校至中火再燻八分鐘至雞變金黃色便可。☆夜玥論壇×§5 [2 P- v1 Y, ]& q- |
7. 雞燻好後先要擱涼，大概過半小時才斬件。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 j! Q. w' L: ^' g: K
8. 食前淋上已備的雞汁。; h+ ?/ Q, H2 _- a$ Z
☆夜玥論壇×§: x1 S' a3 K, r# o0 z1 ]# }
27.薑葱蠔油牛肉煲
材料  g9 s/ m; ~. ?2 }
牛柳$30☆夜玥論壇×§4 Y0 I* m) J/ K8 ~1 c# B* Y  a1 U; b
薑15片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ]% E+ `& f& x+ r/ Q  s5 f
葱10條
瓦煲
醃料+ N! B3 t4 D% x
生抽、老抽、糖、蠔油、少許胡椒粉、生粉、油、麻油、水
芡汁☆夜玥論壇×§7 A$ y; @! I/ L+ a, i+ X; f
蠔油老抽、糖、生粉、麻油、水
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v1 U& I4 B' ^% G# x4 E" J
1. 牛肉切薄片，加醃料，記緊要多油及逐少逐少加水。葱切兩吋度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |& L3 g/ d7 K( G0 p
2. 先用油在瓦煲內爆薑，再加入葱度。
3. 落牛柳，炒兩下，加入芡汁，蓋上蓋，熄火。
4. 五分鐘後，全瓦煲上枱。
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28.炸春卷材料
春卷皮、豬肉、芽菜、椰菜、紅蘿蔔、冬菇、肉豆、乾葱、蒜頭、葱全切絲bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K/ e/ E8 d/ H( m' C! P
烹調步驟
1. 將芽菜出水，再過凍水。
2. 炒肉絲。www.ds-hk.net9 x* z0 g" n( r* i; o7 v
3. 爆乾葱，加冬菇絲、紅蘿蔔絲、肉豆絲、椰菜絲、葱及鹽同炒。2 w. A  h, b" H, a$ @2 z- N6 _' S
4. 蓋上蓋至所有絲都熟，再加入肉絲和芽菜。www.ds-hk.net0 K, J- r: T1 l5 e
5. 等餡料擱涼後才好包，不然春卷皮會爛。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( t; J/ m& V( ^* C% H
6. 包好可放入冰櫃，吃時才拿出來炸（最長可放一個月），亦可即炸來吃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ?) b# t4 m1 v, @: ~$ l. p
7. 炸春卷時第一次要慢火，把春卷炸熟。春卷離鑊。
8. 臨吃時，用中大火把春卷再炸至金黃色即成。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ P* M4 r- i5 [9 Z9 m' w2 M
29.麵包頭材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 g' @2 z1 U: e6 e# x
麵包皮8片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" t( c4 n) g+ v0 A0 N, K
蛋2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m: j& f; s# E
糖大量' d  i' Q' X! Q
鮮奶1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?9 i7 U+ W7 u7 z# R- `9 ^
自發粉3羹☆夜玥論壇×§& t0 k7 p  r- W  U
牛油
烹調步驟
1. 先用水浸透麵包皮，用手揸爛。
2. 加蛋、糖，拌勻。☆夜玥論壇×§$ Q' f+ |5 E( j  \+ M  _
3. 加自發粉，逐少加入鮮奶，一邊拌，一邊加奶。
4. 用中火煎成一個5-6吋的班戟形的餅，一定要煎得燶燶、脆脆的。
5. 加上大片牛奶在頂。

30.涼瓜炒牛肉
涼瓜先要切得薄，這樣便容易熟。一炒至透明便要立即放入冰凍水內，防止涼瓜繼續受熟而變太熟、太腍。等全塊涼瓜凍透，便瀝乾水，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a1 a, L8 T1 C
醃牛肉除了基本調味品，最重要要有兩樣東西：* f3 I6 n+ V# O/ `
（一）生油要多；www.ds-hk.net/ {8 |7 v% q) p$ N+ _: [
（二）調好味後要逐少逐少加水，如十五元牛肉要加最少細半碗水。逐少加的讓牛肉慢慢吸水分，令肉質變得鬆化。總之，醃牛肉之前，拿牛肉在手感覺一下，是有重量的，加完水後又拿牛肉在手，應該是像一個海綿一樣輕身的。這便是滑牛的醃法。炒牛肉時要鑊熱、油滾、手快！祝大家好運！9 }8 Z6 N1 i3 h+ N+ R3 I
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  \, V# i0 i4 F, ?
涼瓜2個www.ds-hk.net6 N# e2 K+ a% l, u7 h; k
牛柳$15
蒜頭/豆豉（弄碎）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [3 b  R. {4 G4 O+ J6 F1 S
烹調步驟☆夜玥論壇×§. f6 P/ w, }: g3 E; q# z
1. 涼瓜切薄片，用鹽醃一醃。☆夜玥論壇×§. K6 o' {& }+ S' M5 L* w
2. 牛柳切薄，用老抽、少許生抽、糖、生粉、生油、麻油來醃，最後逐少逐少加水至牛肉輕身。
3. 用油炒涼瓜至透明，用凍水過冷河，瀝乾水。
4. 熱鑊加油，炒牛柳至熟起鑊。
5. 用油爆香蒜頭豆豉，加入涼瓜炒一會，再加入牛柳炒勻上碟。31.紅燒茄子
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q+ e6 G$ e9 ]2 X1 I1 b+ c) V
茄子2個
豬肉$3
冬菇5隻
葱$1
紅燒汁老抽加多糖☆夜玥論壇×§& y% l  @! i. W$ Z& G
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ P: i$ ^8 W$ n: e& U
1. 將茄子垂直切開4條長條，將每條長條再切成細份。
2. 將豬肉切絲以生抽、老抽、糖、生粉及麻油來醃。將冬跅軟後切絲。
3. 將茄子炸至啡色(a)，然後拿起置於筲箕內隔油(b)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 _8 h2 t* Q- ~! X
4. 將冬菇絲及豬肉絲用少油爆香。
5. 加入紅燒汁、茄子及葱段一齊炒，直至汁開始杰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 f8 N% ]0 @- {# w( e
6. 等茄子入味，試味。7.紅燒汁杰得可黏住茄子，便可上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. S$ t4 W: e, R& i! P
7. 備註：紅燒汁如太稀，可加入生粉和水調和。

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32.豉椒牛河
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 R9 s- U, B" ]( ]
牛柳$15
紅、綠椒各1
河粉1斤( F  d, ~, p+ _. T& T4 w; y
蒜頭豆豉弄碎www.ds-hk.net& I' O5 D5 j8 G  m, F
汁料www.ds-hk.net% o6 U: ?. r( ?1 E1 F4 l( r
水11/2碗
大蠔油1/4支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X  u1 `, h- Y5 G" F
生薑、糖、老抽適量
（煲滾加生粉水至汁變杰身，備用。）
烹調步驟
1. 牛柳切薄片，以老抽、少許生抽、糖、生粉、油、麻油、水去醃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q7 S1 h$ d( |2 t$ t
2. 先將河粉逐條分開。☆夜玥論壇×§  I6 @. ~7 X. V: Y& [" \
3. 用鑊加油先爆紅綠椒，起鑊。
4. 用滾鑊加油炒牛柳，加少許水，起鑊。www.ds-hk.net9 x" R8 G2 x/ A/ W5 @" M) g/ z
5. 用鑊加油爆香蒜頭豆豉，加入牛柳和紅綠椒略炒，起鑊備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( B$ d7 q' R, ]
6. 炒河粉，加少許生抽，盛於碟上。
7. 最後將紅、綠椒牛柳放在粉上，再淋上備用的汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 h) @# l1 X- G9 y
☆夜玥論壇×§& G' w* I, }% S

33.菜脯煎蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o! u# m: P: y$ y
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^) F9 E+ I" y" a3 K2 |$ E
雞蛋3隻- p# L, x; w, q# }" {
甜菜脯3-5條（切小粒）
豆角5-7條（切小粒）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h# T9 i! y+ j0 s/ S8 E$ d/ X; w
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l7 c+ @: o' G
1. 蛋先拌勻，加少許豉油。
2. 以油爆香菜脯及豆角粒，盛起放入蛋內一同拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 B, I% \* |1 Z( R/ h
3. 燒熱鑊，加油，油滾後，將蛋漿放入。用鑊鏟在鑊中央將蛋漿推成一個大圓圈。加點油在鑊邊，以免燶底。☆夜玥論壇×§$ u. s6 A: n. w/ n9 t
4. 當蛋成了一個圓形薄餅的樣子，將它反轉煎另一面，直至金黃色便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: G* b1 ^4 h; ]* i
☆夜玥論壇×§# }1 R" @7 P# B3 H3 d% B
☆夜玥論壇×§# ]) I7 T+ @% p7 Y
34.豉油雞# Y6 E, ]- J9 W$ L* H) f

材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 c% g! v2 c% x
雞約2斤1/2bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y& \4 h+ [7 X& S
薑3片
烹調步驟☆夜玥論壇×§* z8 _7 c2 ]* O( K  n! I
1. 把雞尾斬去。把雞洗淨，抹乾。www.ds-hk.net" w9 w% b+ C4 K! z8 ~4 X
2. 在鑊加少許油，爆香薑片，加大量老抽、少許生抽、2塊半片糖、適量的水、少許玫瑰露酒。# ?( y) B2 J& d9 B; t! B
3. 將雞落鑊，蓋上鑊蓋，中火煮15分鐘，將雞反轉，再煮15分鐘，轉細火，再將雞反來反去煮至雞腍（大概全程要用45分鐘）。如汁太杰，加熱水。% z5 l% a% |0 P; O) V
4. 將雞斬開，加汁即可上碟。
☆夜玥論壇×§9 Q' t; K6 O4 }: Q; N; Y' M4 V0 V

35.茶葉蛋www.ds-hk.net5 O2 I8 \, V! V* p5 b
留意" j% H$ n0 M8 L; P* N5 o
（一）蛋一定要深色細隻的中國蛋。
（二）茶葉一定要用「車仔紅茶」。☆夜玥論壇×§" k6 ], O" q% P8 i# k
（三）那塊五花腩乃是茶葉蛋的靈魂。☆夜玥論壇×§; Y3 m$ a( Q) a. c" H
材料
蛋2打（細隻、深色的中國蛋）
車仔紅茶3撮
花椒1撮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R( g0 h  v# K
八角7-8粒☆夜玥論壇×§2 U5 |1 s# ?# Q) {0 l0 a- C
桂皮3-4片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j1 n5 @  Y" L1 b- N
上四項放在袋中www.ds-hk.net6 {, B9 a& P/ _8 }7 |4 l; x: p
五花腩1塊（4吋×4吋，先出水）
烹調步驟
1. 先加少許鹽在凍水中，再放雞蛋烚熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J5 o9 ?" L) I, ?7 o* k, r! W% G& _, J
2. 將熟蛋浸在凍水中一會。然後將殼敲裂。☆夜玥論壇×§) q: o) b% N" w' x
3. 先將袋中物、五花腩、老抽、粗鹽、冰糖等放入水中滾熱，試味，將蛋放入去煮，用慢火煮40分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* d% B  L7 }& d9 h
4. 煮好加少許熟油，將蛋放在煲內浸過夜。
5. 吃時煮熱汁和蛋便可。☆夜玥論壇×§8 L8 V3 |) l3 Z# F" G

