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[中菜] 酸辣湯

酸辣湯

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2.肉絲以醃料拌勻,醃約20分鐘備用。
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4.高湯煮沸,放入作法2的肉絲、再放入作法3材料一起煮沸。
7 _8 p* p1 T$ L% \7 N5.於作法4中加入調味料A,再以太白粉水勾芡呈黏稠狀。. [: n: I: ?9 l% c$ R  ]1 M: u* k1 z
6.轉小火,蛋打散徐徐倒入作法5中,1分鐘後再拌勻並關火。
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