[中菜] 蟹黃海鮮豆腐

[發帖際遇]: karyman向管理員賄賂不果, 罰了現金20Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, D\" J- G( V: m, _5 X! U4 _

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主材料：
1 i' e! @# [( I& g: y☆夜玥論壇ק雞蛋豆腐1.5塊、花枝、蝦仁、蹄筋、芹菜末、太白粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g( |" q  ]2 O2 o2 K, r
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蟹黃材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 {- U9 |4 o: f
紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗/ W% p4 B' [6 p( o

6 G+ T6 p/ G- B  |& |www.ds-hk.net調味料：
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作法：
# F/ H0 t! Y; awww.ds-hk.net1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。☆夜玥論壇ק3 h, z( |8 [+ r+ a

3 Z" i1 i, [$ ^: K8 o  j. Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 鹹蛋黃泡米酒烤熟抓散（裝入塑膠袋內揉碎即可）成末。☆夜玥論壇ק# ]4 J1 \$ c3 k, s, k$ J! @7 {' X$ _& _

" H" u% S7 v$ b  L; y, X3. 蟹肉川燙至熟，抓散備用。
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4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀，逼乾水分。
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8 z$ s8 i6 _( r) h, P* v☆夜玥論壇ק5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)
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* z' ^1 X8 ?+ M/ ]' n6. 豆腐切塊，用160度油溫炸至金黃色定型備用。
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7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Y3 h2 C) o% o

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9. 以米酒、胡椒粉、糖、鹽調味，勾薄芡，亮紅蔥油。☆夜玥論壇ק7 P# K9 L5 K8 {% |

" k9 P4 s* ]( D% A☆夜玥論壇ק10. 盛盤後，撒上芹菜末即完成此道料理。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ~) N1 |' h5 c( K' @- s' Y( Z

4 N; n1 V) h" `) k# w* L) i6 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區※如何做出綿密的紅蘿蔔泥：大湯匙刮泥法