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36.洋葱鴨☆夜玥論壇×§; C/ {+ O8 J2 h2 a- B7 C: g
記着買鴨時不要再叫人斬頭，走油時，拿着頭將鴨翻轉來得容易。炸完鴨身才斬下鴨頭來炸，炸鴨頭可以蓋上蓋，因很多油爆起的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I! T4 @4 S& c
材料
肥鴨1隻（鴨最好重4至5斤）
大洋葱10個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ v$ Z. C5 \0 @
調味品
老抽大概1/3樽☆夜玥論壇×§; S2 ~# e0 d/ S9 B
生抽少量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?( y" o2 z& @' c) k) |
冰糖、麻油
少許水
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I6 }! M! n* h
1. 先用老抽塗勻鴨身，燒半鑊油，油滾放鴨去炸，手執鴨頸先炸鴨身（1a），炸至外皮金黃色。炸完鴨身斬下鴨頭來炸（1b）。www.ds-hk.net! b$ K2 U' r9 Q( Y6 m
2. 大洋葱要切頭和尾，放入同一鑊油炸整個洋葱。; f: C/ H: m4 ]. Q; O/ `8 }
3. 放鴨（鴨背向上）和洋葱去另一隻鑊，加大量老抽，少量生抽，大量冰糖，少許麻油，然後加水至蓋過4/5隻鴨。☆夜玥論壇×§/ Q: K7 _- `: y6 J9 e* \
4. 用中火炆鴨，汁太滾可收慢火一點。
5. 如汁太杰要加水。試味。+ ~5 [% W; |7 E8 T, \; e* X
6. 大概炆兩小時，試味，淡可加少許生抽，鹹可加水及糖再炆。汁一定要深啡色，色太淡要加老抽。
7. 鴨大概炆3小時便可。全隻上碟。
8. 備註：鴨尾要切得深，不然會有鴨羶味。
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37.順德煎鯪魚餅
喜歡在廚房過日辰的人就明白：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I9 I" W/ J- Q+ u( g8 h. J
（一）攝氏廿度下鯪魚才容易起膠，熱天無論怎樣剁、撻都很難起膠。
（二）鯪魚多骨，所以一定要先切薄片，將骨切碎才剁，鯪魚餅便不會有骨。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R9 }( Y) }8 @) y: I
（三）一定要放少許幼鹽在鯪魚片中才剁，這樣更容易起膠，剁兩下鯪魚膠自然會黐着把菜刀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E1 V: k" s" r7 y8 X
（四）調味後才逐少加水，大概加入半飯碗水就夠。加水後魚肉會散開，你要努力攪至起膠，又再加水，魚肉又再次散開，如是者加完半碗水。這樣魚餅便會又鬆又彈牙！！！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: n( W; d! H% `( R! b
材料
鯪魚2條www.ds-hk.net& ~# m2 P9 m# {
蝦米3両☆夜玥論壇×§5 r( z; A+ v; Y' h+ g& H8 P1 m; y# [
免治豬肉（1/4肥，3/4瘦）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }' `3 r5 I/ O# G, s9 v4 ~( b
$5芫茜$1（切微粒）
葱白加少少葱青$1（切微粒）www.ds-hk.net8 D; ~; _! M, V0 ?8 |
調味料
生抽、麻油、油、糖、胡椒粉、生粉少許水1/2碗水
烹調步驟
1. 鯪魚連皮起肉；將魚柳切薄片，加少少鹽，再將鯪魚片剁碎，剁的過程應已起膠(a)。一面加入生抽、糖、生粉、油、麻油、胡椒粉攪拌，一面逐少入半碗水(b)，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U( @, n# R/ C. y6 ]/ c/ `2 r- h
2. 蝦米清洗，浸泡後切成蚊形大小備用。（可用刀切或攪拌機）
3. 免治豬肉用生抽、糖、生粉、油、麻油及水等拌勻，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z3 J7 y+ D0 m5 n7 p" ]
4. 把魚肉、蝦米、免治豬肉、芫茜碎及葱拌在一起。
5. 燒紅鑊放少許油，先將一件魚餅煎熟，試味，如味太淡，加點生抽，之後在未煎的鯪魚肉內再調味。
6. 試好味，用水泡濕雙手掌心，將鯪魚肉放在手心壓成餅形(a)，立即放入熱油中，用慢火煎至金黃色即成(b)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# H9 A2 g- `$ u( ]7 a
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38.蘿蔔炆牛腩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W+ _0 |. [! U) N) \( f* T
好吃的蘿蔔應是甜的。當你去到街市菜檔，一定要好像選情人一樣，老婆可以老，情人要年青，皮光肉滑。另一個重點是要重身的，輕身的蘿蔔好像我一樣——「冇水」！
牛腩。冬天多肥牛，一定要找「肥坑腩」。坑腩看似萬里長城的城牆頂，一凹一凸的。我喜歡一買就一塊的買，因為坑腩的尾會連着最好的「崩沙腩」。每隻牛只得三四斤「崩沙腩」，所以牛肉枱不會只賣崩沙腩給你的。「崩沙腩」肉質比較腍，還帶一塊牛筋！不過最重要是不要叫牛肉佬切牛腩，全大塊坑腩要不切的，完整一大塊用薑、葱出水全塊炆。炆好了，臨吃時才把牛腩切開，這樣牛腩才不會散開。要牛腩腍而不散，重要步驟是炆一會，熄火焗一會，死命炆只會令牛腩死實實或全變散！煮
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C( `* s8 b% y4 G: W, l+ L
肥坑腩1塊☆夜玥論壇×§6 U' P" D+ I% R% {! }" U) R: Q, y
蘿蔔1個
汁料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J0 ^+ b# E5 M  ^0 l, L
花椒2小撮☆夜玥論壇×§) c2 }8 e! E9 ^& O5 Y
八角7、8粒
老抽、生抽、冰糖、水適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p, m4 Y5 v' y: O: s
烹調步驟
1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T# v& j" u; r5 b! b5 z3 V
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。☆夜玥論壇×§4 U* e) n0 y6 o; ], D+ k# B
3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。www.ds-hk.net- z: d$ a4 B* e
4. 將汁煮滾，放入牛腩。
5. 煮30分鐘後，跟着熄火焗15分鐘。
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 C9 U# a4 ]" g
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可。☆夜玥論壇×§7 m* P- E" o/ ^0 x" I, _

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39.蘿蔔炆牛筋
（一）去街市，找個牛肉檔問他有沒有白雪雪旳牛筋，通常掛出來的都被風吹至乾至發黃，所以一定要他取雪櫃內雪白色的才靚。最重要是叫牛肉佬幫你切開牛筋，一件牛筋大概可切開四件。如牛肉佬不理會你，請移玉步到另一個牛肉佬，因為你根本切不來的。www.ds-hk.net$ [6 D( k2 x4 J5 D' J
（二）牛筋要先一晚處理。重要的是煲一次，焗一次。因為焗才會令食物變腍，又慳火！一路用明火死命煲，只會愈煮愈死實，或是煮到溶。方法是前一晚先煮、焗，大概三小時牛筋便全腍。將牛筋入雪櫃一晚。
（三）用自製茶包的小袋裝好花椒、八角。
汁滾要試味。不用怕，一面炆一面還可以試味。最重要是開始炆時，汁一定蓋過牛筋。炆就有這個好處，可以試一個鐘頭味！所以這是個初哥餸！記住最後加入蘿蔔煮四十五分鐘即可上碟。包你吃到嘴「LAM」「LAM」！
材料
牛筋8條（要牛肉檔放在雪櫃內那些仍是雪白色的）
蘿蔔1大個（要重身的）
汁
花椒兩小撮、八角7粒（用袋裝好）、老抽、生抽、冰糖、水
烹調步驟
1. 牛筋切開洗淨。水滾，放入葱段及薑片，再放入牛筋，水要蓋過牛筋，煲半小時，熄火，不要開蓋焗30分鐘；重複煲半小時，跟着熄火焗30分鐘，直至牛筋腍；盛起後放入雪櫃過夜，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 I/ p$ @; B/ Y8 o1 N$ `
2. 蘿蔔去皮，用滾刀切成一件件，備用。www.ds-hk.net+ X: R6 r. G, m, i
3. 用自製茶包袋好花椒、八角、下水、加冰糖、生抽、老油，將汁煮滾，放入牛筋，煮30分鐘入味。☆夜玥論壇×§; ~3 n/ ]2 O, T- t$ K& t
4. 熄火，焗15分鐘。重複步驟煮30分鐘，再熄火焗15分鐘。
5. 最後加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。40.薑葱蝦煲bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~  P7 P0 \! M3 @, B, y- B7 K3 g
做一煲好的煲仔菜緊記以下要訣：
（一）瓦煲，買瓦煲就要去缶瓦鋪或雜貨鋪買個傳統式中國瓦煲。千萬不要買日本瓦煲，錯feel！中國瓦煲比較薄，傳熱快，煲仔菜多要爆香、爆乾食物，中國瓦煲合何車！日式瓦煲煮湯類物體較合。
（二）蝦，海蝦既甜又爽。每隻連頭要大概五至六吋長才有食頭。清潔蝦最重要，需時亦最長。煮食要整潔，很多時見到烹飪主持人煮蝦連鬚都不剪去，蝦頭像「閃電」的角又不處理，唉！吃到上顎也被割穿。
（三）油要滾，煲要熱才能爆香食物。☆夜玥論壇×§6 \6 N' V& A& H$ L0 x  z7 Y
（四）食物八成熟便要熄火，另兩成靠蓋上煲仔蓋焗熟。
（五）防底燶，上不熟，因此熄火後要上下左右搖動瓦煲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A1 y- v% Y+ j' l4 o
材料
瓦煲一個
海蝦8-10隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& b2 T6 u$ G, c# N
蒜頭3粒（先拍一拍）
薑10片（先拍一拍）
葱$3（切成每段1.5吋長）
乾葱10粒（切成薄片）
醬汁料
蠔油、老抽、糖、麻油、生粉、水各少許
烹調步驟
1. 用剪刀剪去蝦鬚及「閃電」；跟着用牙籤將蝦腸挑出；其後剪開蝦頭頂部，清除垃圾；然後抹乾水。
2. 用油於瓦煲內爆香蒜頭、薑、乾葱。www.ds-hk.net1 I" B' X& ?% ]& i
3. 聞到香味，待乾葱由白變透明後，蝦可落鑊。
4. 用木筷子將蝦炒至1/2隻變橙色。☆夜玥論壇×§; E  \$ O3 G+ Z* d
5. 加入醬汁再急炒兩下。
6. 試味，如感覺太甜可加入生抽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e8 b' `" u; R
7. 如合味，立即加葱段炒兩下，然後立即蓋上瓦煲蓋。☆夜玥論壇×§: X( J; Z' b5 J. k$ S
8. 熄火，留煲在爐上約3至5分鐘，中間不要開蓋，只可全煲左右搖動，上枱才開蓋。! j3 o& g4 Z8 `1 \$ G! _! A

41.炒豆苗炒菜一定要猛火滾油，手急，中間灑少少上湯或水，最後落鹽。千祈不要一早落鹽，因為菜有水分，太早落鹽煮，裏面的水分會走出來，這樣便失去營養。另一重點是不要蓋上蓋，會損失葉綠素。蒜頭（全粒）、薑只是用來起鑊，不要用蒜茸去炒菜，否則會搶掉菜的甜味。
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L; k. [% L2 S
豆苗（洗淨）
蒜子
烹調步驟
1. 先燒紅鑊，下油，油滾，爆蒜子。/ F- Q4 @3 O  P& o' ]8 O
2. 倒入豆苗，急手炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d3 Y) T+ L8 L3 l4 ~
3. 加少許上湯，最後加鹽，灑多少酒在鑊邊即成。

42.蘿蔔炒魚鬆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v# K; t& l( t: k  X
材料www.ds-hk.net! A1 c# H! E& ~% O6 j+ c6 ^
鯪魚肉1條
白蘿蔔1個（切條，切成手指尾大小）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @$ i/ I8 D: ^1 H0 Q
葱白少許（切粒）☆夜玥論壇×§9 g8 ?% w( h, T/ c7 c' d- ]  G
芫荽少許（切碎）☆夜玥論壇×§2 o% T8 [5 \. V! U
烹調步驟
1. 鯪魚一條，淨要魚柳，將鯪魚柳切薄片，加少少鹽，再將鯪魚片剁碎，剁至起膠即成。www.ds-hk.net( f2 z5 H' F" P5 G0 s
2. 魚肉、碎芫荽加鹽、糖、胡椒粉、生抽、生粉、麻油、油拌勻。一面攪拌，一面要逐少加水。☆夜玥論壇×§1 a& u% O+ J/ A6 y4 C. W: m
3. 將鯪魚肉煎成薄魚餅（一隻手的大小），煎至金黃色，待涼後便可切成手指尾大小的條狀。' Z2 p) H. r5 E  i! u
4. 落少許油在鑊，放入白蘿蔔炒，一會再加少許鹽及水，慢火煮至透明，即已熟。再加入鯪魚肉條及少許蠔油、糖、老抽及葱白調味即可上碟。
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43.自家製陳皮
材料
新會柑一箱最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B9 \9 Z% l1 ~- {& {6 D
做法
1. 在柑底?十字，但不要?過柑椗。最好離柑椗2釐米。
2. 小心地逐楷打開，如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A' v8 K4 Q3 p1 e) W5 y+ C
3. 用鐵線穿起。☆夜玥論壇×§- A5 J& ~# T$ u3 b- t6 v7 F5 k7 D
4. 在靠窗當風地方吹或曬，大概兩個月再放入鐵盒或鐵罐內。
5. 貼士若果皮出現發霉情況，即果皮未夠乾，可抹掉再進行風乾程序。
冬筍炆五花腩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& e/ W) @$ |+ u
（一）要做好吃的炆豬肉一定不能到超市買豬肉，去豬肉枱逐檔逐檔尋寶吧！
（二）五花腩一定要一層一層的，由皮開始第一層是四分三吋厚的肥肉，跟住一層一分的瘦肉，跟着再一層差不多半吋的肥肉，跟着一層四分一吋的瘦肉，跟着再一層薄薄的肥肉，最後是一些連軟骨的瘦肉。這才叫一流的五花腩。
（三）五花腩買回來原件不要切，要出完水才切，這樣五花腩的皮不會縮細。不然，切開了才出水和炆，五花腩便會變成鬼仔衣。
（四）講完豬肉要講冬筍。很多人炆冬筍賣相又不好，又會炆到腍一腍。冬筍只有一個方法煮得好，就是先出水五分鐘，然後放入冰水中，每一粒都要完全凍的才拿去炆，炆三年也是爽脆的！你話我話啦！筍！筍是應當爽的，搞甚麼鬼！www.ds-hk.net1 _+ K8 d1 k/ M- Z, H
（五）炆豬肉的時候，一定要炆一會，熄火不開蓋焗一會，再炆；不開火焗的過程才會令豬肉腍。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g2 l% V" }) l  F
（六）加入冬筍及冬菇的時間不能太早，不然太濃味了。又學曉一味請客餸菜了。
材料. b9 K) I, L+ |
五花腩1斤（不要切開，一定要選「一層肥一層瘦」的多層五花腩）
冬筍4斤
冬菇12隻（浸腍）+ D- `( O; B' S
烹調步驟
1. 五花腩先全塊出水，再切開1吋半×1吋半丁方，備用。
2. 先將冬筍洗淨切粒，不要老的部分，跟着放入熱水中煲5分鐘，然後放入冰水中，完全冷卻（如水不凍立即再換水加冰，冬筍要由內至外都是凍的），這樣冬筍無論炆多久都是爽的。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 q, k3 `1 R7 ]# v/ _5 g4 R
3. 五花腩放入煲內，加生抽、大量老抽、冰糖、麻油，再加入水，水要蓋過五花腩。汁滾便轉中火。
4. 炆45分鐘後不要開蓋，熄火。讓五花腩在煲內焗20分鐘，這方可令五花腩更腍。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N3 v* W( x, _6 ?- k
5. 再開火，試味，加入冬筍，炆30分鐘，再熄火焗20分鐘。www.ds-hk.net: d6 x# H! Y- b
6. 最後加冬菇，不然味會太濃了，再炆10分鐘便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H; l( B9 ~9 C: I& n# e' l

44.雜菜煲www.ds-hk.net: a9 V' S2 _, t' ^8 r# P
材料www.ds-hk.net6 b# |! i! f4 O/ p" y' A/ g2 N
黃芽白☆夜玥論壇×§( d  _" X, v  Y& ^1 h
白蘿蔔
日本冬菇
豆卜
豆腐最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% V8 r) Y2 ?/ p1 k: x  d* k9 [
粉絲波菜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# N$ _4 i  u- \5 \9 `' s
烹調步驟
1. 黃芽白要長身的，洗淨，先打橫切一半，不要弄散黃芽白，再切約兩吋一段。
2. 白蘿蔔用刀切一件件，將日本冬菇?星花，豆卜斜角切一半，豆腐切成1吋x1吋，粉絲浸腍。, ?3 ~" C% K: c. Y! |
3. 將切好的黃芽白及白蘿蔔放進瓦煲內，用一罐大的史雲生雞湯及少許水煮。（註：當然最好用自己煲的上湯。）
4. 當黃芽白及白蘿蔔煮至七成熟時，將其他材料放在上面，落少許麻油及鹽，然後試味。
5. 調好味再煮十五分鐘，然後可以將整個煲上枱食用。☆夜玥論壇×§; Q; P+ G/ a9 A" H! u; R

45.煎腐皮卷
材料
腐皮1張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j9 X  g/ e/ Y3 B
芽菜1斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  [) O9 |4 Y% w- z" _9 ?+ Z
豬肉3両
冬菇6隻
甘筍1/4條
茶瓜$2
烹調步驟
1. 腐皮去邊切成12個四方形。豬肉切絲，以生抽、老抽、糖、麻油、生粉、油來醃。另冬菇、甘筍、茶瓜也要切絲。
2. 用水加油、鹽，將芽菜灼約一分鐘。☆夜玥論壇×§# a$ K  ~5 m: d2 H
3. 用鑊以少許油爆肉絲、冬菇絲、甘筍絲及茶瓜絲，炒熟加入芽菜。
4. 加少少麻油、酒及鹽調味，試味。( g$ B7 d+ _% a' f+ Z9 q. |8 L
5. 待炒熟之餡料轉涼之後，才可用腐皮包裹。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ d  n' X/ C0 ~
6. 用油煎腐皮卷至金黃色即成。備註：腐皮不要露在空氣中，用濕布蓋着。
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46.免治牛肉蛋飯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n4 u2 a4 g* V$ m$ \2 I# o+ D2 f
材料（３-4人份）
免治牛肉$5☆夜玥論壇×§- R5 y) A" A" h. h2 k" F% [
番茄6個
蛋1隻
烹調步驟
1. 牛肉以生抽、老抽、糖、生粉、油醃味，一邊攪勻，一邊加少少水。0 S% C. `4 u: x8 X' {
2. 番茄先放入熱水煮1分鐘，去皮，剁碎。
3. 燒紅鑊，放油，油滾放入雞蛋煎。在煎蛋時灑少許水落鑊以降溫，蛋熟自然離鑊，邊要燶黃要生，剷起備用。
4. 以中火先爆免治牛肉，牛肉開始變色，立即放入番茄，加老抽、少許番茄醬、糖，試味。淋上飯面，再鋪上蛋即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F- J$ t- y# G0 e
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47.炒大豆芽鬆☆夜玥論壇×§$ c3 H' j/ x4 U  E5 h
今次的大豆芽鬆有三大要點：
（一）大豆芽和葱要切得細。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z) T/ t8 w, D* E- y
（二）切大豆芽出來的水一定不能扔掉，可留來煮熟大豆芽。1 t+ w( ]0 S9 z1 D$ F
（三）要用白鑊，慢火用心烘乾大豆芽，要半小時至四十分鐘。
材料☆夜玥論壇×§& b( B; K% W# ^3 T8 E
大豆芽1斤☆夜玥論壇×§6 d: x. J' A' s1 F
免治豬肉1
両葱$2
烹調步驟
1. 將大豆芽切成微粒，切出來的水分連同微粒，置於碗中備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J, |7 J' s: f. y+ N1 t
2. 免治豬肉用生抽、糖、生粉、麻油、油、水醃味。☆夜玥論壇×§6 O7 c* b8 z  Z% Q
3. 將葱切成微粒備用。☆夜玥論壇×§/ Z0 K- z" t/ J, f1 z
4. 將大豆芽鬆及多餘之水分放入白鑊，用慢火烘乾，約需半小時。
5. 用少油爆免治豬肉，加入大豆芽再加少少鹽、胡椒粉，再在鑊邊灑少量酒，試味，再加入葱粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: C' x" E$ [6 }. B6 Z1 a/ t
6. 炒勻，起鑊。
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48.蒸肉餅
如果碗向左肉餅能向左轉，阿嫲便會很滿意，因為肉餅夠輕身，夠鬆。如果肉餅只是離碗而不會轉，肉餅還未夠輕身，未夠鬆，入口未能溶化。如果肉餅黐碗的，根本不及格，不用提！
材料
半肥瘦柳脢（脢頭）
調味料
生抽、老抽、糖、酒、麻油、胡椒粉、油、生粉
***另加水
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, U/ D% h2 J1 P7 j# Q$ w
1. 剁碎豬肉後加少許鹽和水，開始順時針方向攪拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ s/ ^( t- J( Q$ d8 Q4 C
2. 一面攪拌，一面逐少逐少加水，直至碎豬肉在碗內攪拌時是輕身的，加上調味料醃半小時。
3. 預備另一隻闊口扁身碗，先搽油在碗內，再倒入碎豬肉。
4. 隔水蒸15分鐘即成。www.ds-hk.net6 S2 }8 {3 K# D# a% _
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) B3 [; Y* X  ]" x+ T. r
49.蓮藕餅
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s! J  ]" f; m" A$ _) y7 @2 m
蓮藕1節最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; y1 g& {# j* I
冬菇3隻
蝦米1撮www.ds-hk.net0 V8 w/ U  I  G# Z% |1 {4 M
臘肉半條
芫茜，葱少許
提示：www.ds-hk.net: ]6 y* N! I/ I: c6 t
1. 冬跅軟，切微粒。
2. 蝦米浸軟，可用攪拌機攪爛。
3. 臘肉用滾水拖一拖，切微粒。
4. 芫茜、葱切微粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 S' H. M8 B' t. D! L3 P6 V
烹調步驟
1. 先將蓮藕用薑刨刨成碎。☆夜玥論壇×§& b) p- {& v' O9 b! n7 Z
2. 用油爆香冬菇備用，可加少許麻油及酒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! v- q( n- T4 |- r& F/ M
3. 用白鑊爆臘肉至去油，撈起，再用吸油紙吸油。
4. 將所有碎粒加在蓮藕碎內，再加少許鹽。
5. 將蓮藕捏成小餅狀，放入鑊中用慢火煎，藕餅未熟前，千祈不要翻動藕餅。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 P* i) a5 j6 I) ?' ^/ }
6. 藕餅開始熟就用中火，煎至金黃，煎完一面才反去煎另一面。50.金針雲耳炆雞翼
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b. E5 r0 b4 a" W: u
新鮮雞中翼及雞翼尖12隻% `) p% i6 n9 u2 t" \, T7 ^6 U
金針$2bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D, Y) _# F+ h) R; t
雲耳$1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r5 Y4 E/ d  E+ ]5 P
薑4片
葱4條（切度）
烹調步驟
1. 將雞中翼與雞翼尖切開，再將雞中翼攔腰切成一開二。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n8 }$ U3 K/ o) V, [
2. 雞翼先以生抽、老抽、糖醃。之後放入雪櫃，雪15分鐘後，取出加入生粉、麻油、水。☆夜玥論壇×§7 \5 x9 X6 v% h8 u
3. 用薑片起鑊。放入雞翼，炒至金黃色。
4. 加入金針、雲耳及葱度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |+ S1 B* h% I, r8 e4 u8 _4 E0 m
5. 加入適量的水、以生抽、老抽、麻油調味，試味。6蓋上鑊蓋炆20分鐘。
提示：亦可用瓦煲煮作煲仔菜。www.ds-hk.net) n$ a3 Y& [/ H% W) R) B

51.薑汁炒芥蘭最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# \; i3 o+ ?3 J, q  T5 m
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ |& h  |( X8 j+ M
芥蘭、薑汁、酒、雞湯
提示：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m" y5 B$ \# b7 W% d' k
芥蘭要浸水、清洗；摘去老的部分，用刀批去菜莖的厚皮，將菜斜切。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j  K4 P/ i$ k% l3 P
烹調步驟
1. 薑去皮磨茸，放在隔篩上擠出薑汁。
2. 大火燒熱鑊，加油，放入菜莖加少許鹽和糖。炒一會再放入菜葉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z4 z" Y3 W6 `7 B* [6 |# M
3. 沿鑊邊灒薑汁和酒，加少許雞湯，再炒一會，熄火，蓋鑊蓋大概一分鐘上碟，多餘的汁不要。
備註：糖可免芥蘭苦味。) P7 m' O8 L7 r+ m
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52.龍串鳳翼☆夜玥論壇×§0 ]& B( T- P, z9 O* I' M- v4 g$ T) l
材料
雞中翼12隻www.ds-hk.net7 f. h3 y6 X& S1 ~  o5 e# f9 T
冬筍/竹筍適量www.ds-hk.net$ G2 I& L: j- x9 o
冬菇適量www.ds-hk.net' [- C0 U) D. G7 j
金華火腿適量
烹調步驟☆夜玥論壇×§6 u% o! f# [% {# w
1. 雞翼用鹽先醃半小時。冬筍/竹筍切1.5吋長粗條；冬菇切絲。金華火腿燉半小時，切粗條。
2. 煲滾水，放入兩條葱及三兩塊薑片，再放入雞中翼，熄火，讓雞翼在滾水內浸5分鐘。拿起，用水喉水不停沖洗或用凍水加入冰，將雞翼浸至內外都冷卻。  G+ K. }9 \2 F9 e) e# {
3. 雞翼頭、尾骨切去，小心地將骨拿出，有時連雞肉也會拿出來，不要緊，最緊要不要弄破雞皮。將雞翼放入雪櫃雪不少於半小時。
4. 將冬筍絲、冬菇約、金華火腿釀入雞翼內。
5. 再將雞翼放在碟上隔水蒸8分鐘，留下雞汁來做芡汁。☆夜玥論壇×§  J3 C" W0 F" g+ S, h
6. 燒紅鑊，先灒少許酒，加入蒸雞汁、少許麻油、少許蠔油，加生粉水打個薄芡，淋在雞翼面。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ E/ V. S. M# @5 e
www.ds-hk.net6 A* b( G9 @/ h
53.蠔油薑葱撈麵
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e3 |1 S/ q+ X% r; A. {8 X
粗條麵餅1個（一人份）
薑切細絲葱斜切度最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r  d4 ^' N: o0 u5 V- n( y1 f
烹調步驟
1. 煲滾水，放入麵餅，水要蓋過麵餅。用筷子弄散麵餅。
2. 另一邊在鍋上燒熱滾油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]4 O% F5 H% k
3. 麵熟，過冷河。將麵放在大筲箕上，麵上放薑絲、葱度。☆夜玥論壇×§0 P; j: t0 P/ E" v/ [( F6 N
4. 淋上滾油，讓多餘的油從筲箕流走。
5. 用筷子拌勻，再加上蠔油、麻油，再拌勻便可。
☆夜玥論壇×§( l3 R# c, I8 Y5 X
54.瑞士汁雞翼- w- }$ S2 a$ I4 L% t& b6 ?
材料
新鮮雞中翼加尖8隻www.ds-hk.net$ ^' ]0 Q2 D/ y! I5 L$ v6 x
淘大翕仔極品老抽1瓶水1瓶（同老抽一樣size）
冰糖大量（大概4-5粒）! T( P+ d! w3 v- k
葱5棵薑
烹調步驟
1. 煲滾水，加薑葱，放入雞翼，待水再滾立即熄火。（全程大概2至3分鐘）
2. 倒起雞翼，用水喉水沖雞翼，或加冰來冷卻雞翼，直至雞翼由外至內都冷卻即可。☆夜玥論壇×§7 q4 @5 G  V: K  H1 p
3. 一瓶淘大翕仔極品老抽加同量的水，再加大量冰糖，煲滾試味，味道要很甜的，記着一定要先調校好汁味。
4. 把味校好，待汁滾後放入雞翼，然後立即熄火，把蓋合上焗約二十分鐘便可食用。+ G# \# u$ _4 `
備註：瑞士汁可留在雪櫃內再用。

55.薑汁撞奶
材料
薑汁一湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ W) |& M- m+ N' A  e- X
維記高鈣低脂奶一碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s; ~/ i( G, |' \2 T: q
糖一茶匙
烹調步驟
1. 將薑汁放在碗內。
2. 放一碗奶在煲內，用中慢火加熱，不要走開，奶要熱至少許冒煙，但絕對不要滾，奶一滾就撞不成。
3. 奶一熱，熄火，加一茶匙糖。3 c" o3 d) N0 z$ \1 d' o0 P! a
4. 拿另一隻煲，將熱奶倒進另一隻煲內，這為之「第一次」，然後，又將煲內的奶倒回熱煲內，為之「第二次」，如是做十次，最後一次奶是應該在熱煲內。
5. 將奶倒入薑汁碗內，不要移動碗，三分鐘已可吃了。
備註‧如先磨好薑汁，一定要攪勻薑汁，因為薑汁內有些白色物體，就是這物體和奶起化學作用，所以會凝固。‧像印度「拉茶」，不過不要拉太高，意思是要空氣走進奶內。

56.火腿冬瓜夾
材料
冬瓜、金華火腿、雞湯、薑片
提示：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o, \5 ]' \" n; b+ `3 L; c3 S0 h: [
1. 冬瓜去皮，切成2吋長×2吋闊×1/3吋厚的梯形。每塊中間切一道裂縫至近皮。
2. 金華火腿全塊蒸半小時令火腿軟身，然後切薄片。5 a- r( j7 F$ w$ }5 g4 o! \
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. y3 N# Y7 r6 n7 Z1 ~: u
1. 將火腿夾在冬瓜裂縫中間。
2. 落少許油，將冬瓜煎至微黃，用叉拮小洞在冬瓜上。www.ds-hk.net0 c3 M* w- f# T$ V+ p
3. 將冬瓜夾放在碟上或碗內，加雞湯蓋過冬瓜一半蒸1/2小時至冬瓜透明，倒起汁備用。
4. 落油，爆香薑片，灒酒，倒入冬瓜加少許鹽、麻油，加生粉水將水煮成薄芡，倒在排好的冬瓜夾上便可。

57.燒豬頸肉
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b; E3 p7 u, e' N! u6 Z/ [8 }
豬肉青
醃料www.ds-hk.net2 K+ S; C& f1 m. D* |; r8 l
胡椒粉soya bean sauce (Seasoning sauce)少許
蕎頭水（這是會令豬頸肉變爽的）兩茶匙☆夜玥論壇×§$ E" q! R5 j2 I5 a
老抽少許
豬頸肉汁去泰國食品店買啦！當然也可自做：青檸汁、魚露、糖、乾葱、芫茜、辣粉、米粹
烹調步驟
1. 先用醃料撈勻豬肉青，放入雪櫃，醃1小時。
2. 燒紅鑊，不用放油，放肉青入鑊，中火蓋上蓋煎5分鐘一面，反另一面再煎5分鐘便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E# a8 l, U( y0 ]1 t

58.泰式生菜包
材料☆夜玥論壇×§* }6 P. O5 t- y4 T8 W- A9 c9 r. q
免治豬肉$15乾葱（切薄片）
10粒香茅（切粒）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f# W5 f& y0 v5 S' x. V
3條中國芫茜（只要葉部，切碎）
1棵指天椒（切粒）www.ds-hk.net. \4 d: W/ c- W
5隻青檸（搾汁）www.ds-hk.net$ o, X1 S' S2 \( d( T$ o$ W
4個中國生菜1斤www.ds-hk.net' B6 [; _# v1 Z% G: \
烹調步驟www.ds-hk.net- @# f8 T" i1 T( v' ]/ M- i
1. 免治豬肉先以魚露、糖、生粉、水醃味。www.ds-hk.net, o2 I3 d0 e8 F( \# @% }
2. 用油炒免治豬肉，半熟時加入香茅、青檸汁，試味時若覺得不夠鹹，可加入一些魚露。
3. 熄火，拿鑊離開火爐。
4. 加入乾葱、中國芫茜、指天椒，拌勻。
5. 生菜洗淨，分開一片片，只要嫩的心部，用生菜片包着肉碎食用即成。www.ds-hk.net1 a$ N" z9 L; o4 _4 P
提示：若不喜歡辣，可不用指天椒。
☆夜玥論壇×§4 m/ b% |) _, ?
59.水豆腐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |' F( s  o9 ?* x, y! D* L+ K8 _
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! P6 K0 s' y0 `* r$ c% w
山水豆腐花2-3客bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]/ P* V* c5 _+ j. J6 ^
豬肉1両最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ D5 X) Y4 D/ k0 m$ ]- L  p
冬菇5隻
葱$1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?. j4 j2 ^# o8 {
調味料
生粉、水、生抽、麻油各適量
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 V4 P1 w. `7 L0 |
1. 豆腐要選無糖水的，隔淨豆腐花水才可用。☆夜玥論壇×§. d1 Z5 k# w/ L2 y
2. 豬肉切小粒，以生抽、糖、生粉、麻油拌好，再把冬跅透，切小粒，把葱切粒，備用。
3. 用一個闊口煲，落1/4吋水，煮沸。將豬肉粒和冬菇粒煮熟，再加入生粉水煮至杰身。4
4. 立即加入豆腐花，葱粒，以生抽、老抽、麻油各少許調味。
5. 蓋上煲蓋，5分鐘後慢慢倒出來，這樣可令豆腐與汁拌得勻一點。2 o! U9 y9 ^. u' A' d; e8 @7 ^
提示：豆腐易碎，故全程不要攪動豆腐。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 h! m" V. Y/ Y3 }/ ~
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60.番茄薯仔豬骨湯材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ~9 }+ ~9 F3 B4 a; Y' S: |
番茄6個
薯仔2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j. C9 Q: \5 n) ^/ V. e, S
紅蘿蔔1個www.ds-hk.net; t9 r# R8 p0 R) z( r) _
煲湯排骨$40-$50/份☆夜玥論壇×§2 B( t3 y& s* e6 h( Q
烹調步驟( T% N0 i. F) l* I
1. 番茄不用切開，先用熱水煲兩分鐘，去皮、去椗。www.ds-hk.net" g4 A! L4 s& ~  b0 N; T
2. 薯仔、紅蘿蔔切一件件。
3. 排骨要骨多肉少的。然後將煲湯排骨洗淨，出水，備用。www.ds-hk.net: X( n) C( b. m- Z
4. 再將所有材料放入煲內煲大概1小時即可，1 1/2小時效果會更好。61.粉葛水☆夜玥論壇×§( f/ d$ O- q. x' x5 k
粉葛是清肝熱的，假若有喉嚨痛、生痱滋、舌頭損、吸煙、夜瞓，每日當水飲最少一杯，簡直是妙方
材料（2-3人分量）
粉葛1斤（通常1個大粉葛約2斤重）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& }% Y7 J2 U/ l- J  C3 Y
蜜棗4-5粒
烹調步驟
1. 粉葛去皮，切一件件。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b7 G6 p; t: H2 v7 l* _
2. 粉葛、蜜棗，加4量杯水，煲至粉葛熟透，大概要一小時。用筷子或叉插入粉葛內，插得入即是熟。
3. 淨喝水，粉葛不要吃，記住趁熱喝，冷了會變成啫喱狀。

62.醃子薑☆夜玥論壇×§7 k7 g1 v( q" h8 s: R* }
材料
子薑5斤（可醃6-7小瓶）www.ds-hk.net# u1 `' G& B! d* a- N' {* O  q) o4 ?
白醋2斤=2瓶www.ds-hk.net0 D1 j2 z4 w4 V/ h' S
冰糖3盒
提示www.ds-hk.net6 I! E' w9 k" }! z
1. 挑選子薑一定要多薑芽，且要小的，如果子薑開始生皮，即薑開始老。
2. 白醋一定要在惠康買「怡仙牌」白醋。
3. 冰糖選黃色盒裝的為佳。
烹調步驟
1. 子薑買回來不用洗，先在通風地方吹乾，或在太陽下曬一天。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a% ]: O, f, |2 i% m1 P% u
2. 用小刀將子薑皮刮去，然後用清水洗淨，瀝乾水分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L# ^6 I/ `5 c; ?
3. 將子薑切薄片放在筲箕內。之後用1/4茶匙鹽撈勻，讓薑出少少水。
4. 將三盒冰糖扑碎成小粒，放入瓦煲內，再注入兩瓶白醋，以慢火煲溶冰糖。
5. 將子薑放入瓶內，不要用力壓，只可一面放子薑入瓶內，一面搖瓶。☆夜玥論壇×§7 c' g' L% l; H* x5 }
6. 待白醋變得和暖，便將醋注入子薑瓶內，蓋上蓋，待瓶內醋變凍便將子薑放入雪櫃，第二天便可吃。☆夜玥論壇×§; }0 P/ x# b. _6 }
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63.雪菜肉絲炆米最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 y- t6 U$ k3 ?4 O' Q- `. A
難度在於甚麼地方呢？
第一，米粉是很幼的，所以用來炒米粉的料亦要切得很幼細。現在的香港已不像我兒時，樣樣餸都是講心思、講心機，現代的香港人要快！有得吃而不用自己煮，已是阿彌陀佛！一點也不講究。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g, O: f% Z" {
第二，米粉出完水，就會黏在一起，如果立即放落鑊炒，亦很難炒得開！你說怎麼辦？這個雪菜肉絲炆米可以在五分鐘令全家吃飽，但妳要預備的工夫包括洗洗切切都要接近一個鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _# ]1 U; Z: J2 m4 F" I6 v- Z
秘訣一，雪菜一定要用鹽水浸，雪菜中的鹹味才會出來。如果用開水浸，雪菜仍會很鹹。
秘訣二，銀芽要先用熱水加點油去灼一灼！這樣炒起上來銀芽仍是爽的而沒有生的味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K* p+ |* _6 T' ^' j
秘訣三，米粉要用熱水灼一灼，然後攤開在枱上吹涼，米粉待涼後，用生油撈一撈米粉，米粉自然一條條分開，你再用剪刀剪開米粉即成。其他步驟照住做便有幸福的人生了。2 D4 h5 m% E: q5 w0 c
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 D+ {: L: O9 B0 z/ V& ~+ M$ @
豬肉切絲
雪菜以鹽水浸一浸
切粒銀芽以熱水加少許油灼20秒
韮黃切11/2吋度青椒切11/2吋絲
冬菇切絲中芹切11/2吋絲bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ o( m5 M. o( E' x
指天椒切粒
米粉新竹縣「佛」字米粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 f" r  e8 w9 l; m* _, n& l1 t  G' c1 T4 ]
醬汁材料
老抽、蠔油、糖、生粉、油、麻油各適量
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 v* L  q8 F5 ~3 a9 B  R" w
1. 米粉用熱水灼一灼約20秒撈起。不用過冷河，將米粉分開放在桌上待涼，之後以少許油撈米粉。☆夜玥論壇×§) G# k0 t  K6 H) f, B/ a
2. 以油爆香冬菇、肉絲備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 H1 i' v$ d7 }% T+ A$ s
3. 以油炒青椒、中芹一會，加入銀芽、雪菜、冬菇及肉絲，最後加入韮黃及指天椒。
4. 將米粉加入熱料內再加入醬汁，用慢火將材料及米粉撈勻。☆夜玥論壇×§4 f: Z5 @4 Y$ b; B( H
5. 米粉上碟時應呈乾身，即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I: [5 `" [  d! @

64.涼拌青瓜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s! r7 y5 b+ ]4 ?7 D& w
材料
日本青瓜2-3條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @3 h) j: N- H; i; c( S
葱段$1
鎮江醋適量
糖適量
麻油適量
烹調步驟
1. 先切青瓜頭和尾，將切出來的小部分，磨青瓜，這樣可去青瓜的苦味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N0 [2 S8 k& ]% F; x' q- V
2. 把青瓜切成小粒。
3. 用刀背輕輕的拍青瓜，這樣會入味一點。
4. 用鎮江醋、少許糖、少許麻油，拌勻青瓜。
5. 雪凍便可食用。
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; X6 n/ e' a/ l# D+ c4 k
65.鹹蛋黃炒蝦
材料
海中蝦12両-1斤
鹹蛋12隻牛油（要有鹹味的Salted butter）☆夜玥論壇×§+ D2 u8 Y1 K) q0 ]# b/ T
提示www.ds-hk.net* b' I5 E' r) t" p2 E& V
1. 用剪刀剪去蝦鬚及「閃電」。
2. 翻轉蝦，肚部向你，用剪刀剪開頭部，清潔頭頂部的垃圾（有很多人以為這是蝦膏，蝦膏不會是黑色的，而是綠色的）。8 v; h( G  _( F! n7 e
3. 洗淨，抹乾。只要蛋黃，用水沖一沖蛋黃，抹乾。
烹調步驟
將鹹蛋黃隔水蒸15分鐘，跟住用羹壓碎。
蝦撲少許生粉，放入滾油中走油，15秒立即拿起，隔油。; k6 N4 U' B' B/ [5 p: h
用牛油起鑊，牛油溶便放碎鹹蛋黃落鑊炒，炒至鹹蛋黃全溶，好像杰漿狀。如果鹹蛋黃仍是粉狀，加牛油。
落蝦炒兩炒，鹹蛋黃黏着蝦身便上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V0 z2 O- S) J& x: K* O% b  I

66.花生豬骨粥
其實煲粥有四大要訣www.ds-hk.net3 Z+ A; e, r$ z* |
（一）煲要大，煲四人的粥，要用一個夠煲十人分量的煲；
（二）米要先浸水加油，最少要浸半小時；☆夜玥論壇×§$ e, q% M. `( D2 s1 d4 C
（三）煲粥要全程用大火；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n6 ~# X5 i- {3 b% o( B
（四）煲粥時不要蓋上煲蓋。
完了，只要你在米開始爛、開花的時候，亦即是粥開始杰的時候，你隔十分鐘將粥攪勻便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }6 [9 h$ M. h7 ^# [; t- B
材料
一字排或腩排bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i2 ]: }% ]8 G$ S2 D) C
大粒花生米* A; A4 s1 I+ \7 _3 K- X  ~6 V0 f- W
烹調步驟
1. 用鹽及生粉醃一字排或腩排1-2小時，然後出水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, v7 B4 a- c+ H4 @$ W
2. 洗米後加入油及水浸米（約半小時）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W/ R! O* X2 t9 I7 f; N' E9 p
3. 將米、排骨、花生加入水中，用大火煲約11/2小時便可。米開始開花便每隔十分鐘將粥攪拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* R+ M1 B3 V, j$ O5 {4 W. B1 }# W( p
4. 粥煲好，蓋上蓋將排骨焗在煲內，排骨會腍一點。" q/ [2 Z$ a8 @7 q- e
5. 加鹽，試味。
備註：電飯煲的一嘜米，可煲十碗粥。☆夜玥論壇×§$ ^, A9 ~; L  x1 N2 b) i

67.涼拌豆腐
調味料：麻油半樽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b3 d* a. C9 I# l* p
烹調步驟
1. 香椿芽首先浸一會，洗去鹽；再用開水清洗；最後去頭切粒。另皮蛋、鹹蛋、葱切粒，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?% C6 X2 |) Y1 {
2. 倒去豆腐內的水分，置豆腐在大碟中央。
3. 將皮蛋、鹹蛋、葱、香椿芽分放在豆腐上面和側邊。（香椿菜和皮蛋要放對角）
4. 把半樽麻油倒在豆腐上即成。2 h0 d0 c8 U/ p% a+ [

68.炸石斑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z/ v" E8 v) g  {7 }; p
炸物最忌是食到一口油，怎樣可避免？就是每炸甚麼都要炸兩次，第一次是用慢火令食物熟而不金黃，拿起食物，將火校猛，再放入食物炸至金黃，第二次只需炸十秒、八秒，最主要是令食物金黃和把藏在食物內的油逼出來，這樣便不會食到一口油了。炸石斑材料石斑（最好買到「尾二度」，魚尾對上的位置，是魚游水前進最着力的部位。）
材料☆夜玥論壇×§: E4 Z0 \3 Y! T1 j# T
多用途麵粉（All purpose flour ）
一盒蛋（拌勻）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `# l5 R7 A- F5 W
麵包糠（最好用鑽石牌）
他他汁（Tartar sauce）☆夜玥論壇×§9 Z+ _7 y  n* a; o" T
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H7 m$ C; d( W
1. 石斑切成一塊塊差不多的形狀，大概1.5cm-2cm厚。
2. 將魚洗淨，抹乾。一塊一塊平放在枱上。用鹽撒在魚的一面（不要撒另一面，不然會太鹹）；胡椒粉撒魚的兩面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h$ G5 ?4 f% G# F/ g3 B
3. 將調好味的魚放入多用途麵粉內拌勻。不要將魚放在麵粉內太久，不然麵粉會變漿。
4. 拍掉多餘的麵粉，放入蛋漿，再蘸上麵包糠。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d. c6 k. F- u) g5 P$ r
5. 用油炸。先用中慢火，油熱，放入魚（如油太滾，拿鑊離火，一會兒再放回火上）。☆夜玥論壇×§2 q9 W% w9 o8 C
6. 魚大概熟拿起，轉用大火，再放魚逼油回鑊。十秒八秒後便將魚拿起，用紙吸油，上碟。食時可蘸他他汁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h) e4 `' w3 {% d6 P+ i2 n! E

69.荷葉蒸雞
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `2 j, [0 m2 K' E  F
雞半隻www.ds-hk.net- C. J4 L2 S5 x
冬菇10隻
荷葉1片
金華火腿5-8片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y" C  ^" f- J( x3 w- R
葱$2（切段）☆夜玥論壇×§+ N$ r/ f$ A" C. t3 ?9 e, i
薑5-6片（切薄片）
烹調步驟
1. 冬跅軟，切一半，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L" Q' Z; U! x( ~' m7 L
2. 荷葉用熱水拖一拖，香味才會出也可令荷葉軟化。☆夜玥論壇×§2 x, t+ p  D7 {4 b! V
3. 雞先斬成小件，醃雞才會滑。
4. 用蛋白及生粉醃雞，放入雪櫃1/2小時。9 T7 r: T7 q! }/ F1 O7 S! {
5. 再用生抽、老抽、糖、麻油、酒、薑絲醃最少2小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z3 j9 K+ t' ^9 \
6. 將雞放在荷葉中央，加入金華火腿、葱段、薑片及少許酒。
7. 荷葉包好放入鑊，猛火蒸二十分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U1 l/ Z; r, g2 n8 K* {6 n

70.滑蛋蝦仁
要訣在
（一）拂蛋的程序。拂蛋要用叉，蛋白與蛋黃要分開拂。拂蛋只三、四下便可，蛋一起泡便會老。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j$ s1 h# `1 S4 |) T* A  M1 V
（二）調味一定不可用鹽，用油與生抽。為甚麼？用鹽你又會返回問題一，就是你要將蛋拂很多次，鹽才會溶！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f+ v2 c3 W2 S9 h7 d
（三）炒蛋是要燒紅鑊才落油，這樣才夠鑊氣。
（四）蛋一落鑊，就要用閃電霹靂手快速炒。這樣才會有滑蛋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y2 s9 U9 j+ l% U* h& i
料鮮
蝦1斤
蛋4隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: J9 h) N" A3 a8 t! U
醃料2 `7 Y2 Y7 n) o) |& O; e
胡椒粉、鹽、麻油、油各適量
葱切葱花☆夜玥論壇×§5 `) F9 D$ t5 W5 }. Z! Z
烹調步驟
1. 蝦先剝殼，在蝦背?一刀，清潔蝦腸。☆夜玥論壇×§. ^7 ^: J7 |. T* Z& Y7 j
2. 洗淨後用生粉拌，再用水洗（重複做兩、三次），抹乾。www.ds-hk.net0 o# d0 G) V4 h, S" U" I. u5 Q
3. 燒紅鑊，落油，先炒蝦仁，拿起。☆夜玥論壇×§" p6 [. c  Z3 }3 ]
4. 分開蛋白和蛋黃。先拂蛋白，三、兩下便可，不能起泡，再拂蛋黃，將蛋黃加入蛋白，加生抽、油，再拂兩下。加入葱花。
5. 燒紅鑊，落油，燒油至非常滾熱，拿鑊在爐邊，先落蛋，炒兩下落蝦仁。
6. 快手將蛋炒，不要讓蛋燶，當蛋漿大部分凝結便上碟，蛋不要炒得太熟。1 r! n; q2 d( c1 E3 J* E& i5 X
71.上湯白菜☆夜玥論壇×§, i9 g! ], y# C+ g0 }
材料
白菜膽三斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y" g- s% A' H: P
上湯：（若家常便飯，求方便可用罐頭雞湯！）雞殼5隻、豬?1個、金華火腿（2吋X1吋）( ]+ R3 u7 O$ R* n4 K+ [3 j
煮法：
1. 將豬?、雞殼、金華火腿出水。www.ds-hk.net* G+ I  a/ m7 b9 s6 I6 Q
2. 將出了水的雞殼再清洗。www.ds-hk.net; p8 h0 E" w  D. k' k% O2 s$ v
3. 將以上3種材料，加水煲成一大碗上湯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _$ q4 n2 i1 L+ _% o4 o- t) S
4. 將上湯內的渣滓及肥油去淨。
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; f3 X  q/ A# B3 z. Z
1. 先將白菜浸在水中（約40分鐘）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% C" }  Z" a9 }
2. 若菜身浸完水仍是軟軟的，或看起來很老的都不要。只要中間菜膽部分，再浸在水中半小時，把菜洗淨。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]' K. h& S- K
3. 燒一鑊水，加油、鹽、麻油，水滾將白菜放入水中灼大概10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 @0 n/ j! b3 r. }: C, A
4. 將白菜排好在碟上。
5. 將上湯翻滾，再倒在排好的白菜上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b( |/ K, Q" n6 E
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72.煎䱽魚最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; l0 W8 R; e7 f* q. [2 v
煎魚只有一大竅門就是「走開」！當你將魚放在鑊中，你甚麼也不要搞，「走開」！由得魚自己慢慢在慢火中煎熟。如果你微微感覺一下䱽魚剛落鑊時，是會黐住鑊的，如果你移動它，它的皮便會爛，肉亦會被你撕開。假若䱽魚熟的時候，你不用用鑊鏟，只要你輕輕拿起鑊，䱽魚自然會離鑊，這時才調高火，令魚金黃色即成www.ds-hk.net8 K* j$ Y7 K8 N1 _- r# w
材料
䱽魚1條（大概$12）☆夜玥論壇×§) T+ s: z+ b7 w) t
蒜頭5粒（切片）
指天椒2粒（切粒）
烹調步驟
1. 將䱽魚洗淨，然後用少許鹽及大量胡椒粉和生粉，塗在䱽魚上。
2. 加油將䱽魚用慢火煎，煎的時候，別將䱽魚翻動，當䱽魚可離鑊，即已熟，可調高火。
3. 當魚被煎至金黃色及脆的時候即成。
4. 將蒜及指天椒用油爆香，然後放在魚上。
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73.芝花魚球bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q* {& {) W6 u2 ]- W9 {/ O
正宗廣東餸只會用蒜頭起鑊，實則廣東人多用薑、葱起鑊才真，起鑊後也將蒜拿起才炒餸的。
材料) [' F/ Q( z" h& u2 G+ K
桂花魚2條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 i, f$ _8 j2 x
中芹1棵（切2吋長）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 c" L# ^; H( d) }
葱（切2吋長，只用葱白）
蒜頭、薑、紅葱頭少許
汁料
蠔油、麻油、極少生粉、水各少許拌勻
烹調步驟
1. 將魚洗淨，起魚片打直?三刀，直?平均分成三小條。再橫切一吋一片。
2. 用鹽、胡椒粉、酒、麻油把魚球醃5分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* U+ t" x5 i. j- j3 Y
3. 先將魚走油備用。
4. 將中芹和葱白分別走油。
5. 燒紅鑊，放少許油，用蒜頭、薑、紅葱頭起鑊，將魚球回鑊，放入汁料，加中芹、葱，快炒，在鑊邊灒少許酒，炒兩炒即可起鑊。www.ds-hk.net# C9 z+ M% I# A" ?$ X; \0 E8 m
提示：叫魚販幫你起肉，留皮。
☆夜玥論壇×§8 }3 v2 m, |+ l, i, G
74.凍蟹材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J  V- b4 ~9 f5 B
大花蟹一隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @; u1 |+ ]: {( |3 h  c
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h" `/ x5 H0 I) y# b
1. 不要洗蟹，先將蟹放入冰格（freezer）兩小時。這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃起蟹箝的時候比較方便。
2. 將蟹拿出，洗刷乾淨後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y8 W' J* G' y4 W2 |
3. 煲一大鑊熱水，放三兩羹砂糖，水滾放蟹入去煮半小時，放砂糖可以保留蟹的鮮橙色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 R: c- R1 @% q0 F* i
4. 把蟹放涼，放入雪櫃，雪凍便可隨時供食。www.ds-hk.net8 F! ]% F; t) C0 N; B0 m
提示花蟹在街市不難買到，不過去海鮮批發比較好，推介大家去北角水星街的「城市海鮮」買海鮮，價錢便宜，質素穩定。
☆夜玥論壇×§& v, H/ P0 c- t2 O' C
75.炒豆角粒
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d+ T. d, X: q, P
豆角15條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- [/ b8 r! L9 B. {" N+ ~
菜脯8塊
冬菇5粒叉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z8 H  ^3 {' K8 R3 o; m9 X
燒5片9 T* Y9 I3 ~1 B/ s7 \
烹調步驟
1. 豆角全部切粒，切到好像半隻手指尾手甲那麼細。冬菇用水浸軟，切粒備用。菜脯、叉燒也切粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 k  p2 d* v) Z" x% f  r
2. 下少許油，先爆菜脯，再爆冬菇。
3. 炒豆角，加入少許鹽及少量雞湯。
4. 當豆角熟，就加入菜脯、冬菇及叉燒。
5. 在鑊邊灒少許酒，試味。即成。$ j" M; ^" }( T
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76.井<。。。。。好特別～～個名～最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ v% o& D- v- L
材料
薯仔4大個
番茄10個
免治牛肉（豬肉也可）$5/ `% l: I3 x4 n& Z4 e5 c% I. O, m
醃料www.ds-hk.net+ p4 R7 B( v+ ^6 p/ P
生抽、老抽、糖、生粉、水（水量可以多一點，攪拌時要覺得牛肉是輕身的，這樣牛肉才會易煮開，不會一??。）
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' d0 d1 w' K% i0 f, W' ]
1. 番茄先用熱水煲1分鐘。☆夜玥論壇×§/ E" b1 f1 d' Y1 ]
2. 跟着拿起，去皮。
3. 剁碎番茄，那些番茄剁時流出的水也保留，備用。
4. 用水煲熟薯仔，用叉試插入薯仔處便會知是否夠腍。熟了便拿出來去皮。www.ds-hk.net5 k& K& ?; t5 S7 U, U! u
5. 用叉趁熱將薯仔壓成薯蓉，加牛油及鮮奶及少許鹽，直至薯蓉很軟滑，就放在碟上，中間挖空，外形就像一個「井」。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p' n4 x# ^  c/ {" i; S
6. 用鑊落油，先放入免治牛肉煮，如牛肉不散開可以加點水，不過我比較喜歡醃的時候已落夠水。
7. 牛肉開始變色便加入碎番茄，調味加入老抽、少許生抽、茄汁、糖，用生粉水令汁杰一點。
8. 將汁放在「井」中央，好像一個火山。另外用碗上剩下的番茄免治牛肉。www.ds-hk.net4 Z( ]3 `! m% m. G

77.豬膶煎蛋湯
湯非常合適春天剛生完BB的媽媽，既補血、又驅風，最重要的是很容易處理
材料☆夜玥論壇×§( }5 A% F, |! r/ [
豬膶$10bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h. g. p. c: K# N. w
豬肉$15蛋( u$ l7 N/ P: A# Z# y! D
4-5隻薑片（先拍一拍）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% S  F. O! I/ f  V3 J2 P) o
大量（約10-15片）0 a) N, O0 [0 r  J
醃料
薑絲適量、生粉適量4 W4 }+ Y9 b, N; D1 `2 |
烹調步驟' j# l* o" r8 R3 k. H! Q! {5 @) t1 k
1. 豬肉切薄片先用鹽及生粉醃一會。
2. 另豬膶切片以生粉拌好，再加入大量薑絲，備用。☆夜玥論壇×§8 K. ?, _) J, ~8 Q2 k
3. 煎蛋時要滾油落蛋，把蛋煎得兩面都燶燶的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I6 ?  ~7 S8 N( Z
4. 豬肉片、豬膶及大量薑片一同放入煲內，煲30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& @2 Z+ v' _  o4 |- C+ Y  R9 k) U
5. 把蛋切四份，再加入煲內煲15分鐘，下少許鹽便可。
6. 上枱時只要湯，而每碗湯加兩片蛋角即成。
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78.梅菜炆五花腩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V) e# B  i, D% k! d* Q
竅妙一，挑選五花腩，若果你的五花腩挑選得不好，就是神仙也變不出一碟好餸。靚的五花腩皮下會有一層最少半吋厚的肥肉，跟着一層薄薄的豬肉，再一層1/4吋的肥肉，再一層1/4吋的瘦肉，這樣一層肥肉、一層瘦肉相間，最少約有六七層。緊記眼尾也不要望那些皮下只得薄薄的肥肉五花腩！OK?!挑選好就叫肉檔的人用火燒一燒五花腩的皮，再用小刀刮去皮上的毛，但五花腩千萬不要切開。www.ds-hk.net* X4 p3 g* M+ T: z$ z! i# S, q
竅妙二，緊記要放入熱水內出水後才切開，無論是全片五花腩，一斤也好，兩斤也好。因為豬肉皮會越煮越縮的，為保美觀，應先出水，豬肉皮便不會縮得細過塊豬肉。, Z% u, ?7 O6 e/ N7 t
竅妙三，要多老抽和冰糖，因炆五花腩的汁是偏甜，而且顏色偏濃啡色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! _$ w2 o3 ^" M2 x; P1 w( g
竅妙四，炆五花腩不需要很多時間，大概個多鐘便可。用中火炆四十五分鐘便要熄火焗半小時，再開火炆半小時，又焗半小時，這樣五花腩便會入口溶化。
竅妙五，梅菜一定要鹹、甜兩溝。浸梅菜要用鹽水，要不然梅菜的鹹味很難浸出來，那梅菜便會太鹹。www.ds-hk.net: p( M& N1 L& w$ \4 K  I2 ]
各位初班生，不如一切由炆五花腩開始吧！
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p0 C2 }! E) t. b' J$ C- H2 U
五花腩2斤（不要切開）梅菜（甜、鹹）各4棵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D3 D- K2 z6 `0 j  o. S
烹調步驟
1. 梅菜用鹽水浸，再切粒。
2. 將五花腩出水。然後切開每塊11/2吋乘11/2吋丁方。
3. 五花腩放入煲內，加生抽、大量老抽、冰糖、麻油，再加入水，水量要蓋過五花腩。大火煲滾後轉中火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ I% b9 z% s+ F3 k$ i! U4 y
4. 炆45分鐘後不要開蓋，熄火。讓五花腩在煲內焗30分鐘，這方法可令五花腩更腍。www.ds-hk.net5 H' e1 J) b+ J$ C& ]5 E6 t
5. 再開火，試味，加入梅菜，炆三十分鐘，再熄火焗三十分鐘。備註：一定要選「一層肥一層瘦」的多層五花腩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q% ]6 U# ~# N4 x
) y, n- q1 h* C1 j! p
79.梅菜蒸豆腐
材料
布包豆腐2磚或日本「Morinaga Tofu」(Soft豆腐290克約$13-$15）# j; ?9 V/ n1 |+ u" d  j+ ]8 ]1 d
甜梅菜5-6棵
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& @/ _. F5 p: }2 ]1 h5 b9 c
1. 豆腐斜切片備用。
2. 梅菜，浸入鹽水，清洗，切粒，備用。☆夜玥論壇×§4 f1 ^- v& ^# d. U
3. 生抽、糖、水，煮熱加少許麻油，即成「豉油汁」。
4. 用油爆香梅菜，加點糖。
5. 將一片片豆腐放在碟上，梅菜放上面，隔水蒸兩分鐘。
6. 淋少許滾油在梅菜上，再倒入「豉油汁」。☆夜玥論壇×§% V' Y/ a3 q7 X: x+ {  E, w
洋葱豬扒
洋葱應該又香又甜，而且要炒得很熟，切的方法亦有考究，一定要好像用切橙的方法，就算洋葱炒得非常熟，仍可見到一片片。炒洋葱的時候要有老抽和糖，一來可帶出洋葱的甜味，二來亦令洋葱有點顏色。
處理豬扒，要懂得醃的方法，怎樣煮也不會太壞事。反之，如果醃得不好，怎樣煮也有問題。醃豬扒最重要是
（一）拍鬆豬扒! f# i. x- L+ n2 ^
（二）醃味除了老抽、生抽、糖、胡椒粉外，最重要是蛋白一隻。秘密是蛋白可令豬扒變得更鬆更滑。我最怕出街吃豬扒，他們會用鬆肉粉令肉質變鬆化。嘩！簡直謀殺！大家是明理人，人家要賺錢，用鬆肉粉總比一隻蛋便宜，可是在家吃飯……
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L) \% U6 k% i3 s3 e
洋葱2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 w$ ]3 c  K( g8 f, z
豬扒3-4塊（每塊分4份）
蛋白1隻2 l% e& y$ v5 ~  S
烹調步驟www.ds-hk.net$ r: f* F- `5 x1 x
1. 用刀背將豬扒拍鬆。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p* L! W/ L; y6 N7 p
2. 順序以適量生抽、老抽、糖、胡椒粉、蛋白1隻等和豬扒混和醃味。
3. 將豬扒放入雪櫃冷藏15分鐘。
4. 從雪櫃取出，再加入生粉、麻油、油、水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U7 m0 B* l' R1 J  K
5. 用油爆香洋葱，加入老抽及糖，備用。
6. 以中大火煎熟豬扒。☆夜玥論壇×§3 I! E. G- \3 H' F/ ?7 a( |
7. 加入洋葱及水後試味，待豬扒收水，洋葱汁變濃稠即成。
貼士☆夜玥論壇×§- a' }+ \1 {8 Y3 W+ C
1. 豬扒須煎至金黃及帶焦。
2. 如汁不夠杰可加生粉水埋芡。
80.豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨好吃與否有兩個重點：# }( E" p3 N" z7 I( v) I
（一）排骨要買得靚，而且一定要選用「一字排」。怎樣選好的「一字排」呢？很多時「一字排」很難避免的是肉太多，骨太少，所以你可要求豬肉佬幫你切掉太多餘的肉，留作他用，然後每一塊排骨斬成一吋乘一吋大。☆夜玥論壇×§+ h+ f; ]) G/ S. a2 L2 n
（二）醃排骨的先後次序非常/十分/超級重要。
醃肉乃是要先入味及取色，所以醃排骨先要生抽（給鹹味）、老抽（給顏色）、糖（吊味）、蒜頭豆豉（給味道）。等待入味後，便加入生粉（令肉滑）、油（亦是令肉滑）、麻油（香味）及最後加一點水令豉汁不會太杰。這個醃法真是「人劍合一」。高呀！肉醃到入味再用生粉、油包住排骨，令排骨滑及蒸的時候肉汁不會走出來。
材料
一字排1斤
豆豉1/2包（用水浸，洗淨，用刀背舂爛）
蒜頭6粒（切小粒）www.ds-hk.net$ x' ~8 `+ [  L2 }& ^  z
指天椒3隻（切粒）
生抽、老抽、糖、各適量生粉、麻油及生油www.ds-hk.net/ ~1 B% t) {. ~$ w& ?9 j$ p8 O
烹調步驟
1. 先調和生抽、老抽、糖、豆豉、蒜頭，再跟排骨醃一會。www.ds-hk.net! L6 a" O% ?4 G7 G/ J
2. 放入雪櫃醃約30分鐘。www.ds-hk.net+ U+ W& z9 [3 n1 R2 w+ t7 R
3. 加入生粉，拌勻。www.ds-hk.net! g1 Z/ \" q' w9 E4 P
4. 最後加入麻油、油、水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U3 t/ R# d* a% g& G
5. 醃好之一字排放在鍋碟上，放指天椒粒在上，燒一鑊水，水滾時放入排骨，蒸15分鐘，即成。
貼士：請豬肉檔替你把一字排斬成一吋一塊。☆夜玥論壇×§- O# O! M7 O! Q) A

81.鹽水餸菜炸豆腐
材料硬豆腐兩磚
蘸豆腐
鹽水、韮菜少許、凍開水一小碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _( K- U' M2 J9 P* N( L5 o
烹調步驟
1. 先用碗盛載開水加適量鹽及切了粒的韮菜作蘸料，備用。
2. 將硬豆腐切成3/4立方吋一粒。
3. 用中大火炸豆腐，豆腐放入油後不要移動，豆腐炸透自然會浮起，然後起鑊。
4. 用紙吸去豆腐的油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 `1 w/ z6 Y: m! k; H
5. 吃時將炸豆腐浸入鹽水才吃，可免熱氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  i% w3 y+ h; {
貼士：油要夠熱，不然豆腐會黐鑊。
醃鹹四季桔
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s' J" T4 p9 P( `- j' c
四季桔40-50個
粗鹽5斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D& V$ X4 y+ K, @3 o3 s
密封樽一個（8公升）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G6 ?1 _6 H, U% u. n1 z. o0 c
貼士
挑選桔的時候，最好選全個完整、外皮沒有破損的。
烹調步驟
1. 先洗淨四季桔，抹乾。☆夜玥論壇×§4 k; `$ J5 j. f. B7 N& G
2. 讓桔在太陽下曬一至兩日。
3. 將粗鹽先鋪滿樽底，才整齊地排滿一層桔，再以粗鹽將桔全蓋着，之後一層桔一層鹽，最後將鹽全蓋着桔，將樽封密。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [. a/ M: Q. D2 y9 z/ C5 g8 s
4. 四季桔宜放在陰涼地方，兩年後才叫醃成，醃得愈久愈好，可在瓶蓋寫上日期作記錄。www.ds-hk.net. p0 k% l- P1 u7 R8 ]1 G2 s# u
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。

82.葱菜蒸牛肉餅
材料
免治牛肉10両
葱菜（先浸水，浸出鹹味）1.5塊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- k5 C" W; l$ j7 M) n# v4 R
牛肉醃料：（一定不可落鹽）生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油、酒、水各少許5 ?" e0 w1 u/ A5 s* @8 ^
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 a, a8 ]9 A6 f! ^$ M. `2 O
1. 將調味料加入免治牛肉，撈勻。www.ds-hk.net- j' q4 c/ t2 i% V& w3 X% x
2. 葱菜切粒，加入免治牛肉內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: `' F( x0 f! E! p2 g$ }! a- k
3. 一路攪拌免治牛肉和葱菜，一路開水喉慢慢逐少加水，直至牛肉顏色有光澤和輕身為止。
4. 燒一鑊水，待水滾才放入肉餅，蒸7分鐘即成。

83.炸豬扒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k1 H0 L6 ]6 i: c+ y3 h' O
炸東西，好多人只會用蛋漿及麵包糠，其實之前的一個步驟——先蓋上麵粉是不可少的，這樣做（一）不會失去肉汁；（二）炸起上來叉易爆口；（三）更容易上麵包糠。另一件事，太多人炸東西只會炸一次便完事。其實炸任何東西，你希望放一段時間仍脆便一定要炸兩次。第一次的意識是令食物煮熟，所以要用中慢火；第二次的意識是令炸物金黃，所以要用中大火，炸的時間非常短，需要快手快腳，所以炸的量亦要少，不然先入鑊已燶你都來不及拿起它。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P# }- M- a6 h/ c
材料www.ds-hk.net1 a5 V0 M% }0 J4 E' J
豬柳（可在City'super買Pork Loin）3/4吋厚最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% b" s2 f: j! [8 i' I0 c; q% P
多用途麵粉1盒（放入大碗內）（All purpose flour）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `/ g6 ~. H9 N4 G2 i7 ]1 d
蛋2隻☆夜玥論壇×§% ]+ r# B( G: z4 [+ s
麵包糠（最好用鑽石牌，因較幼細，炸出來的顏色較靚）
烹調步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# n' `( z5 `' F6 C/ C1 n! w" H
1. 將豬柳洗淨，抹乾。用鹽撒在豬柳的一面，不要撒另一面，不然會太鹹，再將胡椒粉撒豬柳的兩面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x4 O5 |4 Z; m! c" R  D
2. 將調好味的豬柳放入多用途麵粉內拌勻。
3. 拍掉多餘的麵粉，浸蛋漿，再蘸上麵包糠。
4. 預備油鑊，先用中火，油熱，放入豬柳（如油太滾，拿鑊離火，一會兒再放回火上），炸至差不多全熟，夾起。☆夜玥論壇×§1 h3 {* s3 E3 d0 f- g, R" u% }* `7 J
5. 油鑊轉至大火，豬柳回鑊便立即將豬柳拿起，用紙吸油，上碟。
☆夜玥論壇×§( f6 G5 E+ v2 C8 V; H4 B; P/ L
84.蟹缽
材料www.ds-hk.net. d) v6 P4 y: F: L
膏蟹2隻
蛋8隻（打勻）☆夜玥論壇×§+ ]1 e) k& }. p, |) r( W
葱$5（切微粒，只要葱白及少許葱青）
淨肥豬肉1.5吋X1吋（剁碎）' b% u0 h4 N: E( U6 N' Y$ e$ g
烹調步驟
1. 將蟹蓋及蟹身內的膏撥進碗內，加入少許胡椒粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A7 n- v+ M: `+ S# w
2. 清洗蟹身（切成六份）及蟹拑，抹乾，放入缽頭內，加入胡椒粉、少許鹽及油拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  H. r7 D9 [! M% F+ f; t( h" \  O" L
3. 將拌勻的蛋加少許鹽，再加入蟹膏、葱粒及剁碎的肥豬肉拌勻，倒進缽頭內直至蓋住蟹身、蟹拑。
4. 燒一鑊水，水滾時將蟹缽放入鑊中，蒸二十五分鐘即成。
備註：中國缽頭在一般缸瓦鋪有售。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 f) e0 r0 V* P, u3 l: l
www.ds-hk.net1 \, `. n- Q* [! F1 S& t7 p
85.北菇滑雞煲仔飯" ~- Q. e2 p$ C8 M1 |3 d
其中最重要的竅門是：
（一）是用蛋白及生粉醃滑雞；
（二）冬跅軟後要先用水煲半小時，這樣才會特別香；☆夜玥論壇×§9 Z6 g1 S8 ?0 c# c
（三）要用大量薑絲；
（四）沒有鐵波板，休想有美味的飯焦。唉，莫說飯焦，飯亦比較難煮得好。
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q3 U; y3 O* R# V
雞（斬成細件）
半隻冬菇（洗淨，浸軟，用水煲1/2小時）
10隻薑（切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l5 q2 `: a, j: q  l' z
米（洗淨）
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T  b/ N2 h4 e9 A9 w3 l* a
1. 用蛋白及生粉醃雞，放入雪櫃1/2小時。之後再用生抽、老抽、糖、麻油、酒、薑絲醃最少2小時。. ?$ S: @& u4 e: Q
2. 須備一塊鐵波板。
3. 放鐵波板在火上再放上瓦煲，這樣火會均勻一點。
4. 先放米和水在瓦煲內，用中火煲至水滾，收至慢火，煲至飯開始收水。www.ds-hk.net- D! Z. a, _3 \: c% i
5. 放入雞、冬菇及醃雞的汁，再加大量薑絲在上面，再用慢火煲至飯全熟，繼續蓋着蓋讓飯焗多10分鐘便可食用。
備註：☆夜玥論壇×§$ O# U. {( S& n
1. 鐵波板，City'super叫「Flame Distributor」或「Heat Diffuser」，$30塊，Amway叫「Simmer」。.
2. 米水可放少一點，因為醃雞的所有汁料都會放進去，如果如常的放米水，出來可能會變爛。

86.茄汁蝦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~9 M$ v( {5 J4 j
我很少叫大家走油的。如果你想炒碟好吃的蝦，一定要走油，當然不是一大鑊油啦！可以用一個小小的煲，分開頭有頭走油，中段還中段走，蝦尾還蝦尾走。煮蝦麻煩在頭和中段很難熟，頭熟得來尾已太熟得又硬又不好吃。
材料
海中蝦或虎蝦最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 @/ z# c$ R& ~4 i- S' N
薑5片
葱（切段）$3
乾葱（切薄片）89 T8 Y) C4 T3 |& u* @
粒蒜頭（拍一拍）3粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" X( V- r, Q/ b% c/ K, t
汁分量比例6 H) N5 u6 d. L1 i
茄汁2份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B; q- z, m; P! a; F
喼汁1份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' e$ f- Q! T; X6 k$ H! \
水1份
生抽4滴. C8 L- g: u. ~4 p8 P
糖少許
備註：每份的分量由自己決定，要視乎蝦的多少。如可定兩湯匙為一份。
烹調步驟☆夜玥論壇×§0 p4 U6 F, l! c7 v3 v8 O: p
1. 用剪刀剪去蝦鬚；用牙籤將蝦腸挑出；剪開蝦頭頂部，清除那些黑色的垃圾；然後將虎蝦切為兩段，抹乾水。
2. 先將蝦走油。放蝦頭於滾油內，30秒立即拿起隔油，再放入蝦中部30秒，拿起；最後走蝦尾15秒。如果用海中蝦，可全隻走油20秒，拿起隔油。: U4 {( E! k* g
3. 用薑及蒜頭起鑊，先加入乾葱片，再落蝦，立即放入汁，快手炒蝦，加入葱段，待汁變得杰身便可上碟。www.ds-hk.net( q/ r2 b) p$ m* O" H4 s: \
備註：全個炒的過程不要多於4分鐘，否則蝦會老。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J' }% ^- ~: R% r$ G0 t2 Z$ S

87.齌, m8 I" \% l. y5 ?4 t7 D0 t
材料
, k6 R7 R* q4 |! S$ k) |% t
黃芽白
冬菇
雲耳www.ds-hk.net: ?6 y5 B0 k( O! V$ k* ]
粉絲☆夜玥論壇×§. e7 j9 Z* S' }" z2 R
髮菜
荷蘭豆
生筋
白果最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ K" D. a, h' w" T% e' N6 K
烹調步驟
1. 黃芽白洗淨，切2吋半一度，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 v8 H! ]5 @" y
2. 冬菇先浸；用水煮半小時，可令冬菇香一點；用橫刀切半，雲耳浸水，拔去硬的部分，粉絲及髮菜都要先浸水。☆夜玥論壇×§* K  e0 v0 k6 x; Y, W+ t% C/ [9 W
3. 荷蘭豆用熱水煮1分鐘；過冰水，這樣可令豆綠不會變黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 P3 R; a7 b9 b" B* |& N8 G
4. 生筋先用熱水稍煮以去油膩，白果浸熱水後去衣。
5. 用煲落水加少許鹽煮黃芽白，至3/4熟，倒去水。
6. 加入所有其他材料（除荷蘭豆）放入瓦煲加蠔油及麻油，用中火，一面煮一面拌勻材料，煮大概半小時至汁水收乾。試味，最後加荷蘭豆拌勻便可上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  {! G( k7 Q7 b+ N
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89.蒸東星斑 ' D. T( k* d3 o. K* z
蒸魚有幾樣東西要緊記：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |% u8 h  S6 L3 o2 K, ^3 Q/ q
（一）買魚不要重過一斤，人多的話，寧可買兩條，一斤以下的魚肉滑得多，亦不難蒸。" R9 k( p/ k" {3 C, T
（二）魚臨蒸時才拿去洗。, }, _- z3 p- l
（三）蒸魚千萬不要用薑。有朋友跟我拗說她的媽媽教她要用薑。我已經解釋過，我們小時候哪有新鮮魚吃呢？她媽在街市買了條雙眼反白的死魚回來，不用薑去辟腥味才怪！( ?/ S+ h; p" d. A4 b) H8 H1 D$ W
（四）蒸魚只用葱（留意我的備註）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^3 r' R/ w1 v" U
（五）魚豉油一定要自己調校。
（六）蒸熟魚後，記着要先倒去魚水，丟去墊碟底的葱。☆夜玥論壇×§9 v/ c( T7 M* a3 r7 n
（七）先用滾油淋魚才倒入魚汁。
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @% l+ J* F1 v5 p- B
東星斑（12-14両最佳）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: [9 n- ]. D$ \7 S, z
1條葱段$1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f- C. b! Y- m6 L2 _" N
葱花$4bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y2 ]) m) ?1 G' I7 h
提示：
1. 買回來不要清洗，洗完若不立刻蒸魚，肉便會變霉，所以應立即放入雪櫃，臨蒸時才取出清洗。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r  A. q! W2 o" J7 T! [8 X7 F
2. 葱段切3-4吋長（用來墊碟底蒸魚）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ O& S4 f# _- `, r! }; A
3. 手拿葱白，用叉刮葱青，刮成薄薄的絲，放入一碗水內，葱自然會捲起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @1 k% Q: b- H2 G
魚汁：
生抽、糖、水；先煮熱，試味，味是應該比較甜的。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 N# [2 c/ x  m3 D/ s
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R5 D- U' c# C4 A: a
1. 用鑊煲熱水；放葱段於碟上，將魚放在葱上。☆夜玥論壇×§- }- _6 @) I# n# F
2. 待水滾，將魚放入鑊蒸大概9分鐘。
3. 準備滾油，拿走葱，倒去魚水或轉換另一隻碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" {6 r% H, @5 k( J# `! {; }$ ^( B
4. 先將葱花放在魚上，再把滾油倒上，再倒入魚豉油便可。
備註：
1. 葱將魚「墊」起，魚應觸不到碟，這樣熱氣可以走得均勻一點，魚不會上熟下不熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y9 Q2 B( z6 H
2. .蒸鮮魚不用落薑，一來根本毋須辟腥，二來薑會令魚肉變得霉。
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90.蒸水蛋
何謂「一、四、七」呢？「一」者一罐史雲生雞湯（411克或14.5安士），「四」者，四隻雞蛋。「七」者，蒸七分鐘。諗熟口訣，試一兩次便可請客。但切記，蒸水蛋要用中國鑊、中國鑊蓋。如果你用其他，蒸了出來的像「豆皮婆」不要來問我。我教你的方法，蒸出來的水蛋像個BB臉呢！
材料☆夜玥論壇×§$ ^# L  H8 N; O- L" f' n! O+ Y, b
雞蛋（拌勻，不要拌太久，起太多泡）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a+ ~" G! r, c& b+ I( F0 U
4隻史雲生清雞湯（411克或14.5安士）1罐
烹調步驟☆夜玥論壇×§# y2 }8 f. `  {  z* S( f5 U- {
1. 將雞湯加入已拌勻的蛋，不用加任何調味品。☆夜玥論壇×§3 ~5 u0 [* P8 r1 E" N6 f! _! Y
2. 拌勻，倒入淺碟內，撥去蛋面上的泡沫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i% S7 {( T! y, _
3. 用中國鑊燒一鑊水，水滾時將蛋放入鑊中蒸七分半鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S) `* u! b  d8 _& W' P
備註：一定要用中國鑊及中國鑊蓋（即像圓形蛋糕盒形的蓋）去蒸，這樣碟與鑊蓋中間才有充足空間讓水蒸氣運行，火路才正確，如用鬼佬鑊蓋（即那些「幾層鑊」），由於碟會太近鑊蓋，「倒汗水」便會滴在蛋面，令其變「阿婆」，蛋也會不滑。
☆夜玥論壇×§3 X. U' Q; \' x) W
91.煎藕夾
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l# i/ n9 r- I# I, I: p
蓮藕：一段，去皮切薄片（2片，2片一組）（蓮藕要揀長長、幼幼的那一種才爽的。）
免治豬肉：$10（3/4瘦，1/4肥）
葱：$3（要葱青和葱白；切微粒）
豬肉調味料：
生抽、老抽、麻油、油、生粉、水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u0 r& z* [7 c
烹調步驟
1. 先將葱粒加入免治豬肉內。5 x5 F3 I- C$ T0 W- j/ p2 G4 v
2. 像做三文治一樣，將少許免治豬肉釀在兩塊蓮藕片中。
3. 預備生粉一碟，將釀好之蓮藕夾撲上生粉。
4. 用平底鑊，放少許油，慢火煎藕夾，目的是要藕片及豬肉煎熟，但不要煎至金黃及燶，待涼。
5. 臨吃時，用平底鑊、中火再將藕夾煎多一次至金黃色，這樣藕夾才會脆。
注意：這煎藕夾必須要煎兩次才夠香脆，懶不得。☆夜玥論壇×§! P; j& a6 q( q! a1 Y( S  b

92.煎蛋角
材料
蛋3隻（用叉拌打均勻，比較勻及快）www.ds-hk.net( h( H! U4 ]8 V& j
碎豬肉$3
洋葱1/3個（切成小粒）
葱$1（切成微粒）
豬肉調味料：0 R  r) B3 z* V9 p5 A/ F$ v
鹽、胡椒粉、蠔油、麻油、生粉、水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s3 J4 `) s# {7 W6 p6 y1 X! p
烹調步驟
1. 先將所有調味料放於肉碎內，然後逐少逐少加水，一面加水，一面攪勻肉，直至肉攪起上來覺得輕身。（加水可令豬肉落鑊後自然變成「免治」狀，唔會黏成一??，變成漢堡扒，咪以為用鑊鏟壓啲肉就可以變肉碎，咁做啲肉會過熟唔夠嫩。）
2. 用少許油爆香洋葱粒，直至熟透，留起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r2 H* g! M$ x& x
3. 用油爆豬肉碎，一直炒至「免治」狀。4 |% ?1 ^. f8 u. g! E0 G
4. 加入熟洋葱粒及葱粒，炒勻，剷起置於筲箕隔去油和肉汁。
5. 落油於中國鑊內，油滾，放一中國湯羹雞蛋。（用中國鑊因為有個弧度，一落蛋便會自然成圓形，用平底易潔鑊？煎Pancake呀？）
6. 待蛋起泡便立即將鑊離火，放洋葱碎豬肉於蛋中央。www.ds-hk.net8 A  Z/ m$ d5 K6 o5 M
7. 鑊放回火上，立即將蛋用鑊鏟對摺成半圓形。
8. 將蛋先置於紙上吸油，再上碟。
注意：步驟4.5.6.就是最出事的地方，有心臟病者不宜試。☆夜玥論壇×§2 U) d8 |1 @" B+ \% X
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94.滷水乳鴿
材料：
乳鴿（洗淨）3隻
滷水汁：八角、桂皮、甘草共1両
草菇老抽1樽（別問我××生抽得唔得，唔得呀！總之唔好味就唔得！）www.ds-hk.net8 \' S9 B1 O  f( G: \1 \
生抽1/3樽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D. p. D4 G( h1 f
砂糖1.5斤
粗鹽6両
水5樽（用草菇老抽樽來量水）
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1. 將八角、桂皮和甘草放入袋內（用普通魚湯袋就得），用5樽水煲半小時。
2. 加入其他調味料，即成滷水汁，備用。
3. 乳鴿放入沸水中出水，然後撈起來用水喉水過冷河。（過冷河可令乳鴿皮收縮，再放入滷水汁煮時也不會爛，仍然脹卜卜。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V. U- H. I2 G
4. 再清潔乳鴿，尤其口腔及喉嚨部分。
5. 抹乾乳鴿內及外。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  }/ K8 Z; _9 q6 g& c; i
6. 放乳鴿入滷水汁煮20分鐘。
7. 熄火，不開蓋再浸10-15分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 e- p( B: t* X/ ~- N0 ~
＊滷水汁可再翻用，但一定要放入雪櫃。☆夜玥論壇×§1 f$ P* o9 M  d. m
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95.老少平安
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \9 r9 N% [; u2 ?1 O) |5 _
布包豆腐（軟的）2磚（必須去街市買，超市的盒裝豆腐太滑了，煮出來質地不對。）
鯪魚柳半條（去骨）（不要買街市攪碎的魚肉，這些魚肉不會起膠，質地不對，如覺得太難或太懶不想自己剁，請揭去下一頁，別再裝想學煮飯！）☆夜玥論壇×§! ]: @" V/ U3 H" A
半肥瘦豬肉（$5）剁碎
芫茜切碎- ~6 R& F, s; i8 b' I) R( I
葱切粒☆夜玥論壇×§# @" h% q; A4 w0 B( \
蛋1隻（只要蛋白）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 R6 s( V8 M6 \( ]5 V" {& h
烹調步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [0 i+ u1 x7 W6 @# [  V; ^  ^
1. 先將鯪魚切片，因為鯪魚太多細骨，切片可切碎細骨。
2. 把魚肉剁碎，一邊剁一邊加少許幼鹽，便能剁至起膠，毋須「左撻右撻」。但剁魚肉時要注意天氣，若當日氣溫高達攝氏20度，魚肉在這溫度不會起膠，這是經驗不用問點解，所以好的館子只會在冬天賣手剁鯪魚。
3. 將魚肉加生粉、少許生抽、胡椒粉、油、麻油拌勻，一面拌，一面加少許水，逐少逐少加。再加入芫茜及葱。/ u- {$ m; O2 M0 a
4. 豬肉碎加少許生油、糖、油、生粉、水拌勻，加入魚肉內。
5. 豆腐拌碎，加一隻蛋白、鹽、油、生粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^. N" u+ a: [/ x
6. 將魚肉、豬肉及豆腐一起拌勻，放入深碟內。
7. 隔水蒸15分鐘。倒去碟內多餘的水分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?# {" M3 w. h( X+ R
8. 加少許葱花及芫茜花在上，淋上麻油及少許滾油。

